1 марта 2016 13:33

Чем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской области

Еда – одно из трех главных удовольствий, доступных человеку и туристу. В свете разговоров о внутреннем туризме и развитии ресторанного бизнеса в России, актуален вопрос гастрономической специфики каждого региона. Ярославские рестораторы в рамках круглого стола Гастрономический бренд Ярославля: истоки, перспективы развития» попытались выделить региональные бренды, которые в перспективе смогут стать конкурентоспособными и ориентированными на экспорт. «ЯрКуб» проанализировал итоги дискуссии.

Чем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской области


Еда – одно из трех главных удовольствий, доступных человеку и туристу. В свете разговоров о внутреннем туризме и развитии ресторанного бизнеса в России, актуален вопрос гастрономической специфики каждого региона. Ярославские рестораторы в рамках круглого стола Гастрономический бренд Ярославля: истоки, перспективы развития» попытались выделить региональные бренды, которые в перспективе смогут стать конкурентоспособными и ориентированными на экспорт. «ЯрКуб» проанализировал итоги дискуссии.

Критерии идеального продукта

В попытке развить внутренний туризм рестораторы все чаще сталкиваются с несколькими проблемами: как оригинально накормить  гостей, какими местными продуктами похвастаться и зачем заботиться об уровне сервиса. И если сервис – это дело наживное, тут опыта достаточно, то с качеством еды в регионах, и особенно в небольших развивающихся городах, пока все очень плохо. Придирчивый турист будет вынужден провести серьезную работу, прежде чем найти ресторан с приемлемыми ценами, приятным интерьером и качественно приготовленными блюдами. Это кажется даже странным: владельцы ресторанов охотно используют местные мясо, птицу, молочные продукты, однако в меню по-прежнему лидируют позиции из полуфабрикатов и сомнительная с точки зрения пищевой ценности выпечка.


Смотрите так же
Что мы знаем о молочной ягнятине?
Оно должно быть светлым, местами даже белым


Однако прежде чем совершенствовать технологию приготовления пищи, ярославские рестораторы взялись за обсуждение гастрономической идентичности региона под началом известных в профессиональной среде людей (это Максим Сырников, основатель фонда сохранения русской кухни «Русская поварня», Алексей Семенов, эксперт русской кухни, и Иван Меркулов, президент информационного проекта ПИР). К слову, Иван Меркулов давно занимается созданием индустрии, структурирующей региональные продукты. Именно он поставил задачу ответить на вопрос: а что же уникального из продуктов есть в Ярославской области? Такой региональный подход к специализации нацелен не только на гастрономическую идентификацию региона, но и на создание более-менее полной пищевой картины страны.

Чем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской областиЧем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской областиЧем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской области

Какой же он – идеальный региональный продукт? Иван выделил три критерия, которых необходимо придерживаться в поисках:

  • Продукт должен иметь потенциал к экспорту
  • Объем его должен превышать порог в миллиард рублей в год
  • Необходимо использовать местное сырье

Все это в совокупности должно составить бренд, достойный гордости региона в национальном и, что желательно, в мировом масштабе. И все это также лучше бы сочетать с ручным трудом и максимальной самоотдачей при производстве.

А как у соседей?

Опыт профессионалов, помогающих искать гастрономические бренды регионов, обнадеживает: точно должны найтись 3-4 местных продукта, которые станут отвечать заявленным критериям. Например, в соседней Тверской области рестораторы вспомнили пожарскую котлету, в Калужской области возрождают калужское тесто – это сладость, основанная на сухариках из местной ржаной муки. Томские дикоросы породили зонтичный бренд, основывающийся на дарах леса – шишках, дичи, рыбе, ягодах. В Хакассии работают с ягнятиной, Ставропольский край уходит от баранины и сконцентрировался на производстве настоящего хлеба из местного сырья (будет что-то вроде итальянской чиабатты). Владимирская область на редкость  четко определилась со своими ключевыми брендами – это владимирская вишня, суздальские гуси и суздальский хрен.

И только тульские пряники и астраханские арбузы сейчас упоминаются скорее в негативном ключе. Главе астраханской области срочно нужно взяться за поддержку бахчевых, иначе даже поколение, выросшее на этих легендарных арбузах, обратит внимание на продукт зарубежного происхождения. Что же касается Тулы, то настоящий вкусный тульский пряник, по словам местных жителей, продается лишь в нескольких маленьких магазинчиках, которые «надо знать». Все остальное - бездарная пародия на знаковую сладость.

Чем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской областиЧем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской областиЧем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской области


Область безграничных возможностей

Региональные рестораторы на вопрос о том, что есть в их крае, готовы бойко отвечать: мы можем работать только на местном сырье. Звучит, конечно, утопично и попросту смешно, хотя заместитель директора департамента АПК Валентина Шишина радостно перечисляет достижения фермеров: улитки, огурцы, перепела, рыба, кондитерские изделия и шоколад, кофе, черная и красная икра, салаты («Не надо пользоваться «Белой Дачей»), черемша и сыры. 

В то же время председатель благотворительного фонда совета меценатов Ярославля Александр Седухин грустно замечает: важно выйти напрямую на этих производителей, вот только полноценного диалога с поставщиками у предпринимателей не получается. О возможностях своих фермеров известно мало, нормальные цены еще только формируются. Александр пока не понимает, как этих местных поставщиков вообще делать известными и доступными.

   Эксперт русской кухни Алексей Семенов считает, что цены будут высокими, пока не вырастут объемы производимого сырья. Однако если цены еще можно обсуждать, то вопрос кадров стоит остро: в России в принципе не хватает квалифицированных поваров. На вопрос о том, надо ли идти в кулинарный техникум, Алексей отвечает утвердительно, но добавляет: «Базовые знания можно получить в специализированном заведении, но хорошим поваром от этого не станешь. Единственный выход на данный момент – найти себе грамотного наставника». Кстати, кто-то в обсуждении заметил, что проблему человеческих ресурсов нужно решать комплексно. Например, целенаправленно обучать воспитанников детских домов.

Что предлагают ярославские рестораторы

Ирина Тагиева из Углича не знает, что можно предложить. У нее в планах пельменная, свежее мясо она покупает у местных поставщиков. Наталья Скорюкова в Ростове не знает, как работать с региональным продуктом: «Как мне продать трудоемкое блюдо и сохранить его? Не держать же в заморозке». Ресторатор поддерживает мнение Александра Седухина: «На сегодняшний день мы мало информированы о продукте, который создается рядом с нами». В Гаврилов-Яме ресторанный бизнес развивает Тамара Бычкова: в ее кафе подают несколько видов щей, блины, пельмени. Тутаев похвастался выпечкой и луком, в Данилове специализируются на пирогах с брусникой и с яйцом, также вспоминают лук. Переславль ничем особенным не славится, хотя рестораторы оттуда говорят о наличии хорошей рыбы. Кстати, практически все упомянули рыбу (ничего удивительного) как продукт, который можно продвигать. Но лучше сразу сказать честно: рыбы в Ярославской области нет. Или есть, но как трудоемкий сезонный продукт, предназначенный больше для домашнего употребления.

 Чем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской области Чем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской области


Гастрономическая пестрота региона, какую можно представить себе после рассказов бизнесменов, на самом деле – фикция. Тем более, если разговор идет в контексте поиска пищевого эксклюзива, продуктов не только качественных, свежих и так далее, но и уникальных! Если вспомнить четкую позицию Владимирской области, впору загрустить вместе с Александром Седухиным: нет в Ярославской области ни чудесных ягод и трав, ни особенной дичи, ни страусиных яиц и загадочных рыб. Все, что вылилось в итог полуторачасового разговора – это блинник. Именно так, блинник, слоеный пирог, созданный из блинов и начинки. Наверное, если бы обсуждение проходило вне контекста Масленицы, ассоциации «Ярославская область – блинник – ярославский блинник как бренд» не могло бы возникнуть. И в таком случае рестораторы были вынуждены нахмуриться и признать: все, что было оригинального, давно утеряно. А ведь было (и остатки даже есть): пошехонский сыр, ярославская коврига с пряностями, винегрет, красноголовцы (подосиновики), ростовский зеленый горошек, душепарка (слабоалкогольный напиток).

Чем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской областиЧем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской областиЧем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской области


Чтобы не сгущать краски, стоит обратить внимание на следующие моменты. Первый – это лучший в стране ростовский цикорий, который, правда, пригоден только для изготовления напитков. Второе – производство льняного масла в Гаврилов-Яме, где лен проходит полный цикл. Семечки льна можно использовать для изготовления хлебцев и энергетических батончиков, сейчас это перспективная и относительно свободная ниша. Третье – даже блинник можно раскрутить и продать. Выбрать какие-нибудь три канонические начинки, зарегистрировать бренд, определиться с ГОСТами, провести несколько фестивалей и разработать такую технологию, которая позволит пирог заморозить и отправить на прилавки магазинов всей страны. Видимо, в отсутствие других вариантов остается устроить в регионе вечную Масленицу.


Еще немного о Масленице и еде:
Надежда Бабкина отказалась пробовать ярославский блинник
Российские шеф-повара научатся готовить в русской печи
Главная Масленица страны: что ждет ярославцев
17 мая в 17:36
«Ночь музеев — 2024» в Ярославле: программа мероприятий
Тема акции — «Из поколения в поколение».

В Ярославской области 18 мая пройдёт «Ночь музеев». Культурная акция в стране по традиции проходит в третью майскую субботу, в этом году заявленная тема — «Из поколения в поколение. Семейные реликвии». Жителей Ярославской области музеи приглашают на удивительные вечерние и ночные программы.

«Яркуб» собрал самые интересные события, которые готовят музеи региона.

Ярославский художественный музей

В Ярославском художественном музее мероприятия начнутся в 19:00. Посетителям обещают устроить экскурсию по экспозиции «Русское искусство XVIII — начала XX века». Также в программе предусмотрен арт-квиз по выставке «Реализм. Учимся, работаем, отдыхаем» концерт «Добрый вечер!», где музыканты исполнят популярные песни композиторов ХХ века. Цена билета составит 600 рублей.

Ярославский музей-заповедник

Ярославский музей-заповедник удивит посетителей спектаклем, интерактивной программой и мастер-классами. Будут и виртуальные путешествия, и весёлые старты. Начало — в 20:00, вход на территорию музея свободный, некоторые мероприятия также будут бесплатными для посетителей.


Музей истории города Ярославля

В музее истории города Ярославля гости совершат путешествие в историю игрушек во время перформанса «Игры поколений». Также посетители сыграют во всевозможные уличные игры разных времён. Приятный бонус для гостей — живая музыка и вокал. Начало мероприятий — в 18 часов, программа продлится до 00:30. Стоимость билета — 500 рублей.

Зал Нужина

В зале Нужина с 19:30 до 21:30 пройдёт экскурсия по выставке «Оттепель», на которой посетители рассмотрят коллекцию фарфора и живописи Татьяны Юрьевой. Вечер завершится музыкальным выступлением и мастер-классом по скетчингу. Стоимость билета — 200 рублей.

Дом-музей Максима Богдановича

В Доме-музее Максима Богдановича посетителей ожидают игры в шарады, живые картины и фанты. Будет и музыкальная программа. Мероприятия пройдут с 18:00 до 20:00. Стоимость билетов — 100-200 рублей.

Музей истории шинного завода

Музей истории шинного завода удивит гостей интерактивным квестом, экскурсиями и выступлением кавер-группы. Посетителей ожидают фотозона, лазерное шоу и даже воркаут. Начало — в 18:00.

Культурно-просветительный центр им. В. В. Терешковой

В культурно-просветительном центре имени Терешковой пройдёт бесплатная лекция о тайнах Майя, обзор звёздного неба и другие экскурсии. Будет действовать и обсерватория, где желающие смогут понаблюдать за Луной. Программа начнётся в 18 часов. Часть мероприятий будет для посетителей бесплатной.


Музей-заповедник Н. А. Некрасова «Карабиха»

Музей-заповедник Н. А. Некрасова «Карабиха» порадует посетителей концертной и игровой программой. Также пройдут показ фильма «Тайна парадного портрета» и театрализованная программа. Начало мероприятий — в 12:00.

Синагога «Бейт Аарон»

В этом году в акции поучаствовала и ярославская синагога «Бейт Аарон». С 22:30 до 02:00 жителям и гостям расскажут об истории синагоги, еврейских обычаях и традициях, а также проведут экскурсию в музее общины.


Рыбинский музей-заповедник

В Рыбинском музее-заповеднике пройдут концерт, квест-викторина, экскурсии, спектакли, мастер-классы, концерт кавер-группы «Tequila Plus». Также посетителей ожидает показ костюмов «40 чемоданов» и шоу от РоРо «Заморозка». Стоимость билета — 300 рублей.

Переславский музей-заповедник

Переславский музей-заповедник порадует посетителей спектаклями театра кукол, лекциями про кино и выступлением ансамбля детской эстрадной песни. Начало программы — в 21:00.

Музей-заповедник Ростовского кремля

В музее-заповеднике Ростовского кремля с 17:00 до 21:00 гостей будут ждать на концерте колокольных звонов. Также на Конюшенном дворе с 17:00 до 20:00 состоятся спектакль, экскурсия, концерт и показ фильма. Вход на территорию свободный.

Более подробную программу мероприятий, а также стоимость уточняйте на сайтах или в соцсетях учреждений.

Заглавное фото: Андрей Струнин

6+

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

16 мая в 10:25
Пассажирские теплоходы столкнулись на Волге в Ярославле
Пострадавших нет.

14 мая в Ярославле столкнулись два пассажирских теплохода — «Москва-214» и «Россия». Авария произошла в районе речного вокзала, по факту инцидента начата проверка. Об этом сообщили в Северо-Западной транспортной прокуратуре.

В ведомстве пояснили, что капитан «Москвы-214», принадлежащей ОАО «Ярославский речной порт», нарушил требования безопасности движения и эксплуатации водного транспорта. Пострадавших и разлива нефтепродуктов нет.

По факту столкновения теплоходов организована проверка, в ходе которой прокуратура даст оценку действиям ответственных лиц, а при наличии оснований примет меры реагирования.

Фото и видео: Северо-Западная транспортная прокуратура

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
15 мая в 19:04
В Ярославле объявили дату начала работы нового электробусного маршрута
Транспорт свяжет Нефтестрой и Пятёрку через центр.

Второй по счёту электробусный маршрут в Ярославле откроется 1 июня. Транспорт свяжет Нефтестрой и Пятёрку через центр. Об этом 15 мая объявили в правительстве области.

Маршрут, который получит номер 60, будут обслуживать 12 новых электробусов. Конкурс по определению перевозчика, являющийся, по сути, формальностью, уже объявлен. Впрочем, уже сейчас практически с уверенностью можно сказать, что перевозить пассажиров будет «ЯрГорЭлектроТранс» — только это предприятие в городе обладает всей необходимой базой для электробусных перевозок.

Маршрут № 60 «Улица Рыкачёва — Улица Автозаводская» в прямом направлении пройдёт от улицы Гагарина через Московский проспект, Богоявленскую площадь, улицу Первомайскую, площадь Волкова, Красную площадь, проспект Октября, площадь Карла Маркса, улицу Чкалова. В обратном электробус отправится через улицу Чкалова, проспект Октября, Красную площадь, улицу Ушинского, площадь Волкова, улицу Комсомольская, Богоявленскую площадь, Московский проспект, улицу Гагарина.

Напомним, всего по нацпроекту для Ярославля приобрели 38 электробусов, 17 из которых с февраля работают на маршруте № 50.

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

15 мая в 10:18
Приезжали на дачу: в Ярославской области при пожаре погибли дедушка и трёхлетний внук
Прокуратура начала проверку по факту пожара.

В Ярославской области сгорел частный дом. Об этом сообщили очевидцы в социальных сетях.

Утром 15 мая в селе Деревни Петровского сельского поселения загорелся дом. По информации источника «Яркуба», в огне погибли дедушка и его трёхлетний внук. Также при пожаре пострадала бабушка. По предварительной информации, семья жила в Московской области, а на дачу в Ростовский район приезжала отдыхать.

Обстоятельства пожара на данный момент устанавливаются. По факту случившегося Ростовская межрайонная прокуратура организовала проверку, в ходе которой будет дана оценка исполнению требований законодательства о безопасности жизни и здоровья граждан, включая вопросы соблюдения законодательства о пожарной безопасности.

На данный момент для координации действий сотрудников правоохранительных органов на место происшествия выехал Ростовский межрайонный прокурор Ярослав Беланов. Ситуация поставлена прокуратурой области на контроль.

Видео: ГУ МЧС России по Ярославской области

Фото: пресс-служба прокуратуры Ярославской области

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

14 мая в 13:28
«Будущее театральной России» – 2024: что посмотреть в рамках фестиваля в Ярославле
Торжественная церемония открытия прошла 13 мая.

13 мая на площади Волкова Ярославля и на сцене Первого русского прошла торжественная церемония открытия XV всероссийского фестиваля «Будущее театральной России». В течение ближайшей недели молодые артисты смогут показать себя на сцене и, возможно, получить хорошие рабочие предложения, а зрители — увидеть новые молодёжные постановки со свежим взглядом и оригинальным подходом.

В Ярославль съехались студенты 16 театральных школ и вузов Москвы, Санкт-Петербурга, Ярославля, Саратова, Воронежа, Нижнего Новгорода, Перми, Уфы, Новосибирска, Хабаровска. Таланты на «Всероссийской актёрской бирже» в рамках фестиваля будут искать художественные руководители, главные режиссёры и директора театров из разных регионов России.

Спектакли пройдут в театре имени Фёдора Волкова, учебном театре ЯГТИ и Доме актёра имени Сергея Пускепалиса. Всего зрителям представят 21 постановку. Так, в афише — дипломные постановки Школы-студии МХАТ, Театрального института имени Бориса Щукина, ГИТИС, ВГИК имени А. С. Герасимова, Высшего театрального училища (института) имени М. С. Щепкина, РГИСИ и Санкт-Петербургского государственного института кино и телевидения.

Программа спектаклей фестиваля

«Будущее театральной России» – 2024: что посмотреть в рамках фестиваля в Ярославле«Будущее театральной России» – 2024: что посмотреть в рамках фестиваля в Ярославле

«Будущее театральной России» – 2024: что посмотреть в рамках фестиваля в Ярославле«Будущее театральной России» – 2024: что посмотреть в рамках фестиваля в Ярославле

«Будущее театральной России» – 2024: что посмотреть в рамках фестиваля в Ярославле«Будущее театральной России» – 2024: что посмотреть в рамках фестиваля в Ярославле

«Будущее театральной России» – 2024: что посмотреть в рамках фестиваля в Ярославле«Будущее театральной России» – 2024: что посмотреть в рамках фестиваля в Ярославле

«Будущее театральной России» – 2024: что посмотреть в рамках фестиваля в Ярославле«Будущее театральной России» – 2024: что посмотреть в рамках фестиваля в Ярославле

«Будущее театральной России» – 2024: что посмотреть в рамках фестиваля в Ярославле«Будущее театральной России» – 2024: что посмотреть в рамках фестиваля в Ярославле

Фото: пресс-служба правительства Ярославской области

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

Интервью
13 мая в 14:40
Ярославцам рассказали, когда придёт долгожданное тепло
Мёрзнуть осталось недолго.

Период аномального холода, пик которого пришёлся на День Победы, постепенно завершается. В прогнозах наконец-то замаячил возврат к нормальным майским значениям. Словно по закону подлости, потепление началось в первый рабочий день после длинных выходных.

Впрочем, чтобы выбраться из «мешка холода», ещё потребуется несколько дней. В понедельник, 13 мая, под влиянием скандинавского антициклона атмосферное давление подрастёт, облака рассеются, осадки прекратятся. Однако при сохранении северного переноса воздуха из Арктики днём будет лишь +8...+10.

Зато со вторника, 14 мая, ночные заморозки наконец-то прекратятся, а дневная температура перевалит за отметку в +10. А в среду температурный фон вернётся к климатической норме — днём будет +16...+18. Ночью температура составит +4...+8. В четверг, 16 мая, погода и вовсе напомнит летнюю — на пике дневного прогрева показатели превысят 20-градусную отметку.

Существенных осадков почти всю неделю не ожидается. Наиболее вероятны они в пятницу, однако вряд ли будут продолжительными — местами соберётся гроза, пройдут скоротечные ливни. А в выходные погода вновь наладится, будет солнечно и сухо.

Напомним, «черёмуховое» похолодание началась 1 мая. Таким образом, погружение в осень оказалось двухнедельным.

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

13 мая в 10:41
Пострадали четверо: в Угличе произошло серьёзное ДТП
Водитель не справился с управлением.

В ДТП в Угличе пострадали четыре человека. Об этом сообщили в пресс-службе УМВД России по Ярославской области.

10 мая в 03:30 на Рыбинском шоссе иномарка врезалась в забор, после въехала в дерево и опрокинулась.

В пресс-службе областной полиции сообщили, что 26-летний водитель автомобиля «Тойота», не справившись с управлением, совершил съезд с дороги с последующим наездом на препятствие в виде дерева и забора и опрокидыванием. В результате ДТП пострадали четверо: водитель и трое его пассажиров.

Пострадавших госпитализировали. На данный момент сотрудники полиции устанавливают обстоятельства произошедшего.

Фото: «Типичный Углич»

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

10 мая в 12:43
Чистил бетономешалку: в Ярославле на стройке жилого дома погиб рабочий
В какой-то момент мужчина потерял равновесие и упал внутрь работающего оборудования.

В Ярославле на стройке жилого дома во Фрунзенском районе погиб рабочий. Об этом рассказали в пресс-службе СУ СКР по региону.

Трагедия случилась днём 7 мая на улице Чернопрудной. Как уже установило следствие, погибшему 37 лет, он был официально трудоустроен у юридического лица в качестве стропальщика. В тот роковой день мужчина проводил работы по очистке бетономешалки. Он пытался очистить внутреннюю часть оборудования от бетона, но в какой-то момент потерял равновесие и упал внутрь работающей бетономешалки. Шансов выжить у рабочего не было — он получил травмы, не совместимые с жизнью, и погиб на месте.

После произошедшего на строительной площадке работали следователи. По факту случившегося возбуждено уголовное дело.

«Изымается техническая и иная документация, отражающая порядок эксплуатации специальной техники и соблюдение правил безопасности при проведении данных работ», — говорится в сообщении СУ СКР по Ярославской области.

Выясняются все обстоятельства случившегося.

Фото и видео: пресс-служба СУ СКР по Ярославской области

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

10 мая в 10:41
Времён Великой Отечественной и суперсовременные: в Ярославле прошёл «Народный парад»
Всего — 22 единицы техники.

9 мая по улицам Ярославля прошёл «Народный парад». По всем районам проехали исторические машины, военная и прочая спецтехника.

Колонна стартовала ровно в десять утра от ракетного училища. Проехав по Московскому проспекту, машины отправились во Фрунзенский район, после чего вернулись в центр. Далее маршрут прошёл через Заволжский, Дзержинский, Ленинский и Красноперекопский районы.

Ярославцы могли увидеть современную технику, предназначенную для обороны от ударов различных средств воздушного нападения: многофункциональную радиолокационную станцию, пусковую установку, заряжающую машину. В начале колонны следовали настоящие машины 40-х годов прошлого столетия: советская боевая машина ЗиС-151 «катюша», командирский автомобиль ГАЗ-67Б, ГАЗ М-20 «Победа», пятитонный грузовик ЗиС-5, буксирующий самое массовое советское орудие времён Великой Отечественной войны — дивизионную пушку ЗиС образца 1943 года, мощный военный тягач ЯАЗ-221, предназначенный для транспортировки артиллерийских орудий и ракетных комплексов, с ракетой С-75, бронированная разведывательно-дозорная машина. Всего по Ярославлю торжественным парадом прошли 22 единицы техники.

В центральной части города главной праздничной площадкой стала интерактивная выставка «Весна 45 года». Она развернулась на Первомайском бульваре. Здесь весь день работали тематические площадки, проходил концерт. Ярославцы поделились с нашими корреспондентами о том, что значит для них День Победы, и рассказали о традициях празднования этой великой даты в их семьях.

Фото и видео: «Яркуб»

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».


наверх Сетевое издание Яркуб предупреждает о возможном размещении материалов, запрещённых к просмотру лицам, не достигшим 16 лет