Экономика

В среду, 11 марта, на заседании бюджетной комиссии рассмотрят поправки с бюджет города Ярославля. Среди обозначенных изменений — финансирование нового дошкольного учреждения и благоустройство.

Так, в Тверицах планируется строительство детского сада на 250 мест. Уже в этом году предусмотрено 15 миллионов рублей, в 2027-м — 180,7 миллиона, в 2028-м — 410 миллионов.

Более 100 миллионов направят на благоустройство. В частности, почти 60 миллионов — на обновление Стрелки, 15 миллионов — на ремонт плитки на набережной, ещё десять — на обустройство подходов к станциям городской электрички.

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

Улица Кирова в Ярославле всегда считалась местом силы городского общепита: пешеходная зона, туристический трафик, вечерняя публика. Но в последнее время всё чаще стали появляться заголовки о закрытии популярных заведений. Только за 2025-2026 годы город потерял десятки точек общепита — от культовых баров до авторских ресторанов. Разбираемся, кто ушёл, стоит ли паниковать и что будет дальше.

15 февраля в соцсетях бара Cuba Libre на улице Кирова появилось лаконичное объявление: «Бар временно не работает». Вскоре стало понятно, что «временно» — это навсегда. За 11 лет «Куба» превратилась в настоящий ярославский символ зажигательных вечеринок и оставила после себя много положительных воспоминаний. Впрочем, последние посетители отмечали усталость места: старый ремонт, сколы на мебели, неприятный алкоголь.

Пустые столики и погасшие витрины. Почему в Ярославле любимые бары и рестораны закрывают двери

Почти одновременно с Cuba Libre закрылось городское кафе «Мамука». Заведение, которое создали предприниматели Алексей Новиков и Павел Кашников, не спасли ни репутация, ни лояльные гости. Павел Кашников отметил, что текущая экономическая ситуация сильнее всего ударила по повседневным визитам в ресторан.

«Не могло всё время и везде расти, как многие привыкли за последние несколько лет. Если текущая просадка (она существенна, но не критична) уже убила ваш проект — значит, там были внутренние причины. Нет смысла валить всё на рынок и налоговую реформу. Все сильные проекты продолжают работать, пусть и с разной степенью снижения рентабельности», — рассказал ресторатор в своём Telegram-канале.

В разговоре с «Яркубом» Павел Кашников добавил, что спрос на услуги общепита по стране сократился в среднем на 12%, в каких-то случаях до 15-20%. Также некоторые компании изначально работали по патентной системе налогообложения, переход на упрощённую систему с налогом в 6% или даже с налогом в 6% и НДС в 5% сделал их бизнес убыточным.

Фуд-блогер Ксения Дрозд из Ярославля отмечает, что изменения видны и со стороны гостей, которые уже не так часто ходят в рестораны «просто потому, что пятница». Сейчас люди чаще выбирают проверенные места и заказывают меньше.

— Посещение ресторанов уже не обыденность для большинства — честно говоря, иногда я сама думаю, что вместо ужина, за те же деньги, можно было бы улететь за границу. Плюс у самих заведений выросли налоги, подорожали продукты, аренда, персонал. При этом в Ярославле открываются новые, более современные места с концепцией, сервисом, атмосферой. И если старое заведение не развивается, гости просто уходят туда, где интереснее и актуальнее, — рассказала «Яркубу» Ксения.

Как говорит Ксения, ей не понятны некоторые закрытия: вроде зал всегда полон, кухня вкусная. Но мы видим только гостевой зал, а что творится внутри бизнеса остаётся за кадром.

— В целом рынок стал жёстче. Сейчас мало просто «вкусно готовить». Гость стал требовательнее и к качеству, и к сервису, и к тому, чтобы цена была оправдана, — подвела итог блогер.

Пустые столики и погасшие витрины. Почему в Ярославле любимые бары и рестораны закрывают двери

Также в этом году сеть «Академия» лишилась сразу трёх точек: на Блюхера, Собинова и Первомайской. Формат «демократичная пиццерия» переживает общероссийский кризис: по данным «Яндекс Карт», в ноябре 2025 года число пиццерий по стране сократилось на 6,4%. Кроме того, после пяти лет работы закрылся ресторан Pobeda Bistro на улице Победы.

Потери этого года можно было предчувствовать уже по 2025-му, который выдался щедрым на закрытия.

В июле на Республиканской улице с помпой открылся ресторан авторской кухни «Манифестор», но не проработал даже полугода. Случай стал показательным, ведь красивая концепция и сложный формат не смогли завоевать аудиторию в условиях падающего трафика. Закрылись двери заведения «Киш-Миш» по соседству. Кавказское кафе-пекарня в старинном особняке работало с 2015 года.

Пополнили список «Свои да наши», «Крапива» и «Якорь». Последнее место официально закрылось в конце 2024 года, но жители заметили это лишь в феврале 2025-го, когда соцсети заведения замолчали, а фасад оказался завешан белыми клеёнками.

Ярославские владельцы заведений по-разному объясняют происходящее, но сходятся в одном: работать становится сложнее. Как рассказал «Яркубу» Дмитрий Левченко, основатель ресторанов IZI kitchen, «Честный стейк» и «Лапша на ушах», индустрия ощущает это как «идеальный шторм»: рентабельность упала ниже плинтуса, а порог входа в ноль вырос до небес.

— Закрытий стало больше по трём объективным причинам. Во-первых, фискальная нагрузка. Введение НДС и рост налогов с фонда оплаты труда ударили по бизнесу. Рестораны, которые платили налоги с оборота, теперь вынуждены отдавать государству на 30-40% больше. Продукты и алкоголь продолжают взлетать в цене. Во-вторых, кредиты под 25-30% годовых убили инвестиции в развитие и реконструкцию. Те, кто брал «длинные» деньги на открытие до 2024 года, сейчас не могут их обслуживать. Наконец, наблюдается кадровый голод. Дефицит сотрудников привёл к росту зарплат (повара получают как junior IT-специалисты), но качество сервиса падает. Но при этом ожидаем, что после закрытия ресторанов, часть специалистов высвободится и в этом аспекте будет чуть проще, — рассказал бизнесмен.

Дмитрий Левченко уверен, что в Ярославле и по стране сохранятся гастробистро и столовые с понятной едой, быстрым обслуживанием и ужином на двоих за 800–1500 рублей. Популярны моноконцепции и фастфуд, что упрощает контроль себестоимости, востребованы авторские проекты с понятной ценностью, то есть места, куда идут за эмоцией или конкретным продуктом, будь то крафтовое пиво, колбасы или выпечка.

— Рынок продолжит очищаться. Выживут те, кто умеет считать деньги и не берёт кредиты под безумные проценты. Массового роста не будет, будет стагнация. Мы идём к тому, что ресторанный бизнес окончательно перейдёт в разряд высокорискового операционного бизнеса, доступного только профессионалам. Выживут те, кто смог за «хорошие времена» нарастить финансовую подушку безопасности или те, кто умеет очень быстро переформатироваться под новые реалии, — дал свой прогноз ресторатор.

Павел Кашников добавил, что люди не перестанут ходить в рестораны, а рынок со временем сам отрегулирует количество ресторанов, которое сегодня необходимо.

Пустые столики и погасшие витрины. Почему в Ярославле любимые бары и рестораны закрывают двери

Что интересно, кроме закрытия заведений, предприниматели готовы продавать свой бизнес. Так, на данный момент на «Авито» размещены три объявления: за несколько сотен тысяч рублей владельцы готовы расстаться с кафе «Волков» на улице Свободы, рамённой самообслуживания «Куксу» на Комсомольской и кофейней «Сладости и радости» на Кирова.

На фоне точечных закрытий общая статистика выглядит парадоксально оптимистично. По данным «Контур. Фокус», которые приводило издание 76.ru, на 1 января 2025 года в Ярославской области насчитывалось 1072 ресторанных компании, а к 1 января 2026-го их стало уже 1171. Рост почти на 100 организаций.

Но цифры по региону не отражают происходящего в центре Ярославля. Именно здесь — в историческом сердце города — опустевших помещений становится всё больше. Впрочем, многие места не будут пустовать долго. Судя по всему, ярославский общепит переживает болезненную, но необходимую перестройку.

Пустые столики и погасшие витрины. Почему в Ярославле любимые бары и рестораны закрывают двери

Фото: Яркуб

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

Арсений Дыбов, Инна Нестеренко

По итогам 2025 года Ярославская область заняла 30-е место в рейтинге России по качеству жизни. Об этом сообщает пресс-служба правительства региона. 

Рейтинговый балл вырос до 60,9 — годом ранее было 59,3. За этими цифрами стоят реальные изменения в повседневности ярославцев. 

Центр экономических исследований «РИА Рейтинг» оценивал регионы по 66 параметрам: от доходов и занятости до экологии, безопасности и развития малого бизнеса. И область показала стабильный рост.

Зарплаты в регионе растут вдвое быстрее инфляции. За несколько лет уровень бедности снизился с 8,7 до 6,7%. В 2025 году нянечкам и вспомогательному персоналу в образовании подняли зарплаты на 45–60%, а врачи и фельдшеры скорой стали получать почти вдвое больше. В целом с 2022 по 2025 год зарплаты бюджетников проиндексировали на 48%, а меры соцподдержки выросли на треть.

Отдельная история — поддержка семей. Теперь беременные студентки получают 100 тысяч рублей единовременно, причём независимо от формы обучения. Молодым семьям тоже бонусы: при рождении третьего или последующего ребенка (если родителям до 35 лет) дают 300 тысяч. А женщинам, успевшим родить первого до 25 лет, второго до 27, третьего до 29 — по 200 тысяч. 

Сейчас основная задача — сделать жизнь ещё комфортнее, чтобы люди чувствовали уверенность и не хотели уезжать.

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

19 февраля в московском СберСити губернатор Михаил Евраев встретился с представителями крупного бизнеса и инвесторами. Об этом сообщает пресс-служба правительства Ярославской области. 

— Более 30% экономики региона и 40% его доходов создаёт промышленность. У нас свыше трёх тысяч заводов и фабрик, 150 тысяч высококлассных специалистов, — отметил Михаил Евраев. — В том числе работают такие гиганты, как «ОДК-Сатурн», «Автодизель», «Славнефть-ЯНОС», «Кордиант», предприятия госкорпораций «Ростех», «Р-Фарм». Наши ведущие отрасли — двигателе-, приборо-, судо- и машиностроение, химия, нефтехимия, фармацевтика.

Губернатор отметил, что регион является лидером рынка снегоходной и мотовездеходной техники, а кластер автокомпонентов признан лучшим в стране. Также активно развиваются ИТ-отрасль и наукоёмкие производства — в области работает «Школа 21» от Сбера для подготовки цифровых инженеров. Темпы роста инвестиций в регионе в три раза выше среднероссийских.

Сейчас реализуется 86 крупных проектов на сумму почти полтриллиона рублей.

— В трёх наших ТОР — в Тутаеве, Ростове Великом и Гаврилов-Яме — созданы уникальные условия: нулевой процент по налогу на имущество, прибыль и землю, — рассказал первый заместитель председателя Правительства Ярославской области Денис Хохряков.

Также в первые годы резиденты ТОР работают с минимальной фискальной нагрузкой и могут направлять всю прибыль на развитие. Помимо налоговых льгот, они получают готовую инфраструктуру.

Для бизнеса в регионе доступны готовые площадки: оцифрованы все сельхозземли, подготовлено более 100 участков под придорожный сервис и рекреационные зоны у воды. Инвесторы, восстанавливающие исторические здания, могут получить льготное кредитование под 9% и компенсацию затрат на покупку объектов с торгов.

Фото: пресс-служба правительства Ярославской области

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».

План приватизации в Ярославской области пополняется новыми объектами. Губернатор Михаил Евраев внёс в Думу проект закона «О прогнозном плане (программе) приватизации имущества, находящегося в собственности Ярославской области, на 2026 год и на плановый период 2027 и 2028 годов».

Как пояснили в пресс-службе правительства, документ определяет перечень объектов, которые могут быть переданы в частную собственность в течение трёх ближайших лет.

— Расширяем программу приватизации регионального имущества. Внесли в Ярославскую областную Думу проект закона, который включает новые объекты для передачи в частную собственность в ближайшие три года, — прокомментировал Михаил Евраев. — Результаты предыдущих лет подтверждают: выбранный подход работает. За прошлый год мы реализовали региональное имущество почти на 1,9 миллиарда рублей — в восемь раз больше, чем годом ранее. Реализация нового плана в 2026 году может принести региону около двух миллиардов рублей, в 2027-м и 2028-м — ещё по 800 миллионов рублей. Поступления в бюджет открывают новые возможности для развития региона. Недвижимость возвращается в хозяйственный оборот, инвесторы реализуют бизнес-проекты, укрепляют материальное и социальное благополучие жителей.

Сейчас в перечне 83 объекта. После принятия закона добавится ещё 17. К примеру, есть среди них дом Шубиных, который сейчас занимает «Центр патриотического воспитания». Учреждение, к слову, переедет во Дворец молодёжи. В правительстве подчеркнули: направления работы и ключевые мероприятия сохранятся.

Также в перечне есть дом Клирикова в Ярославле, комплекс комбината агропрома в посёлке Лесная Поляна, «Дом городской» в Ростове Великом, помещения центра занятости населения в Мышкине и другие объекты недвижимости.

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».