19 сентября 2019 - 16:47
«Знай наших! #Ярославскиепродукты» — еще одно гастрономическое событие Ярославии. Зачем идти, куда смотреть и что не пропустить
Мультиформатный гастрономический проект «Знай наших! #Ярославскиепродукты» впервые пройдет в Ярославле 20-21 сентября. КЗЦ «Миллениум» одновременно примет отборочный тур Всероссийского кулинарного чемпионата «Chef a la Russe», образовательную программу для профессионалов индустрии HoReCa, 10-ю аграрную ярмарку «ЯрАгро», выставку-продажу «Садоводы Ярославии», маркет уличной еды и местных продуктов и кулинарные мастер-классы с сезонными продуктами. «Яркуб» объясняет, как сориентироваться на площадке.
«Знай наших! #Ярославскиепродукты» — еще одно гастрономическое событие Ярославии. Зачем идти, куда смотреть и что не пропустить

«Chef a la Russe»

Всероссийский чемпионат «Chef a la Russe» — кулинарная олимпиада, отборочный этап которой пришел в Ярославскую область годом ранее. Теперь можно говорить о том, что мероприятие прочно обоснуется на ярославской земле, что неплохо: только в Ярославле около 700 точек общественного питания, и город заинтересован в том, чтобы профессионализм поваров постоянно рос.

На отборочном этапе 20 сентября встретятся команды из Ярославля, Костромы, Москвы и Рязани. Ярославль представят сборные главных городских ресторанов. Шефам, су-шефам и кондитерам предстоит за полтора часа приготовить национальный обед из нескольких порций холодной закуски, горячего блюда с гарниром и десерта. Оценивать мастерство будут представители Национальной Ассоциации Кулинаров России и вице-президент ассоциации шеф-поваров Сербии Зоран Велькович.

Кухонные боксы, оборудованные всем необходимым, поставили внутри КЗЦ «Миллениум». У зрителей будут места и возможность наблюдать за деталями работы поваров с телеэкранов. Кстати, полный набор продуктов для команд пока неизвестен, но точно будут речная форель, красная икра, баранина, куриная печень, опята, брусника, молоко, мед и фундук. Первая конкурсная смена начнется в 9 утра, следующие — в 12 и 14:30. Церемония награждения назначена на 18 часов.

На второй день соревнований, 21 сентября, готовить будут команды юниоров. У них задача интереснее, потому что продукты положат в «черный ящик» — и почти никто до старта чемпионата не узнает, из чего молодые повара будут сочинять блюда. Старт в 9 утра, вторая смена — в 10:30, церемония награждения с 12:30.

Ярмарка сельхозпроизводителей «ЯрАгро»

Два дня с 10 до 17 часов на площадке перед концертно-зрелищным центром будет работать десятая аграрная ярмарка местных продуктов от сельхозпроизводителей и фермеров. Там можно будет купить сезонные продукты, познакомиться с представителями фермерских хозяйств, поесть на маркете местной еды и запастись сувенирами на крафт-маркете «Город мастеров». Неподалеку разместятся со своими товарами садоводы и поставщики сельскохозяйственной техники.

Кулинарные мастер-классы

Набрав корзину локальных продуктов, отправляйтесь смотреть мастер-классы, чтобы дома точно знать, что приготовить из свежего урожая.

В фойе первого этажа «Миллениума» 20 сентября с 12 до 13 часов бренд-шеф компании Robot-Coupe Михаил Осенмук проведет мастер-класс «Обед за 10 минут», в меню которого четыре соуса, винегрет, пицца, фокачча, смузи и фреши (повтор 21 сентября с 10:30 до 11:30). С 13 до 14:30 шеф-повар компании Rational Дмитрий Ивашкин научит готовить по ночам с помощью интеллектуальной техники (повтор 21 сентября с 11:30 до 13 часов).

На презентации книги «Секреты ярославской кухни» 21 сентября в 14 часов автор издания Дарья Гуторова и соучредитель Ассоциации кулинаров Ярославской области Николай Масляков будут готовить несколько блюд, описанных на страницах. Все из ростовского лука: варенье, эспума, луковый салат и луковое масло.

В 14:40 бренд-шеф Bunge Pro Роман Степаненко научит новому исполнению блюда из волжского карпа с молодым картофелем. В 15:20 шеф костромского ресторана «Гроза» Антон Рубцов покажет два класса: «Хрустящий баклажан, томаты кули, халлуми и моченая рябина» и «Молодая капуста, печенная в углях, соус из молодого чеснока, укропное масло, лесные грибы». В 16 часов программу завершит шеф ресторана парк-отеля «Бухта Коприно» Анатолий Кулешов. Его выступление — филе судака с картофельным брандатом и соусом из сладкого перца.

Важно обратить внимание на то, что расписание может сдвигаться.

Социальный проект «Микро шеф»

Президент Ассоциации кулинаров Ярославской области Юлия Скороходова смогла привезти в Ярославль проект «Микро шеф», который, надеется она, станет постоянным. Суть проекта в том, что воспитанники детских домов готовят блюда под руководством профессионалов, учатся самостоятельной жизни. Возможно, кто-то из участников определится с будущей профессией и почувствует перспективы.

Посмотреть, как дети из Климатинского детского дома и детского дома музыкально-художественного воспитания в Ярославле готовят бок о бок с выпускниками благотворительной программы профориентации для подростков из детских домов «Я шеф» фонда «Старшие братья Старшие Сестры», можно будет в фойе КЗЦ 21 сентября с 12 до 14 часов.

Образовательная программа для работников отрасли HoReCa

В первый день проекта «Знай наших» для поваров, официантов, рестораторов, отельеров и остальных сотрудников профильной отрасли организаторы собрали лекционную программу. С 10:30 до 18:30 статусные спикеры будут рассказывать об инновациях в оборудовании для приготовления пищи, ресторанных премиях, винных трендах, безотходном производстве с осознанном потреблении в современных ресторанах, сотрудничестве с фермерами и опыте собственного производства, легальном звуковом оформлении и законодательных тонкостях.

8 ноября 2018 - 13:56
Лариса Долина выступит на закрытом новогоднем мероприятии в КЗЦ «Миллениум», ее выступление оплатят из бюджета

Государственное автономное учреждение культуры Ярославской области «Концертно-зрелищный центр» организует выступление Ларисы Долиной на новогоднем празднике 26 декабря в КЗЦ «Миллениум». Гонорар артистки составит 1,3 млн рублей.

Лариса Долина выступит на закрытом новогоднем мероприятии в КЗЦ «Миллениум», ее выступление оплатят из бюджета

В проекте договора обозначено, что выступление должно длиться не менее 1 часа 15 минут. Что за «мероприятие», на которое приглашают Долину, не уточняется. Билетов в продаже нет.

Отметим, что учредителем «Концертно-зрелищного центра» является департамент культуры Ярославской области.


7 мая 2018 - 18:43
Возле КЗЦ «Миллениум» открылся военно-полевой кинотеатр: расписание сеансов

Четвертый май подряд на площадке у «Миллениума» открылся военно-полевой кинотеатр — военная палатка, где на узкопленочном проекторе «Украина» демонстрируют фильмы про Великую Отечественную войну.

Возле КЗЦ «Миллениум» открылся военно-полевой кинотеатр: расписание сеансов

В этом году ярославцам предложили цикл фильмов из документальной киноэпопеи «Великая Отечественная» — «Неизвестная война», созданной СССР совместно с США в 1978 году. Автором выступил Роман Кармен. Цикл рассказывает о значимых этапах и сражениях Великой Отечественной. КЗЦ «Миллениум» обладает копией, озвученной народным артистом СССР Василием Лановым.


8 мая

12 часов — «Партизаны: война в тылу врага»

14 часов — «Освобождение Польши»

18 часов — «Союзники»


9 мая

12 часов — «Битва за Берлин»

14 часов — «Последнее сражение войны»

18 часов — «Неизвестный солдат»


Показы бесплатные, продолжительность каждой серии — 45 минут. Палатка вмещает 70 зрителей.

Читайте также: «Семинар по правам человека запретили провести в ярославской библиотеке после жалобы сектоведа».

30 января 2018 - 12:26
Дмитрий Миронов проведет пресс-конференцию 31 января

Пресс-конференция губернатора Ярославской области Дмитрия Миронова пройдет 31 января в КЗЦ «Миллениум». Об этом «Яркубу» сообщили в региональном Правительстве.

Дмитрий Миронов проведет пресс-конференцию 31 января

Пресс-конференция губернатора Ярославской области Дмитрия Миронова пройдет 31 января в КЗЦ «Миллениум». Об этом «Яркубу» сообщили в региональном Правительстве.

Пресс-конференцию Дмитрия Миронова 27 декабря анонсировал председатель Правительства Ярославской области Дмитрий Степаненко. Он уточнил, что губернатор поговорит с журналистами об итогах 2017 года.

Дмитрий Миронов впервые даст пресс-конференцию. В январе 2017 года управление массовых коммуникаций Правительства планировало пресс-конференцию, но подготовка закончилась ничем.

Читайте также«Дмитрий Миронов прокомментировал итоги пресс-конференции Путина».

1 ноября 2017 - 15:52
«Ночь искусств»: выбор «Яркуба»

Спектакль театра теней, классика мирового кинематографа на большом экране, редкие киноленты из архива и лекции о революции — куда идти 4 ноября.

«Ночь искусств»: выбор «Яркуба»

В этом году «Ночь искусств» пройдет под девизом «Искусство объединяет». Редакция «Яркуба» проанализировала программы ярославских площадок и выбрала значимые события.

Ярославский музей-заповедник

В зале «Классика» покажут фильмы о революции из Российского государственного архива кинофотодокументов: «Госкалендарь. К 50-летию В. И. Ленина»(режиссер Дзига Вертов, 1920 год), «Праздники революции» (режиссер Игорь Григорьев, 1972 год), «1917. К десятилетию установления Советской власти» (1927 год). Комментировать происходящее на экране будет замдиректора Российского государственного архива кинофотодокументов Римма Моисеева.

Вход свободный. Начало в 19:00.

Ярославский художественный музей

В Митрополичьих палатах пройдут две лекции-экскурсии. В 15:00 расскажут о Ярославле в Смутное время, в 17:00 покажут иконы, спасенные из разрушенных в 1930-е годы ярославских храмов.

Встреча в Губернаторском доме называется «Свидетели и декорации революционных дней в Ярославле. От дома губернатора к дому народа». Экскурсовод опишет Ярославль 1917 года и поможет понять, какие события пережил губернаторский дом, как история отразилась в судьбах последнего губернатора Николая Оболенского, художников, горожан, памятников, храмов и коллекций. Начало в 18:00.

С 14:00 в культурно-выставочном центре Русского музея будут идти фильмы из медиатеки ГРМ: «Русский авангард. Роман с революцией» (2004), «К. С. Малевич. «Я ухожу в пространство» (из цикла авторской программы директора ГРМ Владимира Гусева «Век Русского музея», 2003), «Праздники на Дворцовой. Две картины из одной эпохи» (2015).

Вход по билетам на экспозиции и выставки.

Театральный институт

Студенты четвертого курса, артисты театра кукол представят дипломный спектакль «Почему мы не летаем?» (теневой театр). Художественный руководитель курса — Наталья Хабарина.

Начало в 17:00. Вход свободный.

Дом-музей Леонида Собинова

Алла Аносовская расскажет о малоизвестной стороне творчества Юрия Любимова — оперной режиссуре. Лекцию дополнят фрагменты опер, видеозаписи и живые «музыкальные иллюстрации» в исполнении солистов Молодежного камерного хора Москвы.

Билеты: взрослый — 100 рублей, льготный — 50 рублей. Начало в 17:00.

КЗЦ «Миллениум»

В кинозале покажут мировую классику — фильм Сергея Эйзенштейна «Броненосец «Потемкин».

Начало сеанса в 19:00. Вход свободный.

Планетарий

Программа «Центра имени В. В. Терешковой» с ее викторинами и экскурсиями больше подходит для детей. Взрослым стоит зайти на показ короткометражки Константина Бронзита «Мы не можем жить без космоса». В 2016 году ее номинировали на «Оскар». Начало в 14;00 и в 16:00.

Вход свободный, но требуется предварительная бронь по тел. 8 (4852) 72-82-0072-91-5572-93-61.


Читайте также«Тест: Что ты знаешь о „первых шагах“ СССР?».

Реклама
Закрыть
Интервью
17 октября 2017 - 14:58
В Ярославле представили продукцию местных предприятий

17 октября в рамках Дня промышленности Ярославской области в КЗЦ «Миллениум» состоялась выставка «Промышленность. Инновации. Современные технологии». На ней продемонстрировали продукцию ярославских предприятий. 

В Ярославле представили продукцию местных предприятий

Заместитель председателя Правительства Ярославской области Максим Авдеев отметил, что это уникальная выставка, где в едином пространстве широко представлена промышленная продукция под маркой «Сделано в Ярославской области». Мероприятие посетили около тысячи человек.

На первом этаже КЗЦ показали образцы промышленной продукции, современные технологии и инновационные разработки предприятий области в машино- и двигателестроении, энергомашиностроении и электрооборудовании, судостроении, химической, фармацевтической и медицинской промышленности и других отраслях.

На втором этаже КЗЦ были представлены передовые производственные технологии Фабрики будущего, инновационные стартапы, предприятия ВПК, а также экспозиция «Кадры и наука для промышленности», где ярославские вузы продемонстрировали свои научные разработки.

На площадке перед КЗЦ «Миллениум» представлены дорожно-коммунальная спецтехника ПК «Ярославич», ООО «Завод Дорожных машин», промышленная лаборатория Ярославского радиозавода, продукция завода «Комацу», суда ГК «Паритет» и другие.

Также читайте: «В Ярославле открылся День региональной промышленности».

8 сентября 2017 - 09:53
В Ярославле открылась выставка «Одна страна — одна Победа»

В четверг, 7 сентября, накануне 76-й годовщины начала блокады Ленинграда, в ярославском концертно-зрелищном центре состоялось открытие экспозиции «Одна страна — одна Победа». 

В Ярославле открылась выставка «Одна страна — одна Победа»

На выставке впервые за пределами Ленинградской области представлена уникальная коллекция патриотического объединения «Ленрезерв». Участие в памятных мероприятиях, посвященных трагическим событиям истории страны, приняли губернатор Санкт-Петербурга Георгий Полтавченко, начальник Главного управления Министерства внутренних дел по Санкт-Петербургу и Ленинградской области Сергей Умнов, ветераны и жители блокадного Ленинграда.

На старинных военных автомобилях гости вместе с Дмитрием Мироновым колонной проехали от Советской площади к памятнику-мемориалу «Вечный огонь», где почтили память погибших и возложили цветы. Затем машины проследовали к КЗЦ. Экспонаты размещены как внутри здания, так и на площадке перед ним.

— Неразрывные нити памяти связывают Ярославль и Ленинград, — сказал, приветствуя участников мероприятия, Дмитрий Миронов. — Когда фашистские полчища окружили город и начались долгие 900 дней осады, сотни тысяч ленинградцев были эвакуированы по Дороге жизни в нашу область. Они нашли здесь свой второй дом.

Гости осмотрели старинную военную технику «Ленрезерва». На выставке представлено более 70 единиц различного автотранспорта. Есть автомобиль, который ездил на дровах, уникальный мотоцикл на гусеничном ходу. Все экспонаты никогда не покидали пределов Ленинградской области. Исключение, как отметил Анатолий Бернштейн, в 76-ю годовщину было сделано именно для 76-го региона — Ярославской области.

Зрителям представлены разделы «Блокадный Ленинград», «Дети-герои», «Блокадная квартира», «Подвиг духовенства в годы блокады», «Ленинградская милиция в годы Великой Отечественной войны», которые позволяют почувствовать атмосферу тех тяжелых и героических лет. Также в экспозицию вошли стрелковое оружие, радиоприемники и средства связи, боевые знамена частей Красной армии, ВМФ и партизанских отрядов, утраченные музеями после распада СССР и возвращенные на Родину.

Выставка продлится до 10 сентября включительно. Вход свободный.

Источник: Правительство Ярославской области 

25 августа 2017 - 16:37
Глава региона принял участие в открытии выставки «Традиции кремлевского караула»

Сегодня, 25 августа, в ярославском концертно-зрелищном центре открылась выставка «Традиции кремлевского караула», приуроченная к 100-летию Московского высшего общевойскового командного училища. Мероприятие организовано в рамках проходящих в регионе Дней Москвы.

Глава региона принял участие в открытии выставки «Традиции кремлевского караула»

В церемонии приняли участие врио губернатора Дмитрий Миронов, председатель Правительства области Дмитрий Степаненко, руководитель департамента национальной политики, межрегиональных связей и туризма города Москвы Виталий Сучков, другие официальные лица.

— К этой выставке у меня особое отношение. Она посвящена 100-летию Московского высшего общевойскового командного краснознаменного училища, которое я окончил в далеком 1990 году, — сказал Дмитрий Миронов. — Курсантам и командирам училища довелось принимать участие практически во всех военных действиях по защите нашего Отечества. И сегодня училище дает своим воспитанникам и блестящую боевую подготовку, и высокий уровень знаний.

Дмитрий Миронов отметил, что училище открыло дорогу в жизнь десяткам тысяч молодых офицеров. А о высочайшем уровне подготовки кадров говорит уже то, что более пятисот пятидесяти выпускников училища впоследствии стали генералами, четверо — маршалами. Среди тех, кто окончил это учебное заведение, командующий Южным военным округом генерал-полковник Александр Дворников, командующий Западным военным округом генерал-полковник Андрей Картаполов, начальники главных управлений ВС РФ генерал-полковник Сергей Рудской и полковник Михаил Барышев.

Выпускники училища также трудятся на ответственных государственных должностях. Дмитрий Степаненко, Виталий Сучков, присутствовавшие на открытии выставки, также окончили МВОКУ.

Экспозиция отражает этапы формирования традиций кремлевского караула с XVI века по настоящее время. Здесь представлены исторические фотографии и реконструкции, произведения живописи и графики. Выставка условно разделена на три раздела. Первый посвящен созданию «Золотой роты» — элитного подразделения лейб-гвардии Роты дворцовых гренадер. Второй рассказывает о возрождении парадно-караульного церемониала в 1918 году и о традиции несения караула кремлевскими курсантами. Третий раздел знакомит зрителей с историей появления и развития полка специального назначения Главного управления государственной безопасности НКВД СССР, позднее преобразованного в Президентский полк.

Также в рамках Дней Москвы в КЗЦ открылась фотовыставка «Современная Москва», экспонаты для которой предоставил фонд развития культуры и образования «Московское время». Организация осуществляет программы и проводит мероприятия в области культуры, науки и образования. Экспозиция знакомит зрителей с историей Москвы, ее традициями, современным видом, показывает изменение облика столицы.

Источник: Правительство Ярославской области 

27 июня 2017 - 13:08
В Ярославле пройдет выставка «Архитектура будущего»

28 июня в КЗЦ «Миллениум» откроется выставка дипломных и студенческих проектов кафедры «Архитектура» ЯГТУ. Кураторы — кандидат архитектуры Наталья Хомутова и старший преподаватель ЯГТУ Татьяна Сиротина.

В Ярославле пройдет выставка «Архитектура будущего»

28 июня в КЗЦ «Миллениум» откроется выставка дипломных и студенческих проектов кафедры «Архитектура» ЯГТУ. Кураторы — кандидат архитектуры Наталья Хомутова и старший преподаватель ЯГТУ Татьяна Сиротина.

Выставка состоит из двух частей: первая — дипломные проекты этого года, вторая — архитектурные макеты.

— Это стало доброй традицией — устраивать выставку дипломных проектов после защит дипломов. Так получилось, что в этом году это вторая наша большая отчетная выставка, но, тем не менее, нам есть чем удивить и порадовать. Мы познакомим вас с теми молодыми людьми, которые еще мечтают изменить мир и сделать наш город лучше, покажем то, каким они его видят, — отмечают кураторы выставки.

Открытие состоится в 17:00. Подробности о выставке можно найти тут.

Также читайте: «Ярославские архитекторы рассказывают о своих дипломных проектах»

14 апреля 2017 - 13:09
«Сон разума»: вариации на тему Гоголя

Поставив «Сон разума» на сцене Губернского театра, Сергей Безруков обещал привезти его и в «глубинку». И вот спустя полтора года после премьеры, 12 апреля, спектакль состоялся на сцене КЗЦ «Миллениум». «ЯрКуб» рассказывает, как Сергей Безруков переосмыслил наследие Николая Гоголя.

«Сон разума»: вариации на тему Гоголя

Повесть «Записки сумасшедшего» была написана почти два века назад, в 1834 году. Всего на нескольких страницах Гоголь показал чиновничий мир, где титулярному советнику Аксентию Ивановичу Поприщину не находится места. «Ну, скажи, пожалуйста, что ты делаешь?» — «Как что? Я ничего не делаю», отвечал я. «Ну, размысли хорошенько! ведь тебе уже за сорок лет — пора бы ума набраться… ведь ты нуль, более ничего. Ведь у тебя нет ни гроша за душою…», — стыдит Поприщина начальник отделения. Тот бы и рад оставить департамент, «если бы не благородство службы». И вообще: «Я дворянин. Что ж, и я могу дослужиться. Мне еще сорок два года — время такое, в которое, по-настоящему, только начинается служба». Но давайте оставим текст оригинала, ведь, если войти во вкус, его можно целиком здесь перепечатать —наслаждайтесь. Лучше посмотреть, как Безруков-Поприщин рефреном твердит: «Мне сорок два года. Я еще могу дослужиться. Я дворянин!». И, конечно, вмиг ставшее крылатым: «Ничего, ничего… молчание».


«Сон разума»: вариации на тему Гоголя«Сон разума»: вариации на тему Гоголя


Спектакль, пусть и основан на «Записках сумасшедшего», одним своим названием отсылает зрителя к гравюре Франсиско Гойи «Сон разума рождает чудовищ». На сцене загорается свет, и эти чудовища сплетаются в причудливом танце вокруг спящего на лунном диске Поприщина, а когда тот открывает глаза, постоянно находятся где-то рядом: кружат, искушают, морочат. Шесть чертей, условно назовем их так, во главе с Сатаной символизируют семь смертных грехов, и герой становится в ряд с ними. Неслучайно в итоге Поприщин провозглашает себя королем Испании, «Фердинандом восьмым». Но прежде того идет борьба за душу героя, рассыпающуюся белыми голубиными перьями, и Бог в обличьи золотой рыбки неоднократно появляется в кромешной темноте, оставляя надежду на спасение. Настанет ли оно? Здесь Безруков солидарен с Гоголем: последний монолог звучит словно молитва, но править тройкой быстрых, как вихрь, коней, что понесут Поприщина с этого света, будут отнюдь не ангелы.


«Сон разума»: вариации на тему Гоголя«Сон разума»: вариации на тему Гоголя


Насыщенный аллюзиями и реминисценциями оригинальный текст повести Безруков начиняет христианскими символами, отсылками к гоголевским же «Носу», «Шинели», «Мертвым душам», полотну Босха «Семь смертных грехов и Четыре последние вещи», а хрестоматийные цитаты «Удивляет меня чрезвычайно медлительность депутатов!» и «Во Франции большая часть народа признает веру Магомета» звучат по меньшей мере злободневно. Увлекшись таким разбором во время спектакля, рискуешь пропустить половину стремительного действия. Сцена живет по законам сна, где события стремительно сменяют друг друга, предметы летают вместе с героями, все несется вскачь… Танцы, акробатика, спецэффекты, трюки, — одним словом, жанр фантасмагории артисты отрабатывают на славу. Убивает ли шоу глубокий смысл спектакля? Скорее, наоборот: в краткие минуты передышки зритель острее воспринимает слова Поприщина, будь то сетования на отсутствие достатков или низость нравов чиновнической братии.

Одному Безрукову известно, как создать безупречную визуально-звуковую составляющую, а затем безукоризненно вжиться в нее. Режиссеру и актеру в одном лице не откажешь ни в основательной работе с текстом, ни в умении найти баланс между технологичными решениями и приметами XIX века. Лишь одного жаль: спектакль прошел, и вряд ли доберется он вновь до нашей глубинки.


Фотографии из архива пресс-службы

В центре внимания
наверх Сетевое издание Яркуб предупреждает о возможном размещении материалов, запрещённых к просмотру лицам, не достигшим 16 лет <