Продукты
Ярославльстат опубликовал статистику динамики цен на продукты питания за неделю.
Так, свежие огурцы выросли в цене на 14%, капуста подорожала на 8%, как и картофель. Лук стал дороже на 6%, свёкла на 4%, свежие помидоры на 5%.
А вот упали в цене колбасы полукопчёные, масло подсолнечное, детские фруктовые консервы, некоторые виды печенья и сахар. Крупы и хлеб в цене не изменились.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
В Ярославской области планируют выращивать яблоки в промышленных масштабах, чтобы обеспечить фруктами не только регионального потребителя, но и другие субъекты РФ.
Как сообщили в министерстве АПК, ООО «Ярославские сады» реализует пилотный проект по закладке промышленных яблоневых садов в Переславле-Залесском. Запланированная площадь насаждений составляет 160 гектаров. Компания уже три года успешно развивает яблочные сады и планирует расширяться.
— Создание промышленных садов с плодово-ягодными культурами в Ярославской области открывает новые горизонты для развития агропромышленного комплекса региона. Эти культуры пользуются высоким спросом на рынке, и мы готовы обеспечить поддержку и реализацию продукции в магазины крупных торговых сетей через агроагрегатор, — отметили в министерстве АПК.
В Ярославской области стартует пилотный проект по созданию промышленных яблоневых садов
Также в этом году высажено несколько сортов чёрной смородины и вишни.
Фото: министерство АПК Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
В Ярославской области подошёл к концу период сбора урожая. В настоящее время сельхозпредприятия реализуют картофель, свеклу и лук. Где купить овощи впрок и по какой цене, рассказал глава Ярославского района Николай Золотников. Информацию он разместил на своей странице в социальной сети.
ЗАО АФ «Пахма» (Ивановский перевоз), с 9:00 до 16:00
* Картофель: 35 руб./кг
* Морковь: 35 руб./кг
* Свекла столовая: 35 руб./кг
ОАО п/з «им. Дзержинского» (д. Мокеевское), с 9:00 до 15:00
* Картофель: 25 руб./кг
КФХ «Золотов А. В.» (с. Толбухино), с 8:00 до 12:00 и с 13:30 до 17:30
* Картофель: 40 руб./кг
* Капуста: 30 руб./кг
* Свекла столовая: 35 руб./кг
* Морковь столовая: 40 руб./кг
СПК «Красное» (с. Красное), каждую пятницу с 14:00 до 18:00, субботу, воскресенье с 10:00 до 16:00
* Картофель: 38 руб./кг
* Капуста: 30 руб./кг
* Свекла столовая: 35 руб./кг
* Морковь столовая: 40 руб./кг
* Лук: 50 руб./кг
КФХ «Афинеево-5» (п. Нагорный), с 9:00 до 15:00
* Картофель: 30 руб./кг
* Морковь столовая: 20 руб./кг
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Губернатора Михаила Евраева просят рассмотреть возможность возвращения в регион молочных кухонь. С соответствующим обращением выступила известный блогер и маркетолог из Ярославля Алина Ржанова.
33-летняя Алина сегодня — мама девятимесячного малыша. Когда-то она была частью движения чайлдфри — тех, кто осознанно откладывает рождение детей. Но со временем её взгляды поменялись. Алина сама стала мамой и начала общаться со множеством других матерей. И все они сходятся во мнении, что с обеспечением питания детей есть трудности. Наиболее остро при этом стоят вопросы качества продуктов и доступности специализированного детского питания. По мнению Алины, решить проблему могли бы молочные кухни.
— Молочные кухни — это государственные учреждения, которые обеспечивают нуждающихся беременных женщин, кормящих матерей и маленьких детей качественным бесплатным или льготным питанием. В советское время такие кухни играли важную роль в поддержании здоровья подрастающего поколения. Молоко, смеси, каши, пюре и другие продукты, выдаваемые через молочные кухни, соответствуют строгим стандартам качества и безопасности. Они адаптированы именно для детского организма, что крайне важно в первые годы жизни. Кроме того, доступность этих продуктов помогает снизить финансовую нагрузку на молодые семьи, ведь стоимость качественного детского питания сегодня довольно высока, — отмечает Алина.
В Ярославской области последнюю молочную кухню закрыли более 17 лет назад.
— Вместо неё можно получить беременным и кормящим малоимущим до шести месяцев ребёнка денежную компенсацию на питание в размере 312 рублей. В то время как только детские смеси в месяц выходят от 3 000 рублей. И для получения такой мизерной компенсации нужно ещё быть крайне малоимущими, а если у семьи выходит на пару сотен рублей больше прожиточного минимума, то и эти три сотни рублей компенсации не положены, — добавляет девушка.
Возвращение молочных кухонь значительно бы облегчило задачи обеспечения качественными детскими продуктами и стало бы неоценимой поддержкой для молодых родителей.
— Молочные кухни могли бы стать тем самым мостиком между заботой государства о будущем поколении и реальными потребностями семей, — считает ярославна.
Алина обращается к губернатору Михаилу Евраеву с просьбой вернуть на законодательном уровне молочные кухни в Год семьи. Положительное решение способствует и улучшению демографической ситуации в регионе, уверена девушка.
Видео: Алина Ржанова
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Напомним, ранее глава Ярославского муниципального района сообщал, что картофеля в этом году собрали меньше и надо запасаться им на зиму. О ситуации с одним из самых любимых овощей россиян рассказал министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области Дмитрий Фомин.
— Дефицита картофеля мы не ожидаем! Действительно, в этом году мы наблюдаем сокращение валового сбора картофеля в нашем регионе. Но и высаживали его в этом году меньше. Также на ситуацию оказали влияние неблагоприятные погодные условия — возвратные заморозки в начале сезона и сильные дожди в июле-августе. Но при этом мы рассчитываем собрать не менее 85 тысяч тонн картофеля. Этого количества достаточно для потребностей местных жителей! — отметил Дмитрий Фомин.
Фото: Дмитрий Фомин / VK
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
- «Дурной вкус». Музыка ночной темноты
- «Первые два года мы просуществовали на грани провала»: основатель кофейни рассказал о трудностях развития бизнеса
- Сергей Луганский, министр здравоохранения Ярославской области: зарплата врачей скорой помощи в регионе выросла почти вдвое
- «Некоторые хотят получить что-то взамен, а я — вложить»: велопутешественник и общественный деятель из Рыбинска рассказал о работе с детскими домами
- «Нужно быть открытым к детям»: учительница начальных классов поделилась впечатлениями спустя год работы в школе
- Елена Субботина, и. о. руководителя государственной Службы охраны ОКН Ярославской области: «Мы тщательно контролируем работу по сохранению архитектурного наследия региона»
- Ольга Габуева, министр туризма Ярославской области: в 2025 году планируется завершить сразу несколько инвестпроектов
В Ярославской области, как и в других регионах России, завершился сбор урожая и подводятся итоги прошедшего сезона. Николай Золотников, глава Ярославского муниципального района, на встрече с жителями посёлка Михайловский сообщил о результатах уборочной кампании.
— В части уборочной компании все предприятия работу завершили. Несмотря на сложный период — сначала дожди заливали, потом засуха была — в целом урожайность неплохая. Средний урожай по зерновым — это 28 центнеров с гектара, по некоторым предприятиям показатели выше — по 44 центнера с гектара. Кормами мы тоже обеспечены. С картофелям тяжело... Вот этот перепад с проливных дождей в засуху и обратно повлиял, земля была тяжеленная... Тяжело с картофелем, не всё убрали, даже часть бросили, — отметил Николай Золотников.
Кроме того, глава района отметил, что в одном из хозяйств селевым потоком от дождей смыло четыре гектара урожая.
— У меня тоже урожай плохой... Меньше собрали, чем посадили, — отметил глава Ярославского района.Фото: ru.freepik.com
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Дмитрий Фомин, министр АПК и потребительского рынка региона, ответил на вопрос ярославны о том, связан ли рост цен на сливочное масло с поголовьем скота. А если точнее, с его нехваткой.
— Ярославская область обеспечена молоком на 130%. Мы производим молока больше, чем потребляет область. Но проблема с подорожанием продуктов питания связана в основном с инфляционными процессами в стране, так и в области. Министерство мониторит цены ежедневно, и они у нас одни из самых низких в ЦФО. Резких скачков цен не ожидаем, — отметил Дмитрий Фомин.
Кроме того, министр посоветовал ярославцам обратить внимание на товары местных производителей.
— «Ярмолпрод» и «Рамоз» — отличное качество за адекватную цену, — отметил он.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
В Ярославской области в ноябре состоится масштабное гастрономическое мероприятие «Гастрокэмп Ярославль — 2024». Столицу Золотого кольца другие города региона посетят лучшие шеф-повара России и других стран. Об этом сообщило правительство региона.
— Ярославская область зарекомендовала себя как площадка для проведения масштабных мероприятий, в том числе и гастрофестивалей, одним из которых является «Пир на Волге», — отметила министр туризма региона Ольга Габуева. — «Гастрокэмп Ярославль — 2024» станет ещё одним запоминающимся событием, которое познакомит жителей и гостей региона с ярославскими кулинарными специалитетами.В программе заявлены мастер-классы для студентов образовательных организаций, ознакомительный тур по Ярославлю для изучения истории и гастрономических традиций города, а также будет составлено «Ярославское меню».
На проведение «Гастрокэмп Ярославль — 2024», инициированного ярославским министерством туризма, правительство области из регионального бюджета направит 6,7 миллиона рублей.
0+
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Главный кулинарный тренд этой осени добрался до Ярославля. Местные кондитеры начали продавать так называемый «дубайский» шоколад, завирусившийся в социальных сетях. Мы проанализировали предложения и узнали, сколько стоит сладость.
Тренд пришёл в Россию из ОАЭ, где кондитерская фабрика уместила в одной плитке шоколада орехи, фисташковую пасту и тесто катаифи. Оригинальный дубайский шоколад стоит порядка 4-6 тысяч рублей, а на маркетплейсах можно найти его аналоги.
В Ярославле же за 200-граммовую плитку шоколада ручной работы просят 1 500 рублей, можно и дешевле — 550 рублей за 75 граммов. Причём ярославские шоколатье на основе рецепта начали делать финики в глазури и даже торты. К примеру, «дубайский чизкейк» обойдётся в 3 800 рублей.
Следует предупредить сладкоежек, что из-за высокой калорийности и высокого содержания жиров дубайский шоколад не рекомендуется для людей с диабетом, ожирением и избыточной массой тела.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Секретом успеха поделились супруги Устименко.
— Семья Кирилла и Маргариты приехала в Ростовский район из Донбасса десять лет назад. Начав с работы на сельхозпредприятии «Красный Маяк», Кирилл параллельно изучал производство домашней колбасы. Со временем он принял решение открыть собственный колбасный цех. В 2023 году с помощью средств, полученных через социальный контракт, семья приобрела необходимое оборудование для организации производства. Сегодня мясные изделия по авторским рецептам пользуются большим спросом на рынках района и региона.
Рассказали, как семье с Донбасса удалось открыть колбасный бизнес в Ярославской области
Рассказали, как семье с Донбасса удалось открыть колбасный бизнес в Ярославской областиФото: пресс-служба администрации Ростовского района
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме»
