Клещевой энцефалит

«Клещевым вирусным энцефалитом возможно заразиться не только в результате укуса инфицированного клеща, но и при употреблении в пищу сырого молока коз (чаще всего), овец, коров, у которых в период массового нападения клещей вирус может находиться в молоке, — пояснили в Роспотребнадзоре. — Заразным является не только сырое молоко, но и продукты, приготовленные из него: творог, сыр, сметана».

В сезон активности клещей (апрель—июнь) молоко следует употреблять только после кипячения и отказаться от продуктов, приготовленных из молока, не прошедшего термическую обработку.