В ярославские школы и детсады поступила замороженная печень с искусственно завышенным сроком годности

В Ярославскую область поступила замороженная печень с искусственно завышенным сроком годности. Нарушение инспекторы Россельхознадзора зафиксировали 13 октября. Установлено, что партия «замороженных блоков из говяжьей печени» прибыла в регион из Москвы, а изготовителем продукции значится предприятие из Беларуси, которое установило исходный срок годности в диапазоне от 2 октября до 29 ноября 2026 года.

Уже на территории Ярославской области представитель местного закрытого акционерного общества оформил через электронную систему фиктивную производственную транзакцию. С помощью этой манипуляции дату окончания годности отодвинули сразу на три с половиной месяца вперёд — до 27 января 2027 года. После этого субпродукты с изменёнными документами отгрузили в розничную продажу, а также направили в столовые детских садов и школ.

В надзорном ведомстве подчеркнули, что подобные действия полностью разрушают прослеживаемость товара: определить реальный срок годности мяса и подтвердить его безопасность для людей теперь невозможно.

Инспекторы уже аннулировали производственные электронные ветеринарные сопроводительные документы на всю партию. Компании-нарушителю объявили официальное предостережение о недопустимости нарушения ветеринарных правил, а доступ уполномоченного сотрудника к системе «Меркурий» заблокировали.

Фото: Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».