26 апреля 2021 16:54

Диетолог из Ярославля рассказала, чем опасен отказ от мяса

«Яркуб» пообщался с врачом Ярославского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики терапевтом-диетологом Татьяной Селезневой, чтобы проконсультироваться насчет сыроедения и узнать, как отказ от мяса может отразиться на нашем организме.
Диетолог из Ярославля рассказала, чем опасен отказ от мяса

В последнее время очень модно придерживаться правильного питания и заниматься спортом. Большой популярностью пользуется отказ от мяса и переход на растительное питание. Часто ярославцы исключают из рациона мясо, рыбу и молочные продукты без консультации со специалистами, а через несколько месяцев сталкиваются с серьезными проблемами со здоровьем. Врач терапевт-диетолог Татьяна Селезнева рассказала «Яркубу» о реальных последствиях сыроедения.

— Как только ученые доказали, что злоупотребление красного мяса влияет на развитие онкологии, все средства массовой информации и диетологи стали говорить о том, что употреблять красное мясо можно только два раза в неделю, — поясняет Татьяна Селезнева. — Но мы должны помнить, что у нас остается еще мясо птицы, курица, индейка, совершенно диетическое мясо кролика, рыба и морепродукты. Поэтому если человек откажется от свинины, говядины и баранины, но будут в достаточном количестве употреблять вышеперечисленные продукты, то никакого белкового голодания не произойдет.

Однако, по мнению эксперта, проблемы со здоровьем в случае полного отказа от мяса у ярославцев могут возникнуть.

— Проблемы начинаются у тех, кто не умеет правильно отказываться от мяса, — рассуждает эксперт. — В мире есть миллионы вегетарианцев с нормальными показателями здоровья. В первую очередь важно понимать, что если человек полностью отказывается от мяса и молочных продуктов, нельзя забывать включать в рацион растительные источники белка. Это бобовые культуры: нут, маш, чечевица, горох, кукуруза, греча, перловка, пшено, киноа, булгур, полба, ржаная крупа, ячневая каша. Обязательно вегетарианцы должны включать в рацион орехи, грибы, соевые продукты. Если разнообразить свой рацион и сделать его богатым по различным источникам белка, никаких дефицитов в организме не будет.

По словам Татьяны Селезневой, доказано, что люди, придерживающиеся вегетарианства, но употребляющие при этом термически обработанную пищу, кисломолочные продукты, яйца, орехи, зернобобовые, избавляются от лишено веса. Также у них нормализуется липидный спектр, снижается уровень холестерина, уходит инсулинорезистентность, снижаются риски по развитию инсультов, инфарктов, гипертонии.

— Очень важно менять тип питания вместе с врачом нутрициологом-диетологом, — подчеркивает диетолог. — Что касается сыроедения, то однозначно я не рекомендую этот тип питания. Он считается экстремальным. Через несколько месяцев такой «диеты» у человека может резко ухудшиться состояние здоровья. У организма не остается источников необходимых незаменимых аминокислот, развивается дефицит жирорастворимых витаминов. Чтобы сохранить здоровье сыроеду требуется пользоваться биологически-активными комплексами, протеиновыми коктейлями, употреблять витамины. Иначе начнутся проблемы с кожей, иммунитетом, гормональным балансом. Сыроедение в наших условиях — прямая дорога к тому, чтобы навредить своему здоровью. 

Читайте также: Не раскармливайте детей: ярославна рассказала о проблеме ожирения у детей

10 июня в 21:20
Ярославцам рассказали, насколько долго продержится жаркая погода
Похолодание уже рядом.

Жаркая погода в Центральной России сохранится до конца текущей недели. Такой прогноз дал синоптик Михаил Леус.

Воздух начал активно прогреваться ещё с конца прошлой недели, а на свой пик волна жары вышла аккурат в середине нынешней семидневки. В среду в Ярославле и области столбики термометров вплотную приблизились к отметке в +30. Правда, местами прошумели освежающие ливни и чуть сбавили показания.

В четверг, праздничную пятницу и субботу погоду продолжит определять антициклон. В дневные часы ожидается +25...+29, ночами не холоднее +16. И по-прежнему возможны локальные грозовые ливни.

Затем к региону приблизится холодный атмосферный фронт, который принесёт очередную порцию осадков, местами сильных, с грозами и градом, и понизит температуру уже более заметно. Так, в воскресенье уже +24, а с начала новой недели в дневные часы всего около +20. И при этом с дождями разной интенсивности.

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

10 июня в 17:05
Клубника и черешня в Ярославле: сравнили цены в магазинах, палатках и на рынке
Как думаете, где дешевле?

Как пригреет солнышко, как поплывёт от асфальта пар, как речка прогреется, так и сразу душа запросит ягод. Все говорят, что найти их подешевле не представляется возможным. Везде дорого, за свежую ягодку можно отдать очень много денег. Отчасти, мы с этим согласны, но всё же решили проверить цену на нестареющую классику, базовый минимум каждого человека летом — клубнику и черешню. 

Итак, корреспонденты «Яркуба» решили не отставать от трендов на сравнение цен. Мы обошли сетевые магазины, палатки и зацепили Центральный рынок. Атмосферными фоточками и ценами на ягоды делимся с вами, читатели. 

В магазине стоимость ягод не радует. В одном из первых цифра бросилась в глаза и заставила плакать. Цена на клубнику составила 919 рублей. В этот момент произошёл торг и принятие ситуации. Стоит уточнить, что облегчила жизнь следующая ситуация — указана цена за килограмм.


В этом же магазине черешня стоила 840 рублей, а 500 граммов — 504 рубля, 250 граммов — 431 рубль. Но есть варианты и подороже — 944 рубля за 500 граммов черешни. 


В другом магазине цена на клубнику составила 99 рублей за 100 граммов. Чуть дороже первого магазина. Черешня стоит подешевле — около 600 рублей. В магазинах цена на ягоды плюс-минус одинаковая везде. 


Казалось бы, всё потеряно. Выворачиваем кармашки и отдаём свои кровные ради 10 минут удовольствия. Но всё же есть место, где цена на ягоды не так кусается. И это Центральный рынок. 

Атмосфера удивляет и завораживает — сначала побывал в современном Ярославле, а потом, переступив порог, очутился в совершенно другом времени. Сохранилась та самая картинка двухтысячных, когда мерить одежду нужно за импровизированной шторкой и стоять на картонке. Везде гул, разговоры о качестве всяких вещей, желание покупателей сторговать хотя бы 100 рублей и услышать заветное «Дэвушка, красавица, тэбе скидка!» — всё это здесь сохранилось. 

Переходим к ягодам. На центральном рынке за 700 граммов клубники — 500 рублей. Да и ягодки огромные, спелые. 

Цены на клубнику в разных палатках начинаются от 350 рулей. Несложными математическими подсчётами можно понять, что чуть больше килограмма клубники выйдет на 750 рублей. Черешня стоит примерно столько же, сколько и клубника. 


Интерес не позволил остановиться на магазинах и рынке. Мы пошли посмотреть на цены в палатки, где, как известно, есть много овощей, фруктов и ягод. Цены здесь более демократичные. Так, внимание, килограмм клубнички выйдет на 550 рублей. А вот килограмм черешни вытянет на 800 рублей.

Клубника и черешня в Ярославле 2026: сравнили цены в магазинах, палатках и на рынкеКлубника и черешня в Ярославле 2026: сравнили цены в магазинах, палатках и на рынке

Вот такое путешествие по магазинам, рынку и палаткам совершили корреспонденты. Кстати, клубника на прилавках представлена в основном кубанская, крымская и даже местная, из Гаврилов-Яма. Получается, всё-таки где-то можно найти ягоды по нормальной цене.

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».


8 июня в 20:24
Ярославцы бьют тревогу: известный брагинский памятник природы заполоняет борщевик
При этом меры по ликвидации ограничивает охранный статус, запрещающий работы в период гнездования птиц.

Ярославцы снова бьют тревогу — Павловскую рощу заполоняет борщевик. О проблеме редакции рассказала читательница, жительница Дзержинского района Людмила Тюрина.

Впервые на появление опасного растения в брагинском парке, являющемся памятником природы, жители обратили внимание ещё четыре года назад. По-видимому, победить борщевик так и не удалось.

— В течение четырёх лет упорно просили уничтожить борщевик в Павловской роще. Итог этой борьбы — практически вся территория рощи инвазирована им! Борщевик везде — вдоль асфальтированных дорожек, на склонах до набережной, на спусках к Волге, — рассказала Людмила.

По её словам, в начале июня борщевик во многих местах скрыла трава. Но главное — мероприятия по ликвидации так и не проведены. Справа от входа кто-то порубил опасное растение, но это лишь капля в море, сетует жительница Дзержинского района.

Как оказалось, полноценных мероприятий по ликвидации борщевика пока ждать и не стоит. И виной тому — охранный статус. Он запрещает проведение ряда работ в период гнездования птиц. По этой же причине, напомним, ограничивали и проведение благоустройства. Тем не менее, обслуживающей организации — МБУ «Горзеленхозстрой» города Ярославля — направлено поручение.

«В адрес муниципального учреждения направлено поручение провести работы по ликвидации борщевика Сосновского на особо охраняемой природной территории памятника природы „Павловский парк на берегу р. Волги“, учитывая периоды массового размножения и миграций наземных позвоночных и птиц, гнездования и выращивания потомства объектов животного мира, формирования сообществ редких и исчезающих видов (с апреля по июль) и учитывая положения Федерального закона от 10.01.2002 № 7-ФЗ „Об охране окружающей среды“», — говорится в ответе пресс-службы мэрии Ярославля «Яркубу».

Кроме того, все работы «Горзеленхозстрой» должен будет согласовать с министерством охраны окружающей среды и природопользования Ярославской области и ГБУ ЯО «Центр охраны окружающей среды».

Пока же, по всей видимости, придётся гулять по парку, «наслаждаясь» видами на борщевик.

Фото: Людмила Тюрина

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

8 июня в 17:13
В Ярославской области из-за неправильно выбранной дистанции произошло смертельное ДТП
Умер пассажир легковушки.

8 июня в 10:23 на 207-м километре ФАД М-8 «Холмогоры» Ростовского округа произошло ДТП со смертельным исходом. Пассажир одного из автомобилей скончался в больнице от полученных травм. Об этом сообщает Госавтоинспекция Ярославской области. 

72-летний водитель, управляя автомобилем Renault Logan, неправильно выбрал дистанцию и совершил столкновение с двигавшимся в попутном направлении автомобилем Luidor под управлением 34-летнего мужчины.

В результате ДТП 63-летний пассажир автомобиля Renault Logan был доставлен в Центральную районную больницу города Ростова Великого, где впоследствии скончался от полученных травм.

На месте происшествия работают сотрудники Госавтоинспекции и следственно-оперативная группа, устанавливаются все обстоятельства аварии.

Фото: Госавтоинспекция Ярославской области

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

8 июня в 12:12
В Ярославле в результате ДТП иномарку отбросило в остановку
Пострадали четыре человека.

Вечером 6 июня на проспекте Октября, в районе дома № 67, у Онкологической больницы, произошло дорожно-транспортное происшествие с участием автобуса и легкового автомобиля. Авария случилась в 18:45.

Как пояснили «Яркубу» в пресс-службе УМВД России по Ярославской области, столкнулись автобус и автомобиль Toyota Camry. От удара иномарку отбросило на остановку общественного транспорта.

В результате ДТП пострадали четыре человека: 20-летний водитель Toyota Camry, 20-летний пассажир, 58-летний водитель и 18-летний пешеход. 

Всем пострадавшим назначено амбулаторное лечение.

Фото: «Жесть Ярославль»

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

8 июня в 09:49
«Не справился с управлением»: под Угличем опрокинулся экскурсионный автобус с детьми и взрослыми
Число пострадавших выросло.

Экскурсионный тур, который ехал из Мышкина, обернулся трагедией в Угличском округе. Недалеко от деревни Сверчково 7 июня в 15:25 на 3-м километре автодороги Углич — Воскресенское произошло жёсткое опрокидывание пассажирского автобуса марки «Yutong».

В салоне транспортного средства находились 33 человека, включая водителя и четверых детей. 

«В результате аварии пострадали 12 пассажиров, среди них двое детей. Погибших нет. Всех пострадавших доставили в Угличскую центральную районную больницу», — прокомментировал Михаил Евраев.

Глава региона также подтвердил, что утечки топлива нет, дорога не была перекрыта.

По данным Госавтоинспекции, за рулём находился 66-летний мужчина. Водитель не справился с управлением, в результате чего автобус сначала съехал в кювет, а затем опрокинулся.


Фото: Госавтоинспекция Ярославской области

На место происшествия выехал Угличский межрайонный прокурор Андрей Булгаков.

«По факту ДТП организована проверка, в ходе которой будет дана оценка соблюдению требований законодательства о безопасности дорожного движения», — пояснили в пресс-службе прокуратуры Ярославской области.

Кроме того, межрайонная прокуратура проконтролирует качество оказания помощи пострадавшим.

«Не справился с управлением»: Под Угличем перевернулся экскурсионный автобус с детьми«Не справился с управлением»: Под Угличем перевернулся экскурсионный автобус с детьми

Фото: прокуратура Ярославской области

По данным УМВД России по Ярославской области на 7 июня, за медицинской помощью обратились 16 человек, среди них двое несовершеннолетних.

«Не справился с управлением»: Под Угличем перевернулся экскурсионный автобус с детьми«Не справился с управлением»: Под Угличем перевернулся экскурсионный автобус с детьми

Фото: прокуратура Ярославской области 

К утру понедельника информация о количестве пострадавших обновилась. По данным министерства здравоохранения Ярославской области, медицинская помощь потребовалась 31 пострадавшему. 12 из них госпитализировано.

«Трое пострадавших были транспортированы в больницы Ярославля. Двое из них в тяжёлом состоянии. Детей среди госпитализированных нет», — уточнили в региональном министерстве здравоохранения.

Также появились новые кадры с места ДТП. 

«Не справился с управлением»: Под Угличем перевернулся экскурсионный автобус с детьми«Не справился с управлением»: Под Угличем перевернулся экскурсионный автобус с детьми

Фото: ГБУ ЯО «Пожарно-спасательная служба ЯО»

«Не справился с управлением»: Под Угличем перевернулся экскурсионный автобус с детьми«Не справился с управлением»: Под Угличем перевернулся экскурсионный автобус с детьми

Фото: ГБУ ЯО «Пожарно-спасательная служба ЯО»

Помимо этого, СУ СКР по Ярославской области возбуждено уголовное дело по статье об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей, повлёкшее по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью человека.

Фото: пресс-служба прокуратуры Ярославской области, ГБУ ЯО «Пожарно-спасательная служба ЯО», Госавтоинспекция Ярославской области 

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

5 июня в 09:50
В Ярославском районе случилось смертельное ДТП
Водитель погиб до приезда скорой.

4 июня в 17:29 на 11-м километре автодороги «Яковлевское — Диево — Городище» в Ярославском районе случилось смертельное ДТП. Об этом сообщает региональная Госавтоинспекция.

Выяснилось, что 58-летний водитель автомобиля «Лада Гранта» не справился с управлением и съехал в кювет, после чего машина опрокинулась. От полученных травм водитель скончался на месте происшествия ещё до приезда скорой помощи.

Сейчас выясняются все обстоятельства произошедшего.

Фото: Госавтоиснпекция Ярославской области

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

4 июня в 20:51
Похолодания не миновать: ярославцам рассказали о погоде на июнь
Но первые выходные месяца ожидаются очень тёплыми.

Июнь в центре России прогнозируется довольно тёплый, но устойчивой жаркой погоды ждать не стоит. А вот похолодание будет.

Как отметил синоптик Михаил Леус, в первые летние выходные управление погодой в центральных областях Европейской России перейдёт к антициклону, выходящему своим центром с севера в районы Верхневолжья. А значит, дожди прекратятся, температура подрастёт.

В пятницу в Ярославской области ожидается переменная облачность, в дневные часы +20...+22. В субботу станет ещё на градус теплее, а в воскресенье столбики термометров поднимутся до +25. В ночные часы до конца недели прогнозируется +8...+13.

Очень тёплая и сухая погода сохранится и в начале предпраздничной недели. При этом ночные температуры будут приближаться к отметкам в +15. Местами могут формироваться грозы, но продолжительными осадки не будут.

Предварительные прогнозы на июнь говорят о том, что примерно в середине месяца придёт довольно ощутимое похолодание. Однако в третьей декаде лето вернётся. В результате средняя температура первого летнего месяца окажется примерно на один-два градуса выше многолетних значений.

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

4 июня в 16:47
В Ярославской области в ДТП погиб мотоциклист, а его друг попал в больницу
Трагедия случилась ночью в Пошехонском округе.

В Ярославской области в ДТП погиб мотоциклист. Его товарищ госпитализирован. О случившемся рассказали в региональной Госавтоинспекции.

Трагедия случилась 4 июня около часа ночи на 297-м километре автодороги Сергиев Посад — Калязин — Углич — Рыбинск — Череповец в Пошехонском округе, близ села Кременево. 31-летний мужчина, управляя мотоциклом Kayo, по направлению движения в сторону Пошехонья, не справился с управлением, на скорости съехал в кювет и врезался в дорожный знак. В результате сам мотоциклист от полученных травм погиб на месте, его 29-летний друг-пассажир госпитализирован.

Установлено, что мотоциклист не имел водительских прав. Прочие обстоятельства случившегося проверяются.

Фото: Госавтоинспекция Ярославской области

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».


наверх Сетевое издание Яркуб предупреждает о возможном размещении материалов, запрещённых к просмотру лицам, не достигшим 16 лет