Яйца

Ярославцы от мала до велика знают, что главными символами Пасхи являются крашеные яйца, куличи и твороженная пасха. Яйца издавна принято окрашивать в разные цвета. В гипермаркетах и сетевых магазинах Ярославля можно купить красители, которые стоят от 4 до 50 рублей. Среди них встречаются и кислотные цвета, и смеси с блестками, но не все хозяйки доверяют своего рода «химикатам». 

«Яркуб» составил подборку четырех натуральных красителей, которые безопасны для детей и взрослых. 

1. Красное вино – жидкость необходимо довести до кипения, затем убавить огонь и держать яйца в кастрюле 30 минут. Для лучшего эффекта кастрюлю лучше убрать в холодильник. Яйца кристаллизируются в сахаре и покрываются мелкими крупинками. 
2. Красный чай каркаде – кипятим чай и варим в кастрюле 20 минут. Опускаем внутрь яйца и добавляем 3 столовые ложки уксуса. Держим всю ночь. 
3. Красная капуста – нарезаем капусту, заливаем водой и варим 20 минут. Добавляем 3 столовые ложки уксуса и яйца. После этого яйца окрасятся в синий цвет. Оттенок можно регулировать самостоятельно. Если вы хотите получить нежно-голубой градиент, достаньте яйца через два часа. 
4. Куркума – заливаем куркуму водой и кипятим 20 минут. Затем добавляем 3 столовые ложки уксуса и яйца. Через пять часов яйца окрасятся в насыщенный желтый цвет.

2 мая православные будут праздновать Пасху. Одним из самых популярных продуктов к этому дню являются куриные яйца, возможно поэтому цена на них поднялась на 3%. Средняя стоимость за десяток, по подсчетам Яролсавльстата, — 81 рубль.

Сообщается, что подорожали также мясные консервы (на 3,7%), конфеты мягкие, глазированные шоколадом (на 6,9%) и морковь (на 4,6%).

— На Пасху традиционной пищей являются творожная пасха, куличи, крашенные яйца, что считается традицией, но не обязательством, — рассказал «Яркубу» иерей Павел Луговой клирик Храма святителя Тихона Задонского. — Конечно, освятить куличи и яйца в Храме — хорошо, но вкушение даже благословленной пищи не заменяет собой причащения Христовых Тайн, без которых христианское существование не возможно в принципе.

Читайте другие материалы: Ярославцев начнут лечить от ожирения хирургическим путем