Плату за школьное питание оставили на уровне 50 рублей после расчетов в департаменте финансов на основе данных, предоставленных органами управления каждого муниципального образования Ярославской области, заявила замдиректора регионального департамента образования Светлана Астафьева.
«Меню на 50 рублей — это выживание, а не развитие». Власти пояснили, как формировали цену питания в ярославских школах
«Научной основы никакой нет, — заметила Светлана Астафьева. — Была определена усредненная цена. Мы проводили мониторинг, каждое муниципальное образование давало информацию, в какую цену они могут питаться. Где-то и 50 рублей много — например, в сельской местности, где свои хозяйства. В городах этого мало. Департамент финансов провел некоторые расчеты на основе мониторинга и состояния бюджета».
По словам чиновницы, нет возможности менять цены в зависимости от сезона, когда те или иные продукты дороже или дешевле.
«Меню на 50 рублей соответствует всем требованиям, оно утверждено Роспотребнадзором, безопасно и полезно», — заключила Астафьева.
Директор ООО «Комбинат социального питания» Владимир Руденко отметил: компания-поставщик оказывается в сложных условиях из-за цены завтраков.
«Понимаете, меню на 50 рублей — это выживание, ни о каком развитии не может быть и речи. Идет наценка законная, 60 процентов. Соответственно, на закупку всех продуктов мы тратим около 32 рублей. Остальные 18 рублей — это приготовление, зарплата сотрудникам, налоги и так далее. Хотелось бы, конечно, 150 рублей, как в Москве», — сказал Владимир Руденко.
«Комбинат социального питания», по словам Руденко, будет участвовать в конкурсе на обслуживание образовательных учреждений в учебном году 2019-2020, несмотря на поставленные финансовые условия.