19 сентября 2022 - 17:28
«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке
Творческий коллектив подготовил концерт, сценическую постановку и дефиле.
«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке_221100
«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке_221093
«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке_221094
«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке_221095
«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке_221096
«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке_221097
«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке_221098
«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке_221099

В минувшую субботу, 17 сентября, в селе Великом Гаврилов-Ямского района состоялась «Царская» ярмарка. В этом году событие было приурочено к 350-летию со дня рождения Петра I.

Великосельская ярмарка — традиционная выставка-продажа изделий разных промыслов и ремесел, а также фермерских продуктов. Каждый год она объединяет ремесленников из Ярославской области и близлежащих регионов.

«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке

Одним из участников субботней программы стал творческий коллектив фермерского хозяйства «Юрьевское». Мастерицы в сценической форме презентовали творчество на основе старинного ремесла шерстеваляния, а затем устроили дефиле в костюмах из войлока и льняных тканей. Надежда Черепанова исполнила для гостей праздника народные и авторские песни.

«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке

При поддержке Президентского Фонда культурных инициатив хозяйство «Юрьевское» сделало подарки. Так, Великосельскому детскому саду для театральных постановок преподнесли пять кокошников серии «Времена года» и пять «зверошапок», выполненных из шерсти романовской овцы и эксклюзивно декорированных, а также десяток кукол на деревянной палочке. А народный ансамбль «Родники» для концертной деятельности получил в дар восемь «борушек» — женских головных уборов, также сделанных из войлока в соединении с павлопосадскими платками.

Кстати, творческие коллективы детского сада и народного ансамбля на субботнем празднике выступили с концертными номерами, уже облачившись в эксклюзивные уборы от юрьевских мастериц.

«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке

Сотню маленьких сувениров из войлока мастерицы подарили обычным гостям великосельской ярмарки.

Кроме того, на площадке «Юрьевского» любой желающий мог ознакомиться с товарами и затем приобрести понравившиеся прямиком у авторов.

«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке

— Такие праздники — отличная возможность донести до людей наши ценности: любовь к романовской овце, труду и традициям ярославского крестьянства, — отметил руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» Александр Чачин. — Приятно наблюдать, как гости ярмарки с интересом рассматривают изделия из шерсти, с улыбками следят за нашими выступлениями. В такие минуты понимаешь, что все делаешь правильно!

«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке«Любовь к традициям ярославского крестьянства». Фермерское хозяйство «Юрьевское» поучаствовало в Великосельской ярмарке

Отметим, что праздник продолжался до позднего вечера и завершился салютом.

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

12 сентября 2022 - 15:34
«Романовский ягненок» отмечен знаком «Ярославское качество»
Достижения бренда, представленного фермерским хозяйством «Юрьевское», отмечено на региональном уровне.
«Романовский ягненок» отмечен знаком «Ярославское качество»_220484
«Романовский ягненок» отмечен знаком «Ярославское качество»_220485
«Романовский ягненок» отмечен знаком «Ярославское качество»_220486
«Романовский ягненок» отмечен знаком «Ярославское качество»_220487
«Романовский ягненок» отмечен знаком «Ярославское качество»_220488
«Романовский ягненок» отмечен знаком «Ярославское качество»_220489
«Романовский ягненок» отмечен знаком «Ярославское качество»_220490
«Романовский ягненок» отмечен знаком «Ярославское качество»_220491

Фестиваль «Вкусы Ярославии», прошедший 10 сентября на Советской площади, объединил гастрономические бренды Ярославской области. «Романовский ягненок» стал ключевым ингредиентом для ряда блюд: кулинары приготовили для гостей шашлык из молочной баранины и плов.


В ходе торжественной церемонии открытия фестиваля глава Ярославской области Михаил Евраев вручил свидетельство о присвоении знака «Ярославское качество» руководителю сельхозпредприятия «Юрьевское» Александру Чачину.


— Знак качества подтверждает востребованность и репутационные преимущества нашей продукции, — отмечает руководитель сельхозпредприятия «Юрьевское» Александр Чачин. — Награда позволит нам получить дополнительные возможности для продвижения бренда и популяризации романовской породы овец.


Напомним, что в 2021 году сельскохозяйственное предприятие «Юрьевское» заявило бренд «Романовский ягненок» для участия в фестивале «Вкусы России». В нем принимали участие свыше 700 брендов из всех регионов страны. По итогам голосования «Романовский ягненок» стал призером в номинации «Вкус природы».

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

8 сентября 2022 - 17:41
Руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» рассказал о качественных признаках романовской овцы
Александр Чачин дал интервью программе «Агровести».
Руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» рассказал о качественных признаках романовской овцы

Племенные хозяйства Ярославской области сильны в селекции и разведении скота. Руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» Александр Чачин дал интервью передаче «Агровести». В нем он рассказал корреспонденту ГТРК «Ярославия» Никите Мордовину о селекционной работе в целом и о породе романовской овцы в частности.

— Как разводят овец? Этот процесс похож на разведение крупного рогатого скота или там другая технология?

— Мы оцениваем биологию самой романовской овцы. Наша задача состоит в том, чтобы поколение следующих овец было лучше, чем их родители. Специалисты наблюдают за животными, оценивают их признаки. Мы фиксируем нужные нам качества, чтобы обеспечить их передачу потомству, молодняку. Мы хорошо кормим овец, ухаживаем, содержим, обеспечиваем им нормальные биологические условия для того, чтобы следующее поколение унаследовало эти признаки. Новое поколение мы используем для того, чтобы ремонтировать собственное стадо, другими словами — увеличиваем свое поголовье, заменяя выбракованных.

Руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» рассказал о качественных признаках романовской овцыРуководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» рассказал о качественных признаках романовской овцы

— Вы говорили о признаках, появления которых вы добиваетесь. Что это за признаки?

— Романовская овца уникальна многоплодием. Одна мама может родить от двух до пяти ягнят. Мы стараемся, чтобы было четверо-пятеро ягнят, пять — это редкость. Речь идет, разумеется, про одну беременность, один окот. У нас не сильно уплотненное ягнение, то есть мы получаем ягнят три раза в два года. Прекрасно, когда три или четыре ягненка — они должны быть крепкие и здоровые. Многоплодие — это качественный признак романовской овцы.

Второй качественный признак — полиэстричность, то есть романовская овца имеет возможность размножаться в любое время года. Например, южные породы размножаются только в определенное время, один раз в год они приносят потомство. У романовской овцы — как зоотехник решил: с какой периодичностью и в какое время года. Романская овца спокойно к этому готова. Если нужно равномерно получать ежемесячно приплод, чтобы был постоянно молодняк для продажи, выращивания или для себя, то можно распределить это в течение года.

Руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» рассказал о качественных признаках романовской овцыРуководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» рассказал о качественных признаках романовской овцы

Фото: Александр Чачин / Telegram

Еще один признак — качественное мясо, его вкус и аромат. Например, наше хозяйство в номинации «Вкус природы» в конкурсе «Вкусы России» получило третье место. Мы вышли с брендом Ярославского края «Романовский ягненок». Мясо этого ягненка получаем именно от романовской овцы. Кто ел это мясо, он понимает, что это именно романовская ягнятина — великолепный вкус и качество. Качество мяса — это третий признак.

Следующий признак — шерсть и шубные свойства. Когда зоотехники отбирают молодняк для себя или для продажи, проводят бонитировку, то есть оценивают качество животного по шерсти. Считается соотношение ости к пуху на квадратный миллиметр. Романовская овца хороша тем, что пуха (пуховых волос) больше, чем ости. Это хорошо тепло сохраняет и дает легкий оттенок серо-голубого цвета. Сама по себе овца очень красивая, ей очень интересно заниматься, она неприхотлива в содержании и устойчива к заболеваниям.

Руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» рассказал о качественных признаках романовской овцыРуководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» рассказал о качественных признаках романовской овцы

Фото: Александр Чачин / Telegram

Поэтому романовская овца рекомендована как единственная порода для того, чтобы великолепно содержаться и выдавать прекрасную продуктивность в Ярославской, Ивановской, Костромской, Вологодской областях. Если сюда завозить другие породы овец, они не дадут такую же продуктивность, как бы ты ее ни содержал, а генетическую продуктивность она проявляет в тех климатических условиях, в которых выведена.

Руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» рассказал о качественных признаках романовской овцыРуководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» рассказал о качественных признаках романовской овцы

Фото: Александр Чачин / Telegram

— Вы сохраняете признаки и гены, отбирая в определенный фонд генетический материал, у папы романовской овцы и соответственно выбираете маму, которая тоже обладает нужным признаком?

— У нас каждая мама, каждая романовская овца прикрепляется к определенному барану. Когда мы выбираем группу-гарем для того, чтобы оставить самцу, мы смотрим, какому барану самки соответствуют, чтобы они были не родственные и чтобы баран улучшал будущее получаемое потомство. Самое главное — самок отбираем по весу, по конституции, по качественным признакам многоплодия и так далее. Баран должен это улучшать. Мы смотрим на самцов, на их потомство, которое от предыдущих случек было, и определяем, какой именно баран улучшит те или иные признаки овцы в получаемом потомстве. И это называется — племенная, селекционная работа.

Руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» рассказал о качественных признаках романовской овцыРуководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» рассказал о качественных признаках романовской овцы

Фото: Александр Чачин / Telegram

— Как усиливать породу?

— Существует рекомендация брать племенной молодняк романовской породы, ярочек, и крыть их мясным бараном другой породы, чтобы получать гибрид, который будет расти быстрее, он будет обладать качественными признаками мяса и, соответственно, будет выход мяса больше. Но я против скрещивания, чтобы не потерять генетику.

Видео: «Россия-1. Ярославль» / YouTube

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

28 июля 2022 - 11:05
Председатель Яроблдумы Михаил Боровицкий: Ярославской области нужна программа сохранения и развития романовского овцеводства
«Яркуб» публикует большое интервью с Председателем Ярославской областной Думы Михаилом Васильевичем Боровицким. В материале рассмотрены вопросы сохранения исконно ярославских пород сельскохозяйственных животных на примере романовской породы овец.
Председатель Яроблдумы Михаил Боровицкий: Ярославской области нужна программа сохранения и развития романовского овцеводства
Вся карьера действующего главы Яроблдумы так или иначе связана с сельским хозяйством — от работы в колхозе им. Ленина в Первомайском районе до государственной награды за вклад в развитие АПК. Сегодня Михаил Боровицкий не теряет интереса к вопросам агросектора.

Предыстория


9 июля в Тутаеве проходил ежегодный фестиваль «Романовская овца — золотое руно России». Одним из элементов обширной программы стал круглый стол: научные сотрудники, представители профильных организаций, бизнеса и органов власти обсуждали перспективы развития романовского овцеводства на территории Ярославской области. В заседании принял участие Председатель Ярославской областной Думы Михаил Васильевич Боровицкий.

Председатель Яроблдумы Михаил Боровицкий: Ярославской области нужна программа сохранения и развития романовского овцеводстваПредседатель Яроблдумы Михаил Боровицкий: Ярославской области нужна программа сохранения и развития романовского овцеводства

Заседание круглого стола, 9 июля 2022 года, Тутаев

Специалисты рассмотрели проблемы в работе по улучшению романовской породы овец и, среди прочего, выразили серьезные опасения относительно ее будущего. В частности, говорилось о том, что меры, принимаемые в настоящее время для сохранения породы, могут оказаться недостаточными и привести к исчезновению «романовки» через условные 10 лет. Так же, как это произошло в свое время с Брейтовской породой свиней, которую регион потерял практически безвозвратно. Чтобы этого не допустить, необходимо увеличивать объем финансирования на развитие романовского овцеводства, в том числе товарных ферм, считают сельскохозяйственники. Жизненно важно поддержать уровень спроса на «романовку» — не только внутри страны, но и за рубежом. Экспорт называют важнейшим условием развития романовского овцеводства. В качестве крайней меры по сохранению генофонда «романовки» научные сотрудники предложили произвести забор семени племенных баранов и заморозить его в азоте. Так поступили в Ярославской области, например, с породами крупного рогатого скота.

О потенциале романовской породы овец


Михаил Васильевич Боровицкий уверен, что мало сохранить «романовку», – нужно работать с породой и научиться извлекать выгодную пользу из ее преимуществ, которых, к слову, немало.

– Романовская порода овец – это достояние не только Ярославской области, но и всей России, – говорит глава Яроблдумы. – Она обладает уникальными свойствами, которые выделяют ее среди других пород.

Председатель Яроблдумы Михаил Боровицкий: Ярославской области нужна программа сохранения и развития романовского овцеводстваПредседатель Яроблдумы Михаил Боровицкий: Ярославской области нужна программа сохранения и развития романовского овцеводства

Романовская овца

Александр Дюма, побывавший в Ярославской губернии в 1858 году, в своих путевых заметках отметил: «… мы добрались до Романова, где делают лучшие тулупы в России, для чего держат романовских баранов, привезенных сюда еще Петром I. Царь Петр, который отнюдь не был ягненком, не погнушался дать им свою фамилию. Градоначальник Романова оказался французом, и звали его граф Люксембург де Линь».

Романовская порода овец, выведенная на ярославской земле, — результат крестьянского творчества и влияния совокупности местных факторов, таких как климат средней полосы России и приволжские пастбища. Долгое время «романовку» ценили за ее шубно-меховые качества: теплая и легкая шерсть не скатывается и способна согревать в любые морозы. С другой стороны, у романовских овец, особенно молочных ягнят, качественное мясо с высоким содержанием полезных элементов.

Председатель Яроблдумы Михаил Боровицкий: Ярославской области нужна программа сохранения и развития романовского овцеводстваПредседатель Яроблдумы Михаил Боровицкий: Ярославской области нужна программа сохранения и развития романовского овцеводства

Каре из мяса романовского ягненка

– «Романовка» важна для всего мира, – уверен Михаил Боровицкий. – В наше время шубно-меховые качества не столь востребованы, и на первый план выходят другие отличительные черты «романовки»: качество мяса и полиэстричность (способность давать приплод на протяжении всего календарного года). Это единственная порода в мире, обладающая подобным сочетанием качеств в совокупности. Если говорить про мясо: это высокое содержание аминокислот и белка. Плюс, мясо молочных ягнят овец напрочь лишено характерного запаха, за который многие баранину недолюбливают.

О сельскохозяйственных породах животных, выведенных на ярославской земле


Современные фермеры, сподвижники сельского хозяйства, опираясь на опыт предыдущих поколений и научные достижения, возрождают исконные породы, фактически дают им второй шанс. Главное в этой работе – оптимальное сочетание доступных технологий и естественного подхода к животноводству.

Председатель Яроблдумы Михаил Боровицкий: Ярославской области нужна программа сохранения и развития романовского овцеводстваПредседатель Яроблдумы Михаил Боровицкий: Ярославской области нужна программа сохранения и развития романовского овцеводства

Ярославская порода коров

— Романовская овца, ярославская корова, брейтовская свинья — эти три породы, выведенные на ярославской земле, вошли в золотой фонд генетики России, — отмечает Председатель Яроблдумы. — К сожалению, Брейтовскую свинью мы практически безвозвратно потеряли. Этому поспособствовала мировая тенденция на продукты с отсутствием жира. К сожалению, она в свое время не обошла и Россию. Но вспомните, блюда русской кухни всегда содержали продукты с небольшим количеством жировых прослоек. Самые изысканные деликатесы: карбонад, шейка. Я уверен, что сегодня Брейтовская порода свиней была бы востребована! Увы, теперь мы вынуждены за большие деньги импортировать породы животных, которые абсолютно не приспособлены к нашим условиям.

Почему возникла угроза романовскому овцеводству?


На сегодняшний день специалисты выделяют две угрозы перспективам развития романовского овцеводства: до сих пор неизученное заболевание Visna-Maedi и объективно низкая конкурентоспособность отрасли.Что касается первого: существует международное правило, регламентирующее экспорт. Согласно нему, если хотя бы в одном хозяйстве в регионе выявлен факт заболевания, эмбарго на экспорт автоматически накладывается и на все остальные хозяйства этого региона.

Объективно низкая конкурентоспособность отрасли — это в первую очередь сезонность и условия жизни в сельской местности. Во вторую — отсутствие благоприятных финансовых, ветеринарных и организационно-правовых условий для ведения бизнеса в области животноводства. Последнее может быть отрегулировано.

— Важно понимать, почему возникла угроза исчезновения романовской породы овец, — объясняет Михаил Васильевич. — Сегодня ареал распространения «романовки», в том числе на территории Ярославской области, не столь велик, как в советское время. Поголовье снизилось в сотни раз.

— Почему так произошло?

— Как я уже отмечал, традиционно романовская порода овец была заточена на шубно-меховое производство. Мясная продукция всегда носила вторичный характер. Когда необходимость в изделиях из овчины и меха отпали, хозяйства стали закрываться. Мясное направление в большинстве своем нашло себя в импорте.

Внутри породы есть линии: заточенные на шерсть или на мясо, или максимальные по своей плодовитости. Я помню, мы ездили за границу, — изучать, как там используют «романовку». Из Чехословакии привезли на наши племобъединения (тем, кто вопреки обстоятельствам решил развивать мясное направление) баранчиков мясной линии. Путем селекции и скрещивания этих баранчиков с нашими, мы смогли немного исправить ситуацию для Ярославской области с мясным направлением в овцеводстве. Не менее острая проблема — заболевание visna-Maedi.


О visna-Maedi


Вирус visna-Maedi (Висна-Маеди) — хроническое заболевание, распространенное у взрослых овец. Сопровождается поражением центральной нервной системы и пневмонией с последующим летальным исходом. Среди главных факторов, способствующих заболеванию: скученность овец и неблагоприятные условия их содержания.

— Расскажите о заболевании? Как оно у нас появилось?

— Природа заболевания весьма странная. Романовским овцам не страшен никакой мороз, но они болезненно переносят сквозняки и сырость.
В советское время по всей стране строили крупнейшие комплексы — овец держали в условиях крайней скученности. Кошары в этих комплексах были устроены таким образом, что там всегда гуляли сквозняки: решетчатый пол, а под ним пространство, напрямую сообщающееся с улицей. Плюс, конденсат. Он постоянно скапливался на бетонных перекрытиях и приводил к повышенной влажности. Как только вода попадала в шерсть овцы, она заболевала. Ряд специалистов считает, что эти факторы либо явились причиной появления в России Висна-Маеди, либо усугубили ситуацию.

— Почему заболевание так тормозит отрасль?

— Висна-Маеди в первую очередь мешает экспорту. Пока у нас в регионе остается хоть одно хозяйство, где выявлен вирус — неважно, племрепродуктор это или товарная ферма — продавать овец за границу мы, увы, не можем. Это международное правило и обойти его никак нельзя. Если мы хотим, чтобы романовское овцеводство в Ярославской области развивалось, необходимо полностью искоренить заболевание.

— Как это сделать?

— Висна-Маеди остается неизученным. Никто не знает истинную причину и факторы, его вызывающие. Что это: спящая в каждом животном до поры генетическая предрасположенность или все же вирус извне.
Я считаю, что этот вопрос нужно решать на федеральном уровне. Мы должны обратиться в Министерство сельского хозяйства и просить, чтобы орган государственного управления заложил средства и поручил профильным НИИ ветеринарии провести все необходимые исследования и сформировать прозрачную клиническую картину. В итоге мы должны сказать хозяйствам: вы выполняете следующие мероприятия, следуете таким-то правилам, — тогда Висна-Маеди у вас не возникнет.

— На уровне региона мы не можем этого сделать?

— У нас, к сожалению, нет профильных организаций, которые могли бы выполнить такой объем работ.

Председатель Яроблдумы Михаил Боровицкий: Ярославской области нужна программа сохранения и развития романовского овцеводстваПредседатель Яроблдумы Михаил Боровицкий: Ярославской области нужна программа сохранения и развития романовского овцеводства

Романовская овца

— Как нам выйти на Минсельхоз с процедурной точки зрения?

— Это должно быть письменное обращение от Правительства Ярославской области. Я уверен, что Дума это обращение поддержит. Совместно мы можем добиться от Минсельхоза выделения средств на исследование заболевания. Я не вижу в этом проблемы. Мы в свою очередь должны навести порядок в регионе.

— Получается, у нас есть хозяйства, которые добросовестно относятся к вопросам ветеринарии, а есть такие, которые пренебрегают процедурой выявления заболевания в стадах?

— Да. На уровне региона мы через поправки третий год подряд выделяем средства, чтобы проводить ежегодные исследования и отбраковывать животных с выявленным заболеванием. Это позволяет не допускать распространения Висна-Маеди. Но остаются такие хозяйства, которые не желают идти на меры по выявлению заболевания. Нам нужно сделать следующий шаг, который позволил бы покончить с заболеванием. Это в свою очередь открыло бы возможности для экспорта.

— За счет чего этого добиться?

— Всегда нужны две вещи: кнут и пряник. С одной стороны, мы должны создать комфортные условия. Такие, чтобы хозяйства перестали избегать процедуры выявления заболевания. Возможно, заложить средства, за счет которых они компенсировали бы себе соответствующие расходы. Но тогда нужно ввести правила и поставить хозяйствам условие: если вы не занимаетесь вопросами ветеринарии, то мы перекрываем вам торговлю.

Научные сотрудники бьют тревогу!

Специалисты в области сельского хозяйства полагают, что мер, принимаемых сегодня для сохранения «романовки», в будущем может оказаться недостаточно. Необходимо заморозить семя и тем самым наверняка сохранить генофонд. Михаил Боровицкий считает, что этого недостаточно, и предлагает работать с породой и создать адаптивную для современных рыночных условий бизнес-модель, жизнеспособную и привлекательную для всех игроков.


 — Заморозка семени — крайняя мера. Чтобы успокоить специалистов и научных сотрудников, конечно, такую работу провести нужно. Но для сохранения породы, я считаю, нужно заниматься породой, а не семенем.

Многие боятся, что будет как с голштинской породой: нам опять скажут, что за границей давно все сделали, нужно только закупать животных, и все наладится. Это заблуждение! Идя по такому пути, мы навсегда окажемся позади у прародителей импортных пород. Поэтому я считаю, что заморозка семени — не выход из ситуации.

Если бы мы сейчас не могли сохранить «романовку» в хозяйственном плане, то — да, такой шаг был бы полностью оправдан. Но это не так! Я абсолютно убежден, что мы должны развивать породу, работать с ней и сделать ее привлекательной для бизнеса. На мой взгляд, у романовской породы овец есть для этого все исходные данные.

Программа развития романовского овцеводства в Ярославской области


Депутаты Яроблдумы способны помочь отрасли. Для этого, считает Михаил Боровицкий, необходимо разработать отдельную программу по сохранению и развитию романовского овцеводства.

— Вместе со всеми, кто породой занимается, мы должны обсудить текущее положение дел и сделать выводы. Затем сформулировать, какие условия необходимо создать, чтобы порода развивалась. Для этого нужна отдельная программа. Она должна касаться всего: вопросов технологий и ведения бизнеса, ветеринарии и методов улучшения качественных показателей породы, а также механизма доступа к кредитно-финансовой системе. Кроме того, я вижу необходимость учитывать в этой программе меры государственной поддержки и систему обучения будущих фермеров. Чтобы последние, попадая в отрасль, уже знали, как работать с породой.

— Как можно организовать такое обучение?

— Я думаю, процесс можно наладить на базе нашей Сельскохозяйственной академии. По окончании обучения у потенциального фермера должен быть доступ к кредитной системе. К примеру, на условиях лизинга.

— Какими вы видите условия лизинговой программы?

— Лизингодатель ставит ферму и поставляет молодняк, к примеру, под залог земли, находящейся в собственности фермера. Кроме того, лизинговое соглашение должно включать в себя схемы сопровождения проекта, в том числе и ветеринарного сопровождения. Это может быть реализовано за счет Информационно-консультационной службы АПК. Таким образом, мы создадим комфортные условия для начинающих фермеров и в будущем оградим себя от недобросовестных хозяйств.

Председатель Яроблдумы Михаил Боровицкий: Ярославской области нужна программа сохранения и развития романовского овцеводстваПредседатель Яроблдумы Михаил Боровицкий: Ярославской области нужна программа сохранения и развития романовского овцеводства

Председатель Ярославской областной Думы Михаил Васильевич Боровицкий

– Как внедрить в Ярославской области программу сохранения и развития романовского овцеводства?

– Я считаю, что Ярославская областная Дума ответственна за положение дел в сельском хозяйстве. Мы должны сохранить породы, выведенные на ярославской земле. Не только для того, чтобы гордиться ими потом, но и извлекать пользу на благо региона сейчас.
Ярославская областная Дума обладает позитивной практикой всестороннего рассмотрения вопросов самого широкого спектра. Комитет АПК должен подготовить слушания. На них выступят все заинтересованные стороны: хозяйственники, управленцы, научные сотрудники и др. Мы должны понять две вещи: каково реальное положение дел в романовском овцеводстве и каким оно должно быть в будущем. Впоследствии Дума подготовит свои рекомендации и вынесет их в адрес Правительства Ярославской области. После рассмотрения в правительстве программа станет частью развития АПК в регионе. Я вижу это так.

– Какую роль в этой программе сыграют представители бизнеса?

– Первоочередную! Хозяйственную проблематику, взаимоотношения между субъектами, вопросы продвижения и каналов продаж они держат на кончиках пальцев и подскажут, в каком направлении двигаться. У бизнеса в этом отношении самые большие компетенции. 

– Как скоро можно начать действовать?

– Полагаю, что такая работа подходит для осенней сессии Яроблдумы. 

– Насколько Вам лично близка проблема сохранения романовской породы овец?

– Всю жизнь я напрямую или косвенно связан с сельским хозяйством. Научиться грамотно использовать все преимущества породы – задача государственная. Сохранить генофонд «романовки» – научная. Я убежден, что будущее сельского хозяйства за теми, кто станет вести бизнес, опираясь на местные породы.

Отметим, что осенняя сессия работы Ярославской областной Думы начнется в сентябре 2022 года. «Яркуб» продолжит следить за развитием событием. 

Беседовал Сергей Калинин

23 апреля 2021 - 18:05
В Ярославле состоится конференция «Современное состояние и перспективы развития романовского овцеводства»
Мероприятие пройдет с 26 по 27 апреля. В нем примут участие ученые и местные овцеводы.
В Ярославле состоится конференция «Современное состояние и перспективы развития романовского овцеводства»

Межрегиональная научно-практическая конференция «Современное состояние и перспективы развития романовского овцеводства» позволит специалистам обменяться ценным опытом и объединит их потенциал для дальнейшего благополучного развития романовской породы. Родиной романовской овцы является Романово-Борисоглебский уезд Ярославской губернии. Эта порода — источник высококачественной овчины, именно поэтому она уже не один век глубоко ценится фермерами.

— Такие совещания очень важны, — подчеркнул участник предстоящей конференции, руководитель ООО «СП «Юрьевское» Александр Чачин. — Численность романовских овец серьезно сократилась с советских времен, поэтому чем больше мы о них говорим, чем чаще встречаемся, тем больше интереса появится и у других овцеводов. Эта порода хороша и с точки зрения экономики, и как отдельная отрасль сельского хозяйства.

Александр Чачин выступит с докладами «Романовская овца — достояние России и Ярославской области» и «Выращивание племенного молодняка романовских овец», а также представит продукцию из шерсти сельскохозяйственного предприятия «Юрьевское».

Ученые и зоотехники с богатым опытом расскажут, как выращивать наиболее продуктивных представителей романовки и как избежать проблем в разведении животных. Участниками будут рассмотрены перспективы развития породы, ее генетический потенциал.


Программа

26 апреля 2021 года состоится заезд участников межрегиональной научно-практической конференции.

Мероприятие будет проходить с 27 по 28 апреля 2021 года в Ярославле.

Место проведения 27 апреля: департамент АПК и ПР Ярославской области на улице Стачек, 53. 28 апреля конференция продолжится в ГАУ ДПО ЯО «Информационно-консультационная служба АПК» в поселке Лесная Поляна, дом 11.

15 сентября 2020 - 16:31
Дочь Валентины Терешковой познакомилась с фермерским хозяйством «Юрьевское»
Встреча состоялась 4 сентября в ГОАУ Ярославской области «Информационно-консультационная служба АПК».
Дочь Валентины Терешковой познакомилась с фермерским хозяйством «Юрьевское»_166680
Дочь Валентины Терешковой познакомилась с фермерским хозяйством «Юрьевское»_166681
Дочь Валентины Терешковой познакомилась с фермерским хозяйством «Юрьевское»_166682
4 сентября Елена Терешкова, дочь первой женщины космонавта, познакомилась с фермерским хозяйством «Юрьевское»: с его руководителем Александром Чачиным и мастерицами, которые создают уютные ручные изделия из натуральной овечьей шерсти.

В настоящий момент Елена Андрияновна занимает должность генерального директора фирмы по производству лекарственных препаратов, поэтому не понаслышке знает о проблемах, с которыми сталкиваются руководители животноводческих хозяйств. Кроме того, она заинтересовалась возрождением в ярославских регионах традиционных брендов, среди которых романовская овца и ярославская порода коров.

Александр Чачин — настоящий патриот в животноводстве. Он рассказал, что когда-то на территории Ярославской области было более 130 хозяйств, занимающихся разведением романовских овец. Сейчас их количество критически сократилось: осталось всего четыре хозяйства. Перед «Юрьевским», как и перед всеми ярославцами, стоит важная задача — популяризовать романовскую породу. Широкая огласка позволит продолжать эффективное возрождение породы и облегчит селекционные работы.

«В Юрьевском уже создан племенной репродуктор по романовской овце. Наша следующая цель — племенной завод», — отметил Александр Чачин.

Руководитель «Юрьевского» подчеркнул, что поддержать развитие местной породы может каждый. Для этого необходимо придерживаться осознанного потребления: нужно предпочесть изделия из шерсти романовской овцы или молочную продукцию от ярославской коровы аналогам, произведенным вне ярославского региона. Можно позаботиться о местных фермерских хозяйствах и о возрождении ценной породы и более простым способом. Например, каждому по силам найти информацию о важности сохранения романовки и рассказать об этом общественности. Грамотная информация рождает спрос, который в свою очередь помогает не только поддерживать жизнедеятельность животных, но и развивать, усовершенствовать их.

«Это очень здорово! Таких бы людей побольше, которые о родной ярославской земле беспокоятся. И коровы, и овцы — чего только на ярославской земле нет!» — восхитилась Елена Андрияновна.

Мастерицы фермерского хозяйства показали Елене Терешковой спектакль «Рукавичка», который наделен не только развлекательной, но и назидательной подоплекой. Также они представили свои изделия: игрушки, жилетки, тапочки, головные уборы из натуральной овечьей шерсти. Сотрудники «Юрьевского» подарили Елене Андрияновне игрушку на руку из натуральной шерсти нашей романовской овцы.
14 января 2020 - 17:32
Фермерское хозяйство «Юрьевское» примет участие в федеральной научно-технической программе по улучшению генетического потенциала овец романовской породы

В департаменте АПК Ярославской области обсудили участие фермерского хозяйства «Юрьевское» в подпрограмме федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства по улучшению генетического потенциала романовских овец. Министерство сельского хозяйства России субсидирует такую работу региональных племенных хозяйств и племенных репродукторов.

Фермерское хозяйство «Юрьевское» примет участие в федеральной научно-технической программе по улучшению генетического потенциала овец романовской породы

«Наше участие в программе не случайно. Уже несколько лет мы профессионально ведём работу, направленную на сохранение романовской породы овец, отбор и выращивание типичного для породы племенного высокопродуктивного молодняка. Государственная поддержка даст возможность более масштабно подойти к такой работе. Важно генетически идентифицировать линии романовской овцы с советскими стандартами, которые были тогда. Линии романовской овцы — двадцать девятая, третья, шестисотая и другие — это как фамилии у людей. Они определяются по родителям. Некоторые линии направлены на продуктивность по шерсти, другие — на плодовитость, третьи линии направлены на мясную продуктивность», — отметил руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» Александр Чачин.

Он уточнил, что на сегодняшний день уже редко встретишь научно-техническое сопровождение в разведении романовской овцы, просто «перемешивают всех», лишь бы не было инбридинга — семейного кровосмешения. Сами признаки породы по линиям уже утратились.

«В „Юрьевском“ по этой программе проведут идентификацию линий породы, чтобы затем закрепить и улучшить стандарты и признаки, которые были для них (линий) характерны еще в советские времена. Тогда мы сможем с уверенностью говорить, что предлагаемый для клиентов племенной молодняк относится к конкретной линии породы, и это достоверно установлено. Это позволит предоставлять не только племенные свидетельства, но и генетические паспорта», — подытожил Александр Чачин.

23 декабря 2019 - 17:18
Фермерское хозяйство «Юрьевское» приняло участие в Городском выходном на Текстиле
Мастерская валяния из овечьей шерсти фермерского хозяйства «Юрьевское» поучаствовала в Городском выходном на площадке культурного центра Текстиль, который прошел 22 декабря.
Фермерское хозяйство «Юрьевское» приняло участие в Городском выходном на Текстиле

Для гостей с детьми два раза показали русскую народную сказку «Рукавичка». В спектакле использовались перчаточные куклы, которые изготовлены в мастерской «Юрьевского» из шерсти романовской овцы. Кстати, показывали спектакль сами мастерицы.

Перед импровизированной сценой выстроились ряды ребят и родителей. Все с интересом следили за развитием сюжета и ждали, что же будет дальше.

Кроме того, на Городском выходном мастерицы представили подарки из шерсти овцы романовской породы. Горожане подходили, интересовались изделиями и фотографировались. Один человек даже стал счастливым обладателем зверошапки. Кстати, они вызвали больше всего интереса. Пришлись по вкусу и валяные игрушки — три зверька отправились домой к новым хозяевам.

«Для „Юрьевского“ это был интересный опыт. Мы участвовали в Городском выходном в первый раз, и мы надеемся, что будем дальше принимать участие», — рассказал руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» Александр Чачин.

24 октября 2019 - 10:42
Мастерская «Легенда Юрьевского» — участник крафт-маркета в Ярославле
Мастерская валяния из шерсти романовской овцы «Легенда Юрьевского» стала участником маркета «ЯрКрафт», организованного по выходным с 12 октября по 4 ноября в ТРЦ «Вернисаж». Гостям крафт-маркета предоставлена возможность увидеть и купить все шерстяные изделия ручной работы, которые выпускает мастерская.
Мастерская «Легенда Юрьевского» — участник крафт-маркета в Ярославле_161362
Мастерская «Легенда Юрьевского» — участник крафт-маркета в Ярославле_161363
Мастерская «Легенда Юрьевского» — участник крафт-маркета в Ярославле_161364
Мастерская «Легенда Юрьевского» — участник крафт-маркета в Ярославле_161365
Мастерская «Легенда Юрьевского» — участник крафт-маркета в Ярославле_161366
Мастерская «Легенда Юрьевского» — участник крафт-маркета в Ярославле_161367
Мастерская «Легенда Юрьевского» — участник крафт-маркета в Ярославле_161368
Мастерская «Легенда Юрьевского» — участник крафт-маркета в Ярославле_161369
Мастерская «Легенда Юрьевского» — участник крафт-маркета в Ярославле_161370
Мастерская «Легенда Юрьевского» — участник крафт-маркета в Ярославле_161371

На площадке крафт-маркета «Легенда Юрьевского» презентовала валяные сувениры, тапочки, сапожки, сумки и рюкзаки, жилетки, кокошники, шапочки. Все можно примерить, тактильно изучить; мастерицы рассказывают, чем хороша шерсть овцы романовской породы и как влияет на здоровье и самочувствие обладателя.

В качестве интерактива для гостей площадки мастерской валяных изделий устраивают представления кукольного театра.

23 сентября 2019 - 15:32
Около двух тысяч посетителей ежегодной сельскохозяйственной ярмарки «ЯрАгро» могли ознакомиться с достижениями и продукцией фермерского хозяйства «Юрьевское»
Фермерское хозяйство «Юрьевское» из Первомайского района Ярославской области представило свои продукцию и достижения на ежегодной осенней ярмарке сельхозпроизводителей «ЯрАгро», которая прошла в Ярославле 20-21 сентября и привлекла, по данным организаторов, около двух тысяч посетителей.
Около двух тысяч посетителей ежегодной сельскохозяйственной ярмарки «ЯрАгро» могли ознакомиться с достижениями и продукцией фермерского хозяйства «Юрьевское»_160686
Около двух тысяч посетителей ежегодной сельскохозяйственной ярмарки «ЯрАгро» могли ознакомиться с достижениями и продукцией фермерского хозяйства «Юрьевское»_160687
Около двух тысяч посетителей ежегодной сельскохозяйственной ярмарки «ЯрАгро» могли ознакомиться с достижениями и продукцией фермерского хозяйства «Юрьевское»_160690
Около двух тысяч посетителей ежегодной сельскохозяйственной ярмарки «ЯрАгро» могли ознакомиться с достижениями и продукцией фермерского хозяйства «Юрьевское»_160691
Около двух тысяч посетителей ежегодной сельскохозяйственной ярмарки «ЯрАгро» могли ознакомиться с достижениями и продукцией фермерского хозяйства «Юрьевское»_160692
Около двух тысяч посетителей ежегодной сельскохозяйственной ярмарки «ЯрАгро» могли ознакомиться с достижениями и продукцией фермерского хозяйства «Юрьевское»_160693
Около двух тысяч посетителей ежегодной сельскохозяйственной ярмарки «ЯрАгро» могли ознакомиться с достижениями и продукцией фермерского хозяйства «Юрьевское»_160694
Около двух тысяч посетителей ежегодной сельскохозяйственной ярмарки «ЯрАгро» могли ознакомиться с достижениями и продукцией фермерского хозяйства «Юрьевское»_160695

На площадке КЗЦ «Миллениум» «Юрьевское» развернуло площадку, представляющую весь спектр возможностей и работы фермерского хозяйства. Центральным направлением деятельности, безусловно, является племенное разведение чистокровной овцы романовской породы, которая славится качеством мяса и шерсти. Как племрепродуктор животных с безукоризненными свойствами романовской породы «Юрьевское» пропагандирует широкое распространение романовки в России и за ее пределами, декларирует готовность масштабировать хозяйство в зависимости от запросов партнеров.

Дополнительное направление работы фермерского хозяйства — возрождение и актуализация традиционного ремесла валяния из шерсти романовской овцы — было представлено на выставке изделиями мастеров объединения «Легенда Юрьевского». Мастерская показала тапочки, варежки, банные шапочки, головные уборы, сумки и рюкзаки, игрушки и сувениры. Гости выставки проявляли интерес и любопытство, говоря, что сделанные руками вещи «Легенды Юрьевского» отличаются от фабричных: они мягче и плотнее, приятно пахнут и не колются. Тепло овечьей шерсти можно было оценить тут же, не дожидаясь морозов: погода в дни выставки была солнечной, но прохладной, поэтому варежки из овечки стали настоящим спасением для замерзших покупателей.

Около двух тысяч посетителей ежегодной сельскохозяйственной ярмарки «ЯрАгро» могли ознакомиться с достижениями и продукцией фермерского хозяйства «Юрьевское»Около двух тысяч посетителей ежегодной сельскохозяйственной ярмарки «ЯрАгро» могли ознакомиться с достижениями и продукцией фермерского хозяйства «Юрьевское»

«Юрьевское» представляло мясную и молочную продукцию: молоко на траве от коров ярославской породы и сливочный сыр «Натюрэль», сделанный из этого молока на собственной закваске и блюдо из мяса овец романовской породы — романовский ягненок.

Приятным дополнением для гостей стенда «Юрьевского» на «ЯрАгро»-2019 стали открытки с овечками, коровами и сельскими пейзажами, выполненными по заказу хозяйства иллюстратором Юлией Андреевой. А флорист Даша Соколова стилизовала аутентичную фотозону, где любой желающий мог сделать красивые снимки в окружении натуральных трав и цветов, тематических атрибутов и приятных мелочей.

Около двух тысяч посетителей ежегодной сельскохозяйственной ярмарки «ЯрАгро» могли ознакомиться с достижениями и продукцией фермерского хозяйства «Юрьевское»Около двух тысяч посетителей ежегодной сельскохозяйственной ярмарки «ЯрАгро» могли ознакомиться с достижениями и продукцией фермерского хозяйства «Юрьевское»


наверх Сетевое издание Яркуб предупреждает о возможном размещении материалов, запрещённых к просмотру лицам, не достигшим 16 лет