Овощи

Заместитель главы Министерства сельского хозяйства Оксана Лут направила в правительство и аппарат кабинета министров документы, в которых сообщается о вероятных проблемах с урожаем картофеля в России. 

По данным ИА "Известия", в конце октября стоимость этого овоща достигла 23 рублей за килограмм, что на 71,4% выше аналогичного периода прошлого года. Причину роста цен можно объяснить сложностями в его уборке, которые возникли из-за нестабильных погодных условий. Поэтому специалисты Минсельхоза совместно с коллегами из Минпромторга работают над тем, чтобы сформировать отношения с поставщиками из СНГ.

Проект по закупкам овощей в странах СНГ вместо дальнего зарубежья разрабатывают по поручению президента. Это позволит снизить цены на внутреннем рынке зимой и весной 2022 года.

Напомним, что купить фермерские продукты по доступным ценам в Ярославской области можно в СП «Юрьевское». Увидеть, как устроено экологически чистое производство, можно на Ютуб-канале фермы.

По данным Ярославльстата, с началом массового сбора плодоовощной продукции нового урожая заметно снизились цены на овощи. Вдвое подешевела свекла, на треть — картофель и морковь. Снижение цен на другие овощи составило от 5 до 10%. Также подешевели такие фрукты как виноград и бананы. Существенно снизились цены на яйца, специи и муку.

В августе 2021 года появилась тенденция роста цен на фарш и изделия из мяса, так как мясо свинины и говядины выросло в цене (на 1.5–2.5%). По-прежнему дорожают молочные и мучные продукты.

На конец августа в Ярославской области была выявлена стоимость минимального набора продуктов питания — 4 653 рубля. По сравнению с прошлым месяцем она снизилась на 5%.

Читать также: Что приготовить из яблок: список простых рецептов на осень

Средняя стоимость картофеля составила 17,04 рубля за килограмм, что на 2,18 рубля меньше, чем в 2018 году. Цена на свежую белокочанную капусту снизилась почти на пять рублей. Сейчас в среднем она стоит 17,5 рубля за килограмм. В этот период в 2018 году цена составляла тогда 22,26 рубля.

Лидером по снижению цены среди овощей стала морковь. Теперь жителям области килограмм обойдется в среднем в 25 рублей 98 копеек, что на 6,34 рубля дешевле, чем в ноябре 2018-го.

«Рост валового сбора овощей открытого грунта и картофеля в этом году стал результатом системной работы в сфере АПК. С одной стороны, положительная динамика обусловлена увеличением посевных площадей. С другой — внедрением лучших сортов и гибридов, а также передовых агротехнологических приемов, направленных на улучшение урожайности. Снижение розничных цен на ряд овощей является положительным итогом данной работы», — рассказал заместитель председателя Правительства области Валерий Холодов.

Валовой сбор овощей открытого грунта увеличился в 2019 году на 13,8 процента, картофеля — на 1,1 процента.

Меморандум о взаимодействии, благодаря которому будет реализован инвестпроект, 14 августа подписан в рамках визита в республику делегации региона. Стороны соглашения — СК «Коммунар», зарегистрированный в Некрасовском районе, и Корпорация развития Республики Крым.

— Для Ярославской области это очень важный проект — импортозамещающий, — подчеркнул заместитель председателя Правительства области Валерий Холодов. — На крымской площадке для жителей нашего региона будут выращиваться ранние сорта взамен египетского картофеля, который первым поступает на торговые площадки.

Валерий Холодов сообщил, что объем инвестиций составит порядка 200 миллионов рублей. Далее будет создано овощехранилище, в котором единовременно может быть складировано 10 тысяч тонн продукции.

— Это позволит выстроить взаимообменную логистическую технологию между регионами, — добавил Валерий Холодов. — Поздний картофель из Ярославской области будет поступать в Крым, ранний из Крыма — в наш регион.

Проект будет реализован на территории агропромышленного парка «Вересаево». Предусмотрено создание 75 рабочих мест.

Источник: Правительство Ярославской области 

Начальник управления потребительского рынка, предпринимательства и туризма мэрии города Ярославля Наталия Скорюкова сказала, что подобные эксклюзивные палатки на территории Ярославля ставятся впервые.

— Сейчас мы начинаем расставлять первые палатки для торговли бахчевыми культурами, — рассказала Наталия Скорюкова, — Отметим, что в этом году случаев превышения норм по содержанию нитратов и уровню радиации в проверяемых бахчевых культурах зафиксировано не было. Если продукция соответствует нормам, то эксперты выписывают заключение о реализации. В случаях превышения норм продукция к реализации не допускается.

На сегодняшний день запускается порядка 25 подобных площадок, выполненных в едином стиле.

— Все фрукты, овощи, бахчевые культуры мы проверяем по факту привоза. Арбузы и дыни привозятся небольшими партиями каждый день. Прежде всего, мы смотрим органолептические показатели: цвет, вкус, запах, форму. После этого идет проверка на содержание нитратов и измеряется уровень радиации. Допустимый уровень содержания нитратов у арбузов — 60 миллиграмм на килограмм, а у дынь 90 миллиграмм на килограмм. Допустимый уровень радиации для всех продуктов — до 17 микрорентген в час, — пояснила ветеринарный врач лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы №5 Ирина Мошкина.

Источник: мэрия города