Апк

28 марта 2023 - 17:15
Ярославский фермер выступил на межрегиональном форуме, посвященном сельскому туризму

Руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» рассказал о миссии сельхозпредприятия «Юрьевское».

Ярославский фермер выступил на межрегиональном форуме, посвященном сельскому туризму

Руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» Александр Вячеславович Чачин выступил на межрегиональном форуме «Сельский туризм — эффективный инструмент развития агробизнеса» в Ярославле, в котором принимают участие сельхозтоваропроизводители, фермеры, предприниматели и эксперты в сфере АПК и туризма из Ярославской и Московской областей.

Александр Чачин рассказал, о целях и задачах, которые ставят перед собой сельхозпредприятие «Юрьевское».

Ярославский фермер выступил на межрегиональном форуме «Сельский туризм – эффективный инструмент развития агробизнеса»Ярославский фермер выступил на межрегиональном форуме «Сельский туризм – эффективный инструмент развития агробизнеса»

«Юрьевское» несколько лет занимается разведением романовской породы овец. Однако недостаточно просто произвести шерсть или мясо — поэтому была сформулирована миссия хозяйства: сохранить и популяризовать чистопородную романовскую овцу и ее культурный код для будущего России, опираясь на традиции и научные достижения.

Для помощи в реализации этой миссии была создана мастерская «Юрьевское», которая уже порядка шести лет радует изделиями из шерсти романовки — кокошниками, банными принадлежностями, обувью и одеждой. Мастерицы хозяйства проводят мастер-классы, становятся частыми гостьями на всероссийской выставке «ЛАДЬЯ», а их оригинальные головные уборы и игрушки пользуются популярностью у театральных студий.

Вместе с тем «Юрьевское» принимало участие в национальном конкурсе «Вкусы России», на котором бренд «Романовский ягненок» вошел в тройку победителей в номинации «Вкус природы». Кроме того, в популяризации романовской породы помогает и сельский туризм: «Юрьевское» делает ставку на развитие делового, рекреационного с элементами аграрного и научно-познавательного туризма. Приезжая отдохнуть в Юрьевское, туристы многое узнают о сельской жизни и работе племенных хозяйств.

Однако с развитием фермерского хозяйства, в состав которого вошло уже восемь ферм в Первомайском районе, менялись и цели «Юрьевского». Первоначальная миссия стала узка, ведь сельское хозяйство строится на людях и их труде. Являясь самобытной и живой русской деревней, Юрьевское стремится дать новую жизнь сельским территориям и деревенскому образу жизни, опираясь на культурную идентичность и традиции ярославского крестьянства. В основе такого подхода — люди, а цель — их благополучие.

— Надо заниматься селом, чтобы для проживающих в нем людей эта территория была привлекательной. Мы двигаем местных жителей к созданию территориальных общественных самоуправлений, чтобы они имели инфраструктурную возможность получать гранты, улучшать быт в деревне и соучаствовать в деятельности сельхозпредприятия, — рассказал Александр Чачин.

Руководитель «Юрьевского» отметил, что каждому сельхозтоваропроизводителю важно, чтобы местное население соучаствовало и знало, что предприятие нужно, оно помогает.

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

14 марта 2023 - 18:12
«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы
Корреспонденты «Яркуба» побеседовали с основателем и руководителем СП «Юрьевское» Александром Чачиным.
«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы

Александр Дюма, побывавший на ярославской земле в 1858 году, впоследствии в своих путевых заметках написал:

«...мы добрались до Романова, где делают лучшие тулупы в России, для чего держат романовских баранов, привезенных сюда еще Петром I. Царь Петр, который отнюдь не был ягненком, не погнушался дать им свою фамилию...»

Родиной романовской овцы действительно считается Романово-Борисоглебский уезд Ярославской губернии, ныне Тутаевский район Ярославской области. В далеком XVIII веке здесь по указу Петра I началось становление отечественного овцеводства. Романовская порода овец стала превосходным результатом крестьянского творчества и влияния совокупности местных факторов, например, климата средней полосы России и приволжских пастбищ.

«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы

На протяжении многих десятилетий популярность породы только росла. В хозяйствах дореволюционной России охотно держали романовских овец. Так, к 1880-м годам в Ярославской и соседних губерниях число голов достигло двух миллионов! Представители крестьянства с гордостью отмечали главные достоинства романовки: теплая и легкая шерсть, высокая плодовитость, отличные характеристики мяса.

Однако в позднесоветские годы крупные овцеводческие комплексы допустили ряд серьезных просчетов. В результате оказался потерян статус романовки как бренда и почти стерта его связь с малой родиной.

К счастью, в XXI столетии интерес к романовской овце возродился. Сегодня есть фермеры, настоящие сподвижники сельского хозяйства, которые с опорой на исторические факты и научные достижения прошлых лет, применяя современные технологии в сочетании с традиционными подходами к животноводству, дают царской породе новую жизнь.

«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы

Одним из таких хозяйств на ярославской земле — исторической родине романовской породы — является сельскохозяйственное предприятие «Юрьевское». Здесь работают квалифицированные сотрудники, блестяще сочетающие традиционный опыт и современные научные методы.

В чем сегодня главные достоинства романовской овцы? Почему сохраняется угроза ее исчезновения? Как этого не допустить? И в чем секрет идеальной романовки в целом? Об этом корреспонденты «Яркуба» побеседовали с основателем и руководителем СП «Юрьевское» Александром Вячеславовичем Чачиным.

— Александр Вячеславович, разговор пойдет больше о романовском овцеводстве, но начнем, пожалуй, с истоков. Почему Вы решили стать фермером и почему решили сосредоточиться именно на разведении овец романовской породы?

— Стать фермером меня подвигло желание заниматься чем-то настоящим, желание сохранять и улучшать достижения предков. В распоряжении для этого была родовая земля в деревне Юрьевское Первомайского района Ярославской области, моем родном регионе. Я начинал в 2012 году, причем уже тогда знал о сельском хозяйстве не понаслышке — все детство мне доводилось принимать участие в работе действующего колхоза. Именно с тех времен во мне зародилась любовь к нашим исконным породам сельскохозяйственных животных — романовской овце и ярославской корове. С годами эта любовь только окрепла. Поэтому неудивительно, что я и решил посвятить свою жизнь сохранению этих пород в нашем крае.

«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы

— Поясните, пожалуйста, для широкого круга читателей, в том числе людей, отдаленных от сельского хозяйства, какими свойствами обладает романовская овца? Какие признаки ее отличают от других пород?

— Ее история началась с XVIII века. До сегодняшнего дня эта уникальная порода дарит нам мясо, овчины и шерсть. Результатом народной, а позднее научной селекции стало несколько отличительных признаков «романовки».

Во-первых, многоплодие. Это естественный наследуемый признак, достоверно передаваемый потомству. От романовских овец за одно ягнение получают два-четыре живых ягненка. Сегодня мы располагаем результатами множества исследований, доказывающих рентабельность содержания маток, которые объягнились тройнями и четвернями. Но отмечу: важно не забывать при этом о качественном полнорационном кормлении!

Во-вторых, полиэстричность. Это способность овцы романовской породы к воспроизводству (размножению) в течение всего года вне зависимости от сезона. Данная особенность дает нам возможность круглый год равномерно получать молодняк для различных целей.

В-третьих, скороспелость. Если коротко и проще, то в товарных фермах ярку романовской породы возрастом 10-11 месяцев и весом от 42 килограммов можно смело ставить к барану на случку без ущерба для ее здоровья и здоровья будущего потомства.

Четвертое — качественная шерсть. Стрижку можно начинать с животных в возрасте шести месяцев. Шерсть мягкая, теплая, имеет изумительную способность к валянию.

Пятое — качественная шкура (овчина). Уже готовое изделие из данного сырья характеризуется легкостью и долгоноскостью.

И, наконец, ароматное, вкусное и полезное мясо. В 2021 году фермерское хозяйство «Юрьевское» впервые заявило бренд «Романовский ягненок» для участия в национальном конкурсе «Вкусы России». По итогам голосования «Романовский ягненок» стал призером в номинации «Вкус природы».

«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы

— Насколько романовская овца привередлива? Каковы условия, в которых нужно содержать романовку? Например, слышали, что овцы романовской породы плохо переносят сырость и сквозняки.

— Романовские овцы могут похвастаться выносливостью и неприхотливостью к условиям содержания и ухода. Нет потребности в строительстве особых дорогих овчарен. Я думаю, что любое животное плохо переносит сырость и сквозняки. Поэтому надо избегать таких условий. В нашем хозяйстве есть успешная практика круглогодичного содержания овец на улице с применением навесов над кормовыми столами. Теплую, но неотапливаемую бревенчатую овчарню мы используем только для ягнения маточного поголовья. Если я и говорю, что «романовка» неприхотлива к условиям кормления и содержания, но это не значит, что овец надо содержать в дырявом сарае и кормить гнилой соломой! Хотя и в таких условиях они выживут, так как отличаются высокой резистентностью. Наша задача в овцеводстве — держать продуктивность на высоком уровне, а для этого надо все же постараться.

«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы

— Каков сейчас уровень спроса на «романовку» внутри страны и за рубежом? Как изменился уровень экспорта в течение последнего года?

— Основным инструментом повышения экономической эффективности племенного хозяйства остается продажа племенных животных. Однако в 2022 году спрос на молодняк романовской породы в России существенно сократился. Мы отмечаем и снижение количества обращений потенциальных покупателей овец за консультациями. Считаю, что это временное явление. Вернутся те недавние времена, когда желающие приобрести элитный племенной скот находились в ожидании подрастания своего молодняка. Экспортный же потенциал у романовской овцы высокий, однако племенные хозяйства Ярославской области его не используют. Принимая решение продавать племенной молодняк только по территории России без вывоза животных в другие страны, ярославские овцеводческие хозяйства руководствуются своими субъективными ожиданиями трудностей, связанными с получением «разрешения на вывоз», поскольку существующая процедура требует значительных финансовых, организационных и временных ресурсов. Мы на нашем предприятии всегда ставим задачу создать такие условия, которые позволяли бы на постоянной основе экспортировать элитный молодняк за границу в будущем.

«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы

— Почему возникла угроза романовскому овцеводству? Когда эта проблема впервые заявила о себе и как обстоят дела на данный момент? Каковы главные угрозы романовскому овцеводству?

— Несмотря на все усилия племенных хозяйств и профильных министерств и ведомств, институтов России и Ярославской области, поголовье овец романовской породы в нашей стране снижается. В 2021 году племенная база РФ по романовскому овцеводству сократилась на пять хозяйств. Неблагоприятная тенденция к резкому снижению поголовья овец романовской породы ведет к тому, что уже через несколько лет романовская порода овец может оказаться утерянной для России. Вместе с породой мы потеряем систему селекции, наработанную и отлаженную несколькими поколениями работников сельскохозяйственной отрасли. Эта ситуация требует от нас реакции и немедленных действий. Главными же угрозами романовскому овцеводству считаю несколько.

Во-первых, отсутствие стабильного спроса на племенной молодняк романовской породы по приемлемой для хозяйства цене.

Во-вторых, недокапитализация предприятий, занимающихся романовским овцеводством. Важно обеспечить высокую технологичность в использовании всех продуктов производства (мяса, овчин, шерсти, молока). При этом появится возможность реализовывать высокомаржинальный товар внутри страны и на экспорт. Кроме того, нельзя останавливаться в совершенствовании технологий в производстве и хранении основных кормов (сено, сеннаж, силос, витаминно-травяная мука и другие).

Третье — недостаточное финансирование научной деятельности. Селекционная работа, исследование существующих заболеваний овец, например, Висна-Маеди, экспертная работа по достоверной и объективной методике выявления заболеваний — все это требует качественного научного сопровождения, нацеленного на результат.

Ну и, отсутствие кооперации в племенном романовском овцеводстве. Многие вопросы решались бы легче при объединении усилий племенных хозяйств Ярославской области.

«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы

— Есть опасение, что «романовка» может исчезнуть полностью через десять лет. Почему, по-Вашему, меры, принимаемые в настоящее время для сохранения породы, могут оказаться недостаточными?

— Наши опасения относительно сохранности романовской породы овец связаны с очевидно малым количеством хозяйств, занимающихся племенной работой с этими сельскохозяйственными животными. Есть вероятность, что принимаемые сейчас меры могут оказаться недостаточными. По моему мнению, будет очень эффективным создание специальной рабочей группы с участием постоянных представителей племенных хозяйств, профильных ведомств, научных учреждений. Результатами работы данной группы и будет постоянно дополняемый перечень мер поддержки отрасли, их сопровождение при реализации, синхронность и согласованность действий всех субъектов.

— Чем грозит отрасли полная утрата породы?

— Мне сложно представить сельское хозяйство, отечественное овцеводство без романовской овцы. Порода известна не только в России, но и в других странах мира. Генетика «романовки» ценна не только ввиду наличия уникальных признаков и особой продуктивности, значима и в планетарном масштабе с точки зрения разнообразия фауны.

«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы

— Что, по-Вашему, нужно предпринимать для спасения породы в первую очередь прямо сейчас?

— Важно осознать всем проблему сохранения романовской овцы, отметить место Ярославской области в решении вопросов романовского овцеводства, создать соответствующую авторитетную рабочую группу по этой тематике.

— Очевидно, Ярославской области безотлагательно нужна программа сохранения и развития романовского овцеводства. Как ее внедрить? От кого это зависит в первую очередь?

— Я думаю, что многое зависит от совместных усилий самих овцеводов — племенных хозяйств, от каждого неравнодушного человека. Популяризация романовской овцы делается не только руками профильных специалистов. Каждый может внести свой вклад: приобрести соответствующую продукцию отрасли, то есть откорректировать свое бытовое потребление; интересоваться историей романовского отечественного овцеводства; творческие люди в своих трудах могут использовать образ романовской овцы и ее культурного кода в том или ином виде; важно множить свою активность в соответствующих тематических группах в Интернете и так далее.

«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы

— Какие меры для сохранения романовского овцеводства предпринимаются в данный момент на предприятии «Юрьевское»?

— Команда «Юрьевского» со всей ответственностью и любовью к делу реализует свою заявленную миссию — опираясь на традиции и научные достижения, сохранить чистопородную романовскую овцу и ее культурный код для будущего России. Для этого мы:

- ежегодно увеличиваем маточное поголовье овец с выдающимися качественными признаками породы;

- совершенствуем методы и качество селекционной работы, предъявляя более жесткие требования при оценке животных;

- ведем активную работу по популяризации романовской овцы на территории России;

- участвуем в тематических международных, федеральных и региональных конкурсах, конференциях, фестивалях и семинарах;

- инициируем научные исследования, результаты которых используем в племенном деле;

- предоставляем свои производственные площадки для стажировок студентов профильных учебных заведений;

- в качестве экспертов консультируем вовлеченных в тему романовского овцеводства в вопросах содержания и ухода, кормления и лечения племенных животных.

«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы

— Возможно ли организовать, например, пункт по искусственному осеменению овец? Подходит ли база фермерского хозяйства «Юрьевское» для осуществления такой идеи?

— Организация пункта по искусственному осеменению овец — это только одна из мер по преодолению неблагоприятных тенденций резкого снижения поголовья овец романовской породы. Подобную инфраструктуру обязательно надо создавать на базе фермерского хозяйства «Юрьевское», поскольку именно здесь, в Первомайском районе Ярославской области, на высоком уровне налажена племенная работа со стадом. Здесь производится элитный молодняк, в том числе высококачественные бараны с выдающимися признаками, присущими исключительно романовской породе.

«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы

— Для сохранения породы важно тщательно отбирать родителей для будущего потомства? Как оценить качества потомства баранов-производителей?

— Я всегда, когда начинаю говорить о работе со стадом, напоминаю, что племенное дело может быть эффективно только при полноценном кормлении и хорошем содержании овец. К основному стаду (к «родителям») относят маток и баранов-производителей. Данные животные в племенном хозяйстве уже ранее были тщательно отобраны и оставлены для получения от них качественного потомства. Перед непосредственной случкой наши специалисты отбирают лучших животных, обладающими желательными признаками в селекционном плане, к которым подбирают соответствующую пару, чтобы в результате закрепить указанные признаки или улучшить их в получаемом молодняке. Качество последних как раз и влияет на оценку баранов-производителей. Молодняк же оценивается по крепости и весу при рождении (обязательно учитывается количество ягнят, полученных при одном ягнении), динамике привеса, далее при росте по экстерьеру и качеству шерсти и так далее. Все это постоянно фиксируется в первичной документации и в электронном виде в специальной информационно-аналитической программе. Бараны-производители и матки основного стада регулярно бонитируются — оцениваются по продуктивности, внешним признакам, а также по получаемому потомству.

— Можно ли улучшить признаки, которыми овца обладает сейчас, или сделать так, чтобы появились новые? Как этого добиться?

— Каждая порода сельскохозяйственных животных нуждается в постоянной селекционной работе. Важно не только совершенствовать те или иные хозяйственно полезные признаки, но и закреплять, сохраняя их в породе. Если бросить такую зоотехническую работу на какой-то срок, то вместе с животными могут пропасть все результаты многолетних наработок, поскольку признаки породы не могут существовать без самого племенного животного.

Романовское овцеводство, как и любое другое, нуждается во внимательном к нему бережном отношении. «Юрьевское» взяло на себя ответственность за качественную работу с романовской овцой, сохраняя для себя и заинтересованных предприятий чистопородное поголовье со всеми присущими ему уникальными признаками. На сегодняшний день перед нами не стоит задача в поиске каких-нибудь новых признаков романовской овцы. Мы сохраняем известные характеристики породы, улучшаем их и добиваемся того, чтобы они продолжали достоверно передаваться потомству.

«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы

— А как вообще усиливают породу?

— Породу усиливают постоянной и качественной селекционно-племенной работой. Размножая племенных овец романовской породы, мы отбираем лучший молодняк заводских линий, типов, выращиваем их для последующего внутрипородного скрещивания. При этом подбираются элитные бараны-производители с выдающимися качественными признаками. «Юрьевское» как племенной репродуктор постоянно занимается поиском таких баранов как среди своих ремонтных, выращенных у себя, так и в других племенных хозяйствах России. Кроме этого, особое внимание уделяем кормлению овец, совершенствуя технологию заготовки и хранения используемых кормов.

— Visna-Maedi — что это за заболевание и как появилось? Почему оно тормозит отрасль? Возможно ли его искоренить?

— Висна-маеди — это вирусное не опасное для человека заболевание овец и реже коз, медленно протекающее, поражающее нервную систему, вызывает пневмонию и смерть. Об этом заболевании упоминалось еще в начале ХХ века. Любые заболевания овец тормозят развитие конкретного хозяйства и отрасли в целом. Отвечая на вопрос, хотел бы больше отметить огромную значимость финансирования на государственном уровне профильных научных учреждений с целью более глубокого изучения заболевания, методик его достоверного качественного диагностирования на ранних стадиях развития. Ярославская область, по-моему, — единственный регион, где уже несколько лет дважды в год за счет бюджета ведется мониторинг заболевания, исследуется все поголовье области. Это положительная практика, обеспечивающая высокий уровень доверия покупателей элитного молодняка в хозяйствах на территории нашей области.

В «Юрьевском» постоянно используются профилактические мероприятия, направленные на недопущение проникновения указанного вирусного заболевания. Строго соблюдаются ветеринарные правила при покупке, заготовке и хранении кормов, ввозе и вывозе животных, обработке помещений и так далее.

«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы

— Специалисты предлагали создать криобанк гамет (сперма, ооциты, эмбрионы) для консервации генофонда in vitro. Как это тоже может повлиять?

— Нами действительно совместно с Ярославским НИИЖК — филиал ФНЦ «ВИК имени В. Р. Вильямса» обсуждались возможные предложения по сохранению генофонда романовской породы овец. Было сформулировано следующее:

1. Создание на базе ООО «СП „Юрьевское“» генофондной фермы для сохранения генофонда in vivo.

2. Создание площадки на базе ООО «СП «„Юрьевское“» по содержанию и оценке по качеству потомства баранов-производителей.

3. Организация пункта по искусственному осеменению овец.

4. Создание криобанка гамет (сперма, ооциты, эмбрионы) для консервации генофонда in vitro.

Все это должно работать только в комплексе, с разумно сочетающимися эффективными усилиями как нашего предприятия, так и научного сообщества. Консервация генофонда in vitro в виде криобанка гамет (сперма, ооциты, эмбрионы) даст возможность зоотехнику-селекционеру в любой момент воспользоваться материалом с генотипом, несущим в себе искомые и необходимые для работы качественные признаки породы. Сейчас же приходится объезжать физически со специалистами института племенные хозяйства в поисках необходимого молодняка (тех же баранов) с желаемыми признаками. При этом нас сильно волнует тот факт, что поголовье овец романовской породы в России снижается. Объективно может сложиться такая ситуация, что по экономическим причинам указанная тенденция сохранится. Мы можем потерять носителей уникального генотипа — элитного маточного поголовья и проверенных баранов-производителей.

«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы

— Что такое генофондная ферма in vivo и как она работает? Какой долгосрочный эффект может дать?

— На сегодняшний момент «Юрьевское» — успешно развивающийся племенной репродуктор, находящийся на пути создания полноценной качественной площадки генефондной фермы in vivo, удовлетворяющей запросы научного сообщества при работе по сохранению и совершенствованию романовской овцы. В науке в овцеводстве in vivo обозначает проведение селекционной работы непосредственно на живых овцах, оценка результатов такой работы при очередных обязательных бонитировках. Такая площадка должна быть обеспечена современной и удобной инфраструктурой. Здорово, когда специалисту хозяйства, ученому предоставлена возможность эффективно, рационально выполнять свою часть огромной работы с романовской овцой. В долгосрочной перспективе, двигаясь описанным путем, именно за Ярославской областью сохранится статус научного центра по работе с «романовкой», именно здесь будет сосредоточено элитное стадо, генерирующее племенной качественный молодняк. И я уж не говорю об экспортном потенциале региона!

«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы«Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы

Юрьевское, фермерское хозяйствоЖивотноводческое хозяйство в Ярославской областиПроизводство продуктов питания в Ярославской области

Беседовали Арсений Дыбов, Александр Романов

Фото: Анна Фролова

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

7 февраля 2023 - 13:31
На поддержку малого агробизнеса выделят 14 миллиардов рублей: ярославские фермеры на конференции обсудили актуальные вопросы и задачи отрасли
В разговоре посредством видеосвязи приняла участие замминистра сельского хозяйства России.
На поддержку малого агробизнеса выделят 14 миллиардов рублей: ярославские фермеры на конференции обсудили актуальные вопросы и задачи отрасли

6 февраля в конференц-зале областного департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка обсудили актуальные вопросы работы малых сельскохозяйственных товаропроизводителей. В мероприятии приняли участие фермеры Ярославской области, глава и специалисты департамента АПК и областного Центра компетенций. Конференция посредством видеосвязи прошла под руководством Первого заместителя Министра сельского хозяйства РФ Оксаны Лут совместно с Ассоциацией сельхозтоваропроизводителей «Народный фермер».

Главной темой разговора стали проблемы и задачи, стоящие сегодня перед малым агробизнесом. В частности, фермеров интересовали вопросы поддержки животноводства, закупки и реализации зерна, развития агротуризма и сельских территорий.

На поддержку малого агробизнеса выделят 14 миллиардов рублей: ярославские фермеры на конференции обсудили актуальные вопросы и задачи отраслиНа поддержку малого агробизнеса выделят 14 миллиардов рублей: ярославские фермеры на конференции обсудили актуальные вопросы и задачи отрасли

— Конечно, положительно оцениваю эту встречу, — поделился руководитель хозяйства «Юрьевское» Александр Чачин. — Отмечу то, что с главой департамента АПК Дмитрием Андреевичем Фоминым удалось обозначить ориентиры и планы по развитию нашего предприятия на ближайший год.

Отметим, по словам Оксаны Лут, в 2023 году на поддержку малых форм хозяйствования из федерального бюджета будет выделено 14 миллиардов рублей, что на два миллиарда больше, чем годом ранее.

Фото: Валерий Холодов

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

14 декабря 2022 - 12:59
Председатель областной Думы: на ярославские предприятия обратят внимание на федеральном уровне
В частности, должны рассмотреть вопросы финансовой и организационной поддержки, соответствующего доселекционирования, а также изучить ветеринарные условия, препятствующие реализации экспортного потенциала.
Председатель областной Думы: на ярославские предприятия обратят внимание на федеральном уровне

В Москве на заседании комиссии по агропромышленному комплексу были рассмотрены важные вопросы, касающиеся состояния племенного дела. В мероприятии в составе членов комиссии принимал участие председатель Ярославской областной Думы Михаил Боровицкий.

По словам Михаила Васильевича, данная тема — фактически наиболее болезненная в агропромышленном комплексе. В частности, важнейшая задача, которая сегодня стоит перед фермерскими хозяйствами, — минимизировать зависимость отрасли молочного животноводства от поставок из-за границы. Также поднимались вопросы необходимости резкого увеличения финансирования предприятий.

Сам Михаил Боровицкий поднял вопрос развития ярославской породы скота, а именно — необходимости ее ускоренного доселекционирования. Данная мера позволила бы стать породе более конкурентоспособной.

Председатель областной Думы: на ярославские предприятия обратят внимание на федеральном уровнеПредседатель областной Думы: на ярославские предприятия обратят внимание на федеральном уровне

Другая актуальная задача — проблемы романовского овцеводства, решение которых позволило бы увеличить спрос на этот скот из-за рубежа. По итогам заседания было принято решение о том, что министерство включит тему в перечень вопросов для разработки научно-исследовательским институтом соответствующего профиля. Главная цель — изучить природу имеющихся заболеваний, методик достоверного тестирования и успешно противостоять им в дальнейшем.

— Если мы хотим, чтобы романовское овцеводство в Ярославской области развивалось, необходимо использовать экспортный потенциал, реализуя элитный племенной молодняк. При этом важно исключить возможные ветеринарные препятствия, связанные с выявляемостью такого заболевания, как Висна-Маеди. Причем этот вопрос нужно решать на федеральном уровне. Мы должны обратиться в Министерство сельского хозяйства и просить, чтобы орган государственного управления заложил средства и поручил профильным НИИ ветеринарии провести все необходимые исследования и сформировать прозрачную клиническую картину, — рассказывал ранее «Яркубу» Михаил Боровицкий.

Председатель областной Думы: на ярославские предприятия обратят внимание на федеральном уровнеПредседатель областной Думы: на ярославские предприятия обратят внимание на федеральном уровне

Предприниматели поддержали инициативы, озвученные председателем областной Думы.

— Основным инструментом повышения экономической эффективности племенного хозяйства остается продажа племенных животных, — сказал руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» Александр Чачин. — Однако сейчас наблюдается снижение спроса. Мы на нашем предприятии всегда ставим задачу создать такие условия, которые позволяли бы на постоянной основе экспортировать элитный молодняк за границу.

Председатель областной Думы: на ярославские предприятия обратят внимание на федеральном уровнеПредседатель областной Думы: на ярославские предприятия обратят внимание на федеральном уровне

Поэтому важны как меры совершенствования селекционной работы, так и привлечение внимания со стороны научно-исследовательских институтов к природе встречающегося в России вирусного заболевания овец — Висна-Маеди, к достоверной и объективной методике его выявления.

— История создания и успешного использования ярославской коровы и романовской овцы многим известна за пределами не только области, но и России. Очень важно сохранить этих уникальных животных и улучшать, повышать продуктивность без ущерба их здоровью и качеству получаемого молока, мяса и шерсти, — добавил Александр Вячеславович.

Председатель областной Думы: на ярославские предприятия обратят внимание на федеральном уровнеПредседатель областной Думы: на ярославские предприятия обратят внимание на федеральном уровне

Михаил Боровиций рассчитывает, что шансы на реализацию озвученных идей высоки.

— Есть основания рассчитывать, что те темы, которые были подняты, получат свое развитие в дальнейшем, — подвел итоги заседания Михаил Васильевич.

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

27 октября 2022 - 14:30
Губернатор Ярославской области: шесть агропромышленных предприятий получат господдержку на сумму более 420 миллионов рублей
Подведены итоги совместной работы правительства региона с федеральными структурами по развитию областного АПК.
Губернатор Ярославской области: шесть агропромышленных предприятий получат господдержку на сумму более 420 миллионов рублей_224350
Губернатор Ярославской области: шесть агропромышленных предприятий получат господдержку на сумму более 420 миллионов рублей_224351

Несколько компаний Ярославской области вошли в число получателей господдержки от Министерства сельского хозяйства. Победители были выбраны среди предприятий, реализовавших инвестиционные проекты по созданию и модернизации объектов агропромышленного комплекса. Об этом сообщило правительство региона.

— По результатам отбора шесть предприятий агропромышленного комплекса Ярославской области получат поддержку из федерального бюджета в общем объеме более 426 миллионов рублей, — сообщил губернатор Михаил Евраев.

Также глава региона добавил, что сектор АПК является одним из трех локомотивов развития экономики региона наряду с промышленностью и туризмом. Уделяется много внимания поддержке и развитию предприятий аграрной отрасли. В октябре на выставке «Золотая осень» правительство области заключили инвестсоглашения на девять миллиардов рублей.

Правительство области назвало сельхозпредприятия — получателей господдержки. Ими стали Наибольший размер господдержки — 384,8 миллионов рублей — будет предоставлен ООО «Красный маяк», которое получило более 384 миллионов рублей, АО «Ярославский бройлер», компания «Агромир», ООО «Ярославский картофель» и ООО «Агрофирма «Авангард». Получение мер поддержки — результат совместной работы правительства региона с федеральными структурами по развитию агропромышленного комплекса Ярославской области.

Как сообщает областное правительство, средства можно будет использовать для дальнейшего развития бизнеса.

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

Интервью
2 августа 2022 - 12:30
В Ярославской области браконьер выловил более двух тысяч рыб
Мужчину поймали и изъяли у него рыболовные сети.
В Ярославской области браконьер выловил более двух тысяч рыб

Сотрудники рыбоохраны поймали браконьера, который ловил рыбу при помощи запрещенных лесковых сетей. Мужчина не раз привлекался за браконьерство, как сообщает пресс-служба департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка.

В лодке рыболова было обнаружено восемь сетей общей длиной около 700 метров, с помощью которых мужчина выловил более двух тысяч рыб. Сотрудники рыбоохраны оценили ущерб на сумму свыше 600 тысяч рублей.

Совместно с сотрудниками полиции рыбоохрана изъяла у браконьера все снасти и лодку с мотором. Правоохранители решают вопрос о возбуждении уголовного дела по статье «Незаконная добыча водных биологических ресурсов»

— С начала года отделом госконтроля, надзора и охраны водных биологических ресурсов по Ярославской и Вологодской областям выявлено более 600 фактов нарушения правил рыболовства. Наложено штрафов на сумму порядка 700 тысяч рублей и предъявлено ущерба на сумму 595 тысяч рублей. Изъято порядка 500 запретных орудий лова. Это сети, строги, различные колющие орудия. Более 20 транспортных средств, — рассказал начальник отдела государственного контроля, надзора и охраны водных биологических ресурсов по Ярославской области Александр Прибылов.

18 октября 2021 - 14:22
Минсельхоз окажет поддержку ярославским предприятиям молочной отрасли
Об этом сообщили в правительстве Ярославской области.
Минсельхоз окажет поддержку ярославским предприятиям молочной отрасли

Минсельхоз страны выделит часть средств на возмещение затрат на покупки высокопротеиновых кормов.

– Вопрос существенного подорожания, на 40 – 60%, за последние полгода высокобелковых и концентрированных кормов неоднократно поднимался в региональном Правительстве, – отметил и. о. заместителя председателя Правительства Ярославской области Валерий Холодов. – По проекту на компенсацию затрат по кормам Ярославская область получит 138,7 миллионов рублей.

Ранее правительство региона договорилось о сотрудничестве с руководством областной лизинговой компании ОАО «Ярославльагропромтехснаб» о поставке высокобелковых и концентрированных кормов для местных сельхозпроизводителей.


Автор текста: Лебедева Алена

11 октября 2021 - 14:56
Ярославскую продукцию отметили высшими наградами на Российской выставке «Золотая осень — 2021»
Об этом сообщил губернатор Дмитрий Миронов.
Ярославскую продукцию отметили высшими наградами на Российской выставке «Золотая осень — 2021»
В Подмосковье завершилась ежегодная агропромышленная выставка «Золотая осень — 2021». На форуме было подписано 15 соглашений, в рамках реализации которых в АПК региона будет вложено более 10 миллиардов рублей.

По словам Дмитрия Миронова, продукцию ярославских фермеров отметили высшими наградами.

Так, ОАО «Волжанин» удостоено золотой медали за производство высококачественной продукции — яиц и спортивного питания. «Ярославский бройлер» получил золото за филе окорочка с овощами, цыпленка табака и борщ с мясом по-домашнему. Также обладателем золотых наград стало ОАО «АгриВолга» — за кисломолочный продукт «Угурт» 3,2% и молоко питьевое пастеризованное отборное цельное от 3,5% до 5,2%. Продукция Ярославского ликеро-водочного завода заняла первое и второе места в своей категории.

За эффективную работу в области племенного животноводства золотой медалью награждено ОАО «Ярославское».

Напомним, что в этом году на выставке впервые презентовали бренд «Романовский ягненок», который борется за победу во всероссийском конкурсе «Вкусы России».

Читайте также: Губернатор Ярославской области ушел в отпуск
23 апреля 2021 - 18:05
В Ярославле состоится конференция «Современное состояние и перспективы развития романовского овцеводства»
Мероприятие пройдет с 26 по 27 апреля. В нем примут участие ученые и местные овцеводы.
В Ярославле состоится конференция «Современное состояние и перспективы развития романовского овцеводства»

Межрегиональная научно-практическая конференция «Современное состояние и перспективы развития романовского овцеводства» позволит специалистам обменяться ценным опытом и объединит их потенциал для дальнейшего благополучного развития романовской породы. Родиной романовской овцы является Романово-Борисоглебский уезд Ярославской губернии. Эта порода — источник высококачественной овчины, именно поэтому она уже не один век глубоко ценится фермерами.

— Такие совещания очень важны, — подчеркнул участник предстоящей конференции, руководитель ООО «СП «Юрьевское» Александр Чачин. — Численность романовских овец серьезно сократилась с советских времен, поэтому чем больше мы о них говорим, чем чаще встречаемся, тем больше интереса появится и у других овцеводов. Эта порода хороша и с точки зрения экономики, и как отдельная отрасль сельского хозяйства.

Александр Чачин выступит с докладами «Романовская овца — достояние России и Ярославской области» и «Выращивание племенного молодняка романовских овец», а также представит продукцию из шерсти сельскохозяйственного предприятия «Юрьевское».

Ученые и зоотехники с богатым опытом расскажут, как выращивать наиболее продуктивных представителей романовки и как избежать проблем в разведении животных. Участниками будут рассмотрены перспективы развития породы, ее генетический потенциал.


Программа

26 апреля 2021 года состоится заезд участников межрегиональной научно-практической конференции.

Мероприятие будет проходить с 27 по 28 апреля 2021 года в Ярославле.

Место проведения 27 апреля: департамент АПК и ПР Ярославской области на улице Стачек, 53. 28 апреля конференция продолжится в ГАУ ДПО ЯО «Информационно-консультационная служба АПК» в поселке Лесная Поляна, дом 11.

18 декабря 2019 - 16:48
Средняя зарплата в АПК в регионе выросла на 11 процентов

В Ярославской области за год выросла средняя зарплата в сфере агропромышленного комплекса на 11 процентов и составила 28 628 рублей. Об этом сообщил директор департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Евгений Сорокин.

Несмотря на непростые погодные условия в 2019 году, урожай многих культур выше, чем в 2018 году. В уходящем году увеличился объем сбора овощей открытого грунта, картофеля, зерновых и зернобобовых, а также льноволокна.

«В целом сельское хозяйство и потребительский рынок формируют 25,7 процента валового регионального продукта, обеспечивают более 20 процентов отчислений в консолидированный бюджет области и около 15 процентов инвестиций в основной капитал. Объем производства сельхозпродукции в текущем году по сравнению с 2018-м вырос на 4,6 процента и составил почти 37 миллиардов рублей», — рассказал Евгений Сорокин.

По прогнозам, производство скота и птицы на убой вырастет на 1,2 процента по справнению с 2018 годом и составит 83 тысячи тонн. Валовое производство молока на сельхозпредприятиях в целом за год достигнет 290 тысяч тонн, что на 2 тысячи тонн больше, чем год назад.

наверх Сетевое издание Яркуб предупреждает о возможном размещении материалов, запрещённых к просмотру лицам, не достигшим 16 лет