Местная продукция
В Ярославской области в Любиме будет построен завод по производству сыра «Моцарелла». Проект реализуют в рамках соглашения между «Любимским сырзаводом» и правительством области, подписанного губернатором Михаилом Евраевым на XXIV Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве.
— Ярославское сыроделие сейчас активно развивается. За последние три года объем выпуска сыров в регионе удвоился, многие марки известны далеко за пределами области, завоевывают престижные международные награды. Но мы на этом не останавливаемся, — отметил Михаил Евраев.
По словам главы региона, продукция нового предприятия в Любиме будет развивать импортозамещение полюбившегося многим сыра. Кроме того, появится новое высокотехнологичное производство, будут открыты дополнительные рабочие места.
В соответствии с соглашением, предприятие разместится на площадях бывшего Любимского сыродельно-маслодельного завода.
Заместитель гендиректора завода Сергей Заяц рассказал, что сейчас идет ремонт зданий, есть договоренности о поставках оборудования. Планируется запустить производство к 2024 году.
Ежемесячно планируется выпускать не менее тысячи тонн сыра «Моцарелла». Для производства будет использоваться отечественное сырье, в том числе и Угличского маслосырзавода.
За последние три года объем выпуска сыров в регионе удвоился: в 2021 году составил 12,1 тысячи тонн. Сейчас в области работает более 20 крупных сыроделен. Ярославские бренды становятся обладателями престижных наград в следствии проделанной работы региональным Департаментом АПК и потребительского рынка.
Фото: пресс-служба правительства Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
- «Если мы создадим вокруг школьников благоприятную среду из соцсетей, то дети будут с радостью на это откликаться»: учительница ярославской гимназии об индивидуальном подходе и современном педагоге
- «Выдохните и начните читать в своё удовольствие»: ярославна поделилась секретами победы на чемпионате по чтению вслух
- Книжные иллюстрации, обнажённые модели и путь творца: большое интервью с ярославским художником Игорем Сакуровым
- «Нужно стать настоящим»: создатель ярославского клуба «Десантник» о празднике 23 февраля, армии и патриотическом воспитании
- Объединить усилия и отстаивать интересы крестьянских хозяйств: Александр Чачин рассказал о создании Ассоциации фермеров Ярославской области
- «Взаимопонимание между нами сложилось хорошо»: учитель начальных классов рассказала о начале учебного года и знакомстве с детьми
- «Важно вернуть интерес к жизни на селе»: ярославский фермер рассказал о роли ТОС в развитии сельскохозяйственной отрасли