Пост
7 марта начался Великий пост. Многие православные люди отказались от мяса и молочных продуктов. Однако некоторым столь строгая диета может навредить. Подробнее о том, как сохранить здоровье, «Яркубу» рассказала Татьяна Селезнева.
— Послабления во время поста дается «болящим и кормящим», а также беременным женщинам, — подчеркнула специалист. — Им рекомендуется сохранить в своем рационе нежирные молочные продукты, как источник полноценного белка (незаменимых аминокислот). «Мясоедам», которые не представляют свою жизнь без мяса, и тем, кто выполняет тяжелую физическую работу, диетологи рекомендуют употреблять рыбу.
Напомним, что хорошим источником полноценного белка считаются бобовые, зерновые, грибы, орехи и некоторые сухофрукты.
Для сытости Татьяна посоветовала добавлять в рацион фасоль, кукурузу, зеленый горошек, орехи, кунжут, семечки и отруби. Кроме того, необходимо следить за достаточным потреблением чистой воды.
— Сама я пощусь не строго, оставила в рационе йогурт, немного творога и сметаны, — делится Татьяна Селезнева. — Сейчас в моем рационе много круп, бобовых, а также грибы, орехи, соевое мясо, фрукты и овощи.
Читайте также: Новые терминалы? В Ярославле изменилась система оплаты проезда в общественном транспорте
30 декабря 2021 года пост председателя правительства Ярославской области покинул Дмитрий Степаненко. По распоряжению врио губернатора Михаила Евраева на эту должность назначили Виктора Неженца.
Виктор Станиславович приступил к своим обязанностям с 31 декабря прошлого года.
Читайте также: В новогодние праздники в Ярославском перинатальном центре родилось 82 малыша
Вчера, 9 декабря, в мэрии Ярославля произошли кадровые перестановки. Руководитель управления по молодежной политике Максим Кутейников покинул свой пост. Причина — истечение срока действия контракта.
Сейчас обязанности начальника управления исполняет его заместитель Мария Забалуева.
Читайте также: Президент РФ снял с поста прокурора Ярославской области
Во время поста необходимо соблюдать определенную диету. В первую очередь следует отказаться от мясной и молочной продукции. Диетолог Татьяна Селезнева составила рацион питания для соблюдения Рождественского поста.
Завтрак
Для плотного завтрака можно приготовить два вида рулетов: из баклажанов с грибами, луком, морковкой и из кабачков с сыром Тофу, грецким орехом и зеленью.
Обед
Суп из смеси бобовых, черного риса и овощей. По желанию можно добавить кабачок, морковь, помидоры, лук, зелень. На второе — салат из краснокочанной капусты с морковкой, свежим огурцом и луком-пореем с оливковым маслом.
Полдник
Для полдника отлично подойдут различные салаты. Например, блюдо из помидоров, красного репчатого лука, рубленой зелени и белой фасоли. Вместо соли добавляются оливки. Также распространенным салатом для поста является «Метла»: белокочанная капуста, сырая морковь и свекла.
Ужин
Последний прием пищи не должен быть тяжелым. Диетолог предлагает блюдо из фасоли — лобио. Для его приготовления необходимо промыть и замочить на ночь красную или пеструю фасоль. Утром варить до готовности не меньше часа. Часть фасоли размягчить, другую оставить целой. На сковороде обжарить до золотистого цвета репчатый лук. По желанию можно добавить очищенные помидоры. Далее — дробленые грецкие орехи, чеснок и кинзу. Подавать блюдо рекомендуется в горячем виде с овощным салатом.
Помимо соблюдения диеты не стоит забывать и о духовном очищении. Совершать добрые поступки, прощать обиды, учиться терпению и принятию. Татьяна Селезнева считает, что это гораздо важнее, чем отказ от каких-либо продуктов.
Читать также:Рождественский пост: что категорически нельзя делать православным
Один из самых главных постов года — Рождественский. Начнется он 28 ноября и продлится до 6 января — 40 дней дается православному человеку для духовного очищения и подготовки к Рождеству Христову.
Пост предусматривает отказ от продуктов животного происхождения: всех видов мяса, молочных продуктов, яиц. В некоторые дни допускается употребление рыбы. Соблюдение поста — это в первую очередь духовная практика для верующих, а не модная диета.
Корреспондент «Яркуба» узнала у диетолога Татьяны Селезневой, как без вреда здоровью начать поститься. Лучшего всего готовиться заранее — за неделю отказаться от мяса и уменьшить потребление яиц и молочных продуктов, включать в рацион больше круп, овощей.
— Если человек здоров, то противопоказаний для поста нет, — поясняет Татьяна Селезнева. — Вполне возможно выстроить достаточно полноценное и сбалансированное питание, ведь в меню присутствует рыба и растительные белки, много овощей, фруктов/сухофруктов, орехов, различных каш и блюд из бобовых, грибы, сыр Тофу. Такое питание благоприятно скажется на здоровье людей с ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями, подагрой.
Существует ряд определенных заболеваний, с которым поститься противопоказано. Например, не рекомендуется соблюдать диету людям с обострением
Детям, если они здоровы, соблюдение поста не противопоказано. Родителям стоит ввести в рацион ребенка дополнительно
Самая строгая неделя поста — перед Рождеством. Поэтому выходить на привычный рацион надо очень аккуратно.
— В течение трех дней постепенно вводить в рацион каши на нежирном молоке, натуральный йогурт, некрепкий куриный бульон, деликатно приготовленную рыбу, паровые котлеты из домашнего фарша, — рассказывает диетолог. — Предпочтение отдавать мясу курицы, индейки. Также можно начать употреблять омлеты с овощами.
Не стоит забывать и о духовном очищении: совершать добрые поступки, прощать обиды, учиться терпению и принятию. Татьяна Селезнева считает, что это гораздо важнее, чем отказ от
Читать также: Рождественский пост: что категорически нельзя делать православным
- «Дурной вкус». Музыка ночной темноты
- «Первые два года мы просуществовали на грани провала»: основатель кофейни рассказал о трудностях развития бизнеса
- Сергей Луганский, министр здравоохранения Ярославской области: зарплата врачей скорой помощи в регионе выросла почти вдвое
- «Некоторые хотят получить что-то взамен, а я — вложить»: велопутешественник и общественный деятель из Рыбинска рассказал о работе с детскими домами
- «Нужно быть открытым к детям»: учительница начальных классов поделилась впечатлениями спустя год работы в школе
- Елена Субботина, и. о. руководителя государственной Службы охраны ОКН Ярославской области: «Мы тщательно контролируем работу по сохранению архитектурного наследия региона»
- Ольга Габуева, министр туризма Ярославской области: в 2025 году планируется завершить сразу несколько инвестпроектов
Рождественский пост является заключающим постом года. Начнется он 28 ноября и продлится до 6 января — 40 дней дается православному человеку для духовного очищения и подготовки к Рождеству Христову.
Изначально Рождественский пост длился у одних христиан семь дней, а у других — чуть больше. На соборе 1166 года, бывшем при Константинопольском Патриархе Луке и византийском императоре Мануиле, все христиане были обязаны хранить пост перед великим праздником сорок дней.
В это время истинным христианам необходимо придерживаться нескольких важных правил:
- Отказаться от посещения увеселительных заведений;
- Молиться за себя и своих близких;
- Заняться полезными делами;
- Проводить время в кругу семьи и близких людей;
- Научиться прощать.
Также Рождественский пост подразумевает строжайшую диету. Верующие, которые каждый год соблюдают правила, знают, что к нему лучше подготовиться заранее. От продуктов животного происхождения стоит отказываться постепенно, чтобы не навредить своему здоровью. В первую очередь исключить из рациона нужно: баранину, говядину и свинину. Затем молочные продукты и яйца.
За день до начала поста необходимо очистить кишечник — в нём должны запуститься механизмы внутриклеточного питания. По понедельникам православным разрешается питаться горячей пищей без масла, а по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям — рыбой. В среду и пятницу нужно принимать в пищу можно только хлеб, воду, соль, фрукты и овощи в сыром виде, сухофрукты, мёд и орехи.
С 20 декабря по 1 января рацион меняется — по вторникам и четвергам есть рыбу нельзя, можно только горячую пищу с маслом. Со 2 до 6 января — самая строгая часть Рождественского поста. В понедельник, среду и пятницу необходимо соблюдать сухоядения, во вторник и четверг — есть горячую пищу без масла, а в субботу и воскресенье — пища с маслом.
Верующие считают, если не соблюдать еще и духовный пост, то очищение души не произойдет. Поэтому с 28 ноября по 6 января необходимо посещать служения в церкви и молиться.
Читать также: Кровавый диск: россияне смогут увидеть самое долгое лунное затмение за 580 лет
4 ноября православные отметили праздник Казанской иконы Божией Матери, за которым следует «Сухоядение» — дни воздержания от еды. Ограничить себя в животной пище рекомендуется 10, 12, 17, 18, 24 и 26 ноября.
Это всего лишь подготовка к великому Рождественскому посту, который начнется 28 ноября и продлится 40 дней. В первый день поста на столе могут присутствовать блюда из рыбы и морепродуктов, а уже 29 ноября верующие должны отказаться от мяса. Их рекомендуемый рацион — супы, каши, тушеные овощи и грибы. Читайте также: Диетолог из Ярославля рассказала, как выйти из поста без вреда для организма
Однако православные праздники всегда сопровождаются постами. Издание «Менделеевские новости» опубликовало список постов в августе 2021 года:
Летний мясоед 12 июля — 13 августа 2021;
Успенский пост 14 — 27 августа 2021,
Осенний мясоед 28 августа — 27 ноября 2021.
Православные праздники в августе:
Медовый Спас 14 августа 2021,
Преображение Господне (Яблочный Спас) 19 августа 2021,
Успение Пресвятой Богородицы 28 августа 2021.
Порой они действительно строгие. Поэтому, чтобы не навредить организму при возвращении к прежнему типу питания, следует придерживаться определенным советам. О них «Яркубу» рассказала диетолог Татьяна Селезнева.
— Люди, которые постились как положено без продуктов животного происхождения — это без мяса, без рыбы, без молочных продуктов — действительно их пищеварительный тракт немножко перестроился на другой тип питания. И поэтому выходить нужно очень аккуратно, — рассказала эксперт. — Конечно, традиционно у нас пасхальный стол очень обилен. Там сразу готовится все: и мясные, и рыбные продукты, и пекутся пироги, и жирная творожная пасха, и яйца.
Татьяна отметила, что большинство вооцерквленных людей, которые постятся, знают, что в первый день нужно быть аккуратными. Некоторые съедают только половину освященного яйца.
— Вообще нежелательно есть
Читайте также: Трудоустройство подростков: где школьники смогут заработать летом
У каждого церковного праздника есть определенные правила и традиции.
— На Благовещение и Вход Господень в Иерусалим разрешается рыба, а в Лазареву субботу — рыбная икра, — сообщил священник.
Отметим, что есть мнение, по которому считается допустимым употребление в пищу морепродуктов (кроме рыбы) на протяжении всего поста, кроме сред и пятниц. Однако это мнение часто подвергается критике.
— Для верующего человека эти моменты лучше обсудить с духовником — священником, который является советником христианина в духовной жизни, — посоветовал Павел.
