12 августа 2025 20:23

Как раньше: в центре Ярославля могут вновь запустить продажу горячего хлеба из окошка

Продукцию хлебозавода на Комсомольской в 1990-е многие вспоминают с теплотой.
Как раньше: в центре Ярославля могут вновь запустить продажу горячего хлеба из окошка

В центре Ярославля скоро, вероятно, вновь можно будет купить свежий хлеб прямо «из окна» хлебозавода. К формату «как раньше» планируют вернуться на «Хлебозаводе № 1» на улице Комсомольской.

Особо внимательные ярославцы уже, вероятно, заметили, что в ходе реставрации корпуса хлебозавода, фасад которого выходит на центральную улицу, обновили окно выдачи. А над ним установили новую аккуратную вывеску.

Как раньше: в центре Ярославля могут вновь запустить продажу горячего хлеба из окошкаКак раньше: в центре Ярославля могут вновь запустить продажу горячего хлеба из окошка

Здесь стоит немного отступить от новости и напомнить, что хлебозавод на улице Комсомольской имеет очень богатую историю. Своими корнями он уходит в далёкий 1926 год, когда было решено отдать помещения на Линии Социализма — так раньше называлась улица Комсомольская — под хлебозавод. После реконструкции и переустройства, в 1927 году, производство было запущено. По имеющимся сведениям, в свой первый год завод имел в штате 58 работников и выпускал до 20 тонн белого и чёрного хлебов.

Как раньше: в центре Ярославля могут вновь запустить продажу горячего хлеба из окошкаКак раньше: в центре Ярославля могут вновь запустить продажу горячего хлеба из окошка

1927 год

В военные годы предприятие перешло на военное положение.

Как раньше: в центре Ярославля могут вновь запустить продажу горячего хлеба из окошкаКак раньше: в центре Ярославля могут вновь запустить продажу горячего хлеба из окошка

В годы ВОВ

После окончания Великой Отечественной, в 1950-е, хлебозавод начал выпускать хлеб на жидких заквасках, что позволило не только повысить вкусовые качества продукции, но и увеличить производительность труда. Хлебом обеспечивал завод на Комсомольской не только Ярославль, но и другие города и посёлки области: Рыбинск, Ростов, Борисоглебский, Большое Село и другие. Производственные мощности достигали 100-105 тонн продукции в сутки.

— Когда полки продовольственных магазинов были пусты, хлеб, особенно ржаной, был единственным гарантом спокойной жизни населения. Поэтому Хлебозавод № 1 работал под неусыпным вниманием партийных и советских органов всех уровней, которое сводилось к требованию: дать хлеб любой ценой и не допустить перебоя в торговле хлебом, — рассказывают на предприятии.

Как раньше: в центре Ярославля могут вновь запустить продажу горячего хлеба из окошкаКак раньше: в центре Ярославля могут вновь запустить продажу горячего хлеба из окошка

1950-1960-е годы

А в 1990-е, хотя и продукцию уже можно было совершенно свободно купить в любом магазине, ярославцы со всех районов продолжали съезжаться на Комсомольскую, чтобы закупиться свежим и горячим хлебом именно здесь, фактически прямо из печки и с конвейера. У окошка, где получали свежие батоны и буханки, нередко выстраивались огромные очереди.

«Помню и вкус, и запах, и очередь, а ещё ситцевые сеточки... И даже звук, с которым это окошечко закрывалось и открывалось», — делится воспоминаниями ярославна Василиса Нилова-Радоман;

«В то время пенсионерам проезд сделали бесплатный. И началось! С одного конца города в другой за хлебом покатушки! Ох, они давки-то устраивали в автобусах...» — вспоминает Максим Борисов;

«В конце 90-х — начале 2000-х покупали с друзьями горячую буханку чёрного в магазине хлебозавода и шли бродить по центру. Вкуснее хлеба я не ела! А теперь перестали продавать», — добавляет Мария Яковлева;

«Если сейчас начнут продавать тот самый хлеб, с удовольствием встану в очередь. Большинству просто сравнивать не с чем, не пробовали», — мечтает Александр Хухарев.

Как раньше: в центре Ярославля могут вновь запустить продажу горячего хлеба из окошкаКак раньше: в центре Ярославля могут вновь запустить продажу горячего хлеба из окошка

1990-е годы

Со временем продавать хлеб через окно перестали. Да и вообще наглухо закрыли его металлическими ставнями. На долгие годы. А точнее, до лета 2025-го. Когда в ходе ремонта металл внезапно заменили современным пластиком. И даже смонтировали вывеску.

Как раньше: в центре Ярославля могут вновь запустить продажу горячего хлеба из окошкаКак раньше: в центре Ярославля могут вновь запустить продажу горячего хлеба из окошка

На самом хлебозаводе от комментариев нашему изданию отказались, сказав лишь, что «пока рано об этом писать». Зато один из сотрудников предприятия нам подтвердил, что планы возрождения давней традиции действительно есть.

— Да, планы есть, и именно для этого сделали новое окно выдачи товара. Внутри есть помещение бывшего магазина, но, насколько знаю, хотят возродить формат «как раньше» — через окошко, — поделился наш собеседник.

Удастся ли вернуть тот самый вкус, «как раньше»? Может быть, но на этот вопрос точный ответ дадут, наверное, те ярославцы, которые стояли в очереди у окошка в 90-е и постоят сейчас.

Фото: Дмитрий Чекмасов, АО «Хлебозавод № 1», «Яркуб», Юрий Барышев

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

13 октября в 16:32
В Ярославле откроется новый ресторан — что известно о заведении от создателей Dudki и Silvie
Проект итальянской кухни обоснуется на Первомайской улице.

В Ярославле готовится к открытию новый ресторан итальянской кухни. На фасаде Гостиного двора на Первомайской улице внимательные горожане уже заметили баннер, анонсирующий скорый запуск гастрономического пространства.

Проект получил название Godersi la vita — устойчивое итальянское выражение, которое переводится как «наслаждаться жизнью». Сами жители Апеннин обычно объясняют эту фразу как национальное искусство радоваться простым мелочам и самостоятельно конструировать моменты удовольствия.

Ресторан курирует холдинг «СчастьЕсть», в портфеле которого уже числятся бар «Бюро 33» и The Cave, кондитерские «ЕшьТорт», Dudki и Silvie. Планку команда ставит без лишней скромности: создатели амбициозно заявляют, что готовят к открытию «самый стильный ресторан города». Ставку делают на симбиоз исторической локации, эстетики и светской динамики.

«Место, где итальянская щедрость встречается с красотой, музыкой и энергией большого города. Где хочется знакомиться, праздновать без повода, видеть знакомые лица и самому быть частью происходящего», — говорится на сайте заведения.

Точную дату официального старта создатели пока держат в секрете.

Фото: Яркуб, «СчастьЕсть»

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

12 октября в 12:58
В Ярославской области отечественный автомобиль выехал на встречку и столкнулся с фурой
Водитель «Лады Ларгус» погиб, пассажир госпитализирован.

12 октября 2026 года в 09:17 на 30-м километре автодороги «Тутаев — Шопша» Ярославской области произошло ещё одно смертельное ДТП. Об этом сообщает региональная Госавтоинспекция. 

50-летний водитель автомобиля «Лада Ларгус» выехал на полосу, предназначенную для встречного движения, где столкнулся с грузовым автомобилем Scania с полуприцепом Kögel. После столкновения осколками был повреждён попутно двигавшийся автомобиль Belgee.

В результате ДТП водитель «Лады Ларгус» от полученных травм скончался на месте происшествия до приезда бригады скорой медицинской помощи. 58-летний пассажир «Лады» с травмами госпитализирован.

Напомним, сегодня утром произошло жёсткое ДТП в районе железнодорожного вокзала города Ростова Великого. Там погиб 61-летний водитель «ГАЗели». 11 октября 59-летний водитель Opel в результате аварии от полученных травм скончался на месте происшествия до приезда скорой.

Фото: Госавтоинспекция Ярославской области

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

12 октября в 11:01
Не убедился в безопасности манёвра: в Ярославле при столкновении с грузовиком погиб водитель Opel
Происшествие произошло 11 октября.

11 октября в 21:00 на пятом километре автодороги Р-132 «Золотое кольцо» столкнулись грузовик и Opel. Об этом сообщили в Госавтоинспекции Ярославской области. 

45-летний водитель грузового автомобиля Scania с прицепом Schmitz при развороте не убедился в безопасности манёвра и столкнулся с попутно движущимся автомобилем Opel. В итоге 59-летний водитель Opel от полученных травм скончался на месте происшествия до приезда скорой.

Устанавливаются все обстоятельства произошедшего.

Фото: Госавтоинспекция Ярославской области

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

12 октября в 10:53
В Ярославской области около железнодорожного вокзала в ДТП погиб водитель
Столкнулись тягач и «ГАЗель».

12 октября в 5:47 на 206-м километре трассы М-8 «Холмогоры» в районе железнодорожного вокзала города Ростова Великого произошло смертельное ДТП. Об этом сообщает пресс-служба региональной полиции. 

63-летний мужчина на тягаче «Мерседес» с полуприцепом и 62-летний водитель «ГАЗели» столкнулись. 

«В результате столкновения водитель „ГАЗели“ скончался на месте происшествия до прибытия бригады скорой медицинской помощи», — пояснили в пресс-службе УМВД России по Ярославской области.

Сейчас устанавливаются обстоятельства произошедшего.

Фото: пресс-служба УМВД России по Ярославской области

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

12 октября в 09:47
Во время матча в Анапе скончался футболист сборной Ярославской области
Это произошло 11 октября.

11 октября ушёл из жизни футболист сборной Ярославской области Сергей Кукаев. Об этом сообщает РФС. 

«Российский футбольный союз выражает искренние соболезнования родным и близким, коллегам и друзьям Сергея Кукаева», — написали в Российском футбольном союзе.

Всё произошло во время матча финального турнира Всероссийских соревнований среди команд ветеранов 60 лет и старше в Анапе.

Футболист потерял сознание на 39-й минуте матча с командой «Строитель». Дежурившая на игре бригада скорой помощи оказала первую помощь, однако по дороге в больницу Сергей Кукаев скончался.

Фото: РФС

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

10 октября в 12:35
Ярославцам рассказали, почему не вырубают сухое дерево в пешеходном центре
Получается целая эпопея.

Одним из главных недостатков нового пешеходного центра Ярославля называют малое количество деревьев. Мобильное озеленение нельзя считать полноценной заменой утраченных лип и вязов, уверены многие жители города. Однако на улице Нахимсона одно из старейших деревьев исторического центра всё-таки оставили. Но оно... полностью сухое.

При этом во время укладки плитки сухостой оформили довольно аккуратно, оставив для него свободное пространство, которое посыпали щепой. И красуется это дерево на обновлённой улице уже несколько месяцев. Смотрится это если не смешно, то как минимум странно. С другой стороны, совсем не до смеха — любой сухостой может быть попросту очень опасен. Не говоря уже о том, что он портит вид обновлённой улицы.

Вопрос многих ярославцев о том, когда дерево уберут, мы переадресовали в мэрию. Как оказалось, оставили дерево потому, что оно является краснокнижным вязом. Отвечает за него, как и за другие насаждения, муниципальный «Горзеленхозстрой». Вырубка краснокнижного дерева не входила в перечень работ по обустройству пешеходной улицы — именно поэтому сухостой рабочие аккуратно «обрамили» плиткой и бордюрами. Другого выхода у них попросту не было.

Ситуация, касающаяся вырубки дерева, ещё более интересная. Оказывается, в этом году привлекли целую комиссию, чтобы признать вяз погибшим. На улицу Нахимсона прибыли представители ДГХ мэрии и ярославского музея-заповедника. Осмотрев дерево, вынесли вердикт: это сухостой.

Но на этом эпопея не закончилась. Поскольку дерево внесено в Красную книгу, для вырубки требуется так называемое «разрешение на сбор (заготовку) видов растительного мира, занесённых в Красную книгу Ярославской области». Чтобы его получить, нужно собрать пакет документов и передать его в Верхне-Волжское межрегиональное управление Росприроднадзора. После этого ведомство рассмотрит запрос и выдаст разрешение. Только тогда «Горзеленхозстрой» сможет приступить к вырубке.

Как отметили «Яркубу» в мэрии, сейчас история находится на стадии подготовки пакета документов. Сроки вырубки в администрации назвать затруднились.

То есть пока ярославцам и туристам придётся «наслаждаться» видами краснокнижного сухостоя. И надеяться, что он хотя бы не рухнет.

Ярославцам рассказали, почему не вырубают сухое дерево в пешеходном центреЯрославцам рассказали, почему не вырубают сухое дерево в пешеходном центре

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

9 октября в 11:35
В Ярославле столкнулись иномарка с мотоциклом
ДТП произошло в Дзержинском районе.

8 октября в 21:18 на Тутаевском шоссе в районе дома 33б произошло ДТП с мотоциклистом. Об этом сообщили в пресс-службе УМВД России по Ярославской области.

Столкнулись иномарка «Форд», которой управлял 36-летний мужчина, и 26-летний мотоциклист.

«В результате ДТП мотоциклист госпитализирован», — пояснили в пресс-службе региональной полиции.

Сейчас проводится проверка, устанавливаются все обстоятельства произошедшего.

Фото: пресс-служба УМВД России по Ярославской области

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

8 октября в 16:20
В Ярославле открылся 1000-й ресторан популярной сети быстрого питания
Показываем, как это было.

8 октября в Ярославле открылся 1000-й ресторан сети «Вкусно — и точка» в России. Заведение расположилось в ТЦ «Атриум» в Дзержинском районе. 

В Ярославле открылся популярный 1000-й ресторан быстрого питанияВ Ярославле открылся популярный 1000-й ресторан быстрого питания

Открытие решили отметить с размахом. Гостей ждали диджей-сеты, подарки, мастер-классы по росписи изразцов-открыток, аквагрим для детей, выступление русского народного ансамбля и розыгрыш лимитированных стаканов. 

В Ярославле открылся популярный 1000-й ресторан быстрого питанияВ Ярославле открылся популярный 1000-й ресторан быстрого питания

Не лимитки стаканов, но прикольные стикеры 

Атмосфера была такой, что даже сотрудники ресторана подпевали известным трекам. Корреспонденты «Яркуба», конечно, тоже не удержались и подключились к этому «караоке». 

В Ярославле открылся популярный 1000-й ресторан быстрого питанияВ Ярославле открылся популярный 1000-й ресторан быстрого питания

Новый ресторан рассчитан на 126 посадочных мест, есть веранда, а автораздача будет работать всю ночь.  

В Ярославле открылся популярный 1000-й ресторан быстрого питанияВ Ярославле открылся популярный 1000-й ресторан быстрого питания

Народу пришло много: школьники, дети с родителями, просто любопытные. Казалось, что зал не выдержит такого наплыва. 

В Ярославле открылся популярный 1000-й ресторан быстрого питанияВ Ярославле открылся популярный 1000-й ресторан быстрого питания

Поздравить с открытием приехал даже губернатор Ярославской области Михаил Евраев. Он назвал событие знаменательным.

— Это не только дополнительное вкусное место, но и рабочие места для жителей Ярославской области. Я желаю сети «Вкусно — и точка» развиваться. Поздравляю! Ура! — сказал глава региона.
В Ярославле открылся популярный 1000-й ресторан быстрого питанияВ Ярославле открылся популярный 1000-й ресторан быстрого питания
Губернатор ограничился стаканчиком кофе

«Яркуб» тоже протестировал площадку по полной. Мы нарисовали свой изразец и приклеили его на арт-объект. Думали отличиться мемом, но «сикс севенов» оказалось больше, чем мы предполагали. Конкуренция среди творческих ярославцев серьёзная.

В Ярославле открылся популярный 1000-й ресторан быстрого питанияВ Ярославле открылся популярный 1000-й ресторан быстрого питания

Также мы заценили бургер и выпили кофе. Школьники тем временем ворвались в зал, и казалось, что детского восторга хватит на несколько открытий сразу.

В Ярославле открылся популярный 1000-й ресторан быстрого питанияВ Ярославле открылся популярный 1000-й ресторан быстрого питания

Кстати, для Ярославля это девятое заведение, а всего в области их 13. Вот так и прошло открытие 1000-й точки популярного ресторана. 

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

7 октября в 15:51
Выехал на встречку: в Ярославской области в ДТП погиб мужчина, столкнувшись с КамАЗом
Всё произошло в Переславском округе. 

7 октября 2026 года в 12:15 на 149-м километре федеральной трассы М-8 «Холмогоры» в Переславском округе произошло страшное ДТП. Об этом сообщает Госавтоинспекция Ярославской области.

Оказалось, 77-летний водитель КамАЗа двигался в зоне действия знака «Обгон запрещён». Несмотря на это, всё равно выехал на встречку и столкнулся с «Газелью».

Удар оказался смертельным для 32-летнего водителя «Газели».

«От полученных травм скончался на месте происшествия до приезда бригады скорой медицинской помощи», — отметили в Госавтоинспекции.

Сейчас устанавливаются все обстоятельства произошедшего.

Фото: Госавтоинспекция Ярославской области

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».


наверх Сетевое издание Яркуб предупреждает о возможном размещении материалов, запрещённых к просмотру лицам, не достигшим 16 лет