Птицефабрика

Федеральный Научный Центр пищевых систем им. Горбатова РАН опубликовал решение комиссии конкурса «Гарантия качества-2019» 12 ноября. В течение года на конкурс поступили заявки от 105 предприятий пищевой отрасли регионов РФ, Казахстана и Беларуси. Участвовали и ярославские предприятия. В частности, птицефабрика и завод по производству воды были удостоены наград.

Куриные чипсы, сделанные в Ярославле, получили «Мясной Оскар» — золотую медаль. Дипломы качества выдали двум другим продуктам компании — котлетам и брусочкам из филе грудки. Фабрика может писать на упаковках «Мясной продукт года 2019» или «Мясной Оскар 2019».

Минеральная вода, произведенная в Угличе, получила золотую медаль.

В прокуратуре уточнили, что «Птицефабрика „Романовская“» не представила технический отчет в Роспотребнадзор, не подтвердила соответствие удобрений и компоста действующим нормам, а также складывала помет на водосборной площади реки Ковать, что «может повлечь загрязнение этого водного объекта».

Прокуратура выдала птицефабрике представление об устранении нарушений, и предприятие выполнило все требования. Один из сотрудников привлечен к дисциплинарной ответственности. Кроме того, директор получил 30 тысяч рублей штрафа за несоблюдение требований в области охраны окружающей среды при обращении с отходами производства и потребления и нарушение правил охраны водных объектов.

Напомним, в апреле 2018 года сообщалось, что стоки с птицефабрики в Тутаевском районе попали в Ковать (река впадает в Волгу); водоему был причинен ущерб на сумму около двух миллионов рублей, а следственные органы возбудили уголовное дело о нарушении правил обращения экологически опасных веществ и отходов.

Первая причина роста цен на яйца — невозможность оперативно управлять объемами выпуска и реализации продукции из-за длительного срока содержания поголовья; птица продолжает кормиться в период падения спроса летом, бизнес не способен нарастить объемы выпуска и продаж к осенне-зимнему и «предпасхальному» росту спроса. Вторая причина — рост цен на пшеницу в течение второго полугодия 2018 года на 53%.

«Традиционно в летний период цена на яйцо существенно снижается, сезонное зимнее повышение рыночных цен позволяет компенсировать эти убытки и обеспечить минимальную необходимую для нормального функционирования предприятия среднегодовую рентабельность», — прокомментировали в УФАС.

По данным объема продаж, самый крупный поставщик яиц всех категорий — ОАО «Волжанин».

Слой куриного помета покрыл дорогу от поселка Константиновский до трассы Ярославль-Рыбинск, сообщили очевидцы в группе «Типичный Тутаев».

Местные предполагают, что помет может быть отходами производства Фоминской птицефабрики.

Напомним, региональный департамент охраны окружающей среды в апреле 2018 года сообщил об утечке помета с птицефабрики в Тутаевском районе. Стоки попали в реку Ковать, впадающую в Волгу выше Ярославля. Водоему причинен ущерб на сумму около двух миллионов рублей, следственные органы возбудили уголовное дело по ч. 2 ст. 247 УК РФ — нарушение правил обращения экологически опасных веществ и отходов.