Общепит

Сегодня, 6 июля, специалисты департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области проверили, соблюдается ли масочный режим в заведениях общественного питания.

— В регионе в связи с ростом заболеваемости коронавирусной инфекцией в соответствии с рекомендациями управления Роспотребнадзора по Ярославской области введены новые ограничения, — сказала заместитель директора департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области Валентина Шишина.

К слову, ранее сообщалось, что покупателям без медицинской маски продавцы вправе отказать в приобретении товара. Помимо всего прочего, для нарушителей масочного режима предусмотрены штрафы: для граждан — от 1000 до 30000 рублей, для должностных лиц — 10000 — 50000 рублей, для юридических лиц — 100000 — 300000 рублей.

Информация на официальном портале органов государственной власти Ярославской области гласит, что в некоторых ресторанах и кафе региона доля сотрудников, сделавших прививки от коронавирусной инфекции, достигает 80%.

Читайте другие материалы: Ярославца обвиняют в убийстве матери

Сфера общественного питания — одна из тех, что пострадали от пандемии коронавирусной инфекции и ограничений больше всего. Часть заведений были закрыты, другая — потерпели убытки. В настоящий момент рестораны в Ярославской области работают практически как раньше, но эпидемиологическая ситуация в регионе ухудшилась, и предприниматели обеспокоены сложившейся ситуацией.

Среди ярославцев есть те, кто не готов сдаваться. Ярославский ресторатор Дмитрий Левченко привился сам и подал пример своему коллективу. Сегодня руководство и сотрудники ресторана IZI kitchen вакцинировались «Спутником V», чтобы не заболеть и не заразить гостей.

— Нам в сфере общественного питания необходимо сделать прививку раньше других, так как в первую волну пандемии нас закрыли первыми, и сейчас опять начали вводить ограничения с нас. — поделился Дмитрий Левченко своей позицией с «Яркубом». — При этом важно обезопасить гостей, и не заразиться нашей команде.

Предприниматель обеспокоен тем, что резкое увеличение числа заболевших может вновь привести к закрытию заведений общественного питания.

— Рестораны не оклемались от прошлого локдауна, — рассказал Дмитрий Левченко. — Если ситуация повторится, мы, как бизнес, можем просто погибнуть.

По всей видимости, сотрудники IZI kitchen считают так же, ведь более 85% персонала добровольно присоединились к вакцинации. Теперь на дверях ресторана есть информационная наклейка, которая расскажет ярославцам об определенном уровне безопасности внутри.

В Ярославле сотрудники общепита начали массово вакцинироватьсяВ Ярославле сотрудники общепита начали массово вакцинироватьсяВ Ярославле сотрудники общепита начали массово вакцинироваться

Фото: пресс-служба департамента здравоохранения и фармации Ярославской области.

Читайте другие материалы: Опубликован полный список противопоказаний для российских вакцин от COVID-19

За разрешением на открытие летних веранд в мэрию обратились 36 ярославских рестораторов. Треть из них разрешение получили, шести предприятиям выписаны предписания о демонтаже конструкций — они не соответствовали правилам благоустройства территории города Ярославля. Остальным еще нужно подготовиться.

— Мы регулярно проводим встречи с рестораторами. Уточнили требования и правила по организации летних кафе, чтобы предприниматели чётко понимали наши механизмы и нормативно-правовые документы, — выступил с речью заместитель мэра по вопросам социально-экономического развития города Илья Мотовилов. — Мы также заинтересованы, чтобы они как можно быстрее получили разрешение и не несли излишние затраты. Ярославль — туристический город и, безусловно, кафе и рестораны — неотъемлемая часть туристического бизнеса.

Следующая встреча с рестораторами в мэрии пройдет в июне.

Читайте также: Из-за нехватки водителей в Ярославской области отменяют движение автобусов

Пандемия сильно пошатнула экономику всех регионов, в том числе и Ярославской области. Огромное количество ярославцев соблюдали режим самоизоляции, старались избегать посещения общественных мест. Многие рестораны и кафе закрыли свои двери для гостей.


— Сфера общественного питания в 2020 году претерпела сильнейшие испытания. Часть работали только на вынос и доставку продукции, — прокомментировал ситуацию Владимир Александрович. — Сокращение оборота общественного питания в 2020 году составило 15%. Для сравнения — в 2019 году оборот увеличился на 19%.


Пострадала также и отрасль оптовой торговли. В минувшем году ее оборот на 81% формировался организациями оптовой торговли. Он уменьшился на 0,6% по сравнению с 2019 годом.


В целом снижение оптовой торговли организациями наблюдалось у семи областей Центрального федерального округа и уменьшилось на 0,4% по сравнению в предыдущим годом.


Дополнительно Владимир Ваганов отметил, что в условиях самоизоляции населения и дистанционного характера жизни в 2,7 раза выросли сопоставимые оценки продажи товаров через сеть интернет.


Читайте также: Ярославская область занимает пятое место по уровню оплаты труда в ЦФО