Веган

В России и в Ярославской области набирает популярность мода на веганский тип питания. Одна из причин отказа от пищи животного происхождения связана с тем, что у людей меняются вкусы, и такая еда перестает приносить удовольствие. Эксперты отмечают, что такое может возникать после коронавирусной инфекции и в период беременности. Жительница Ярославля Екатерина Цай столкнулась со второй ситуацией.

К веганскому типу питания девушка пришла во время четвертой беременности. Когда начался токсикоз, ярославну отвернуло от мяса и всей животной еды.

— Тогда я вспомнила о своей подруге, которая, будучи врачом-нутрициологом, тоже перешла на веганство и проконсультировалась с ней, — рассказала Екатерина. — Строго говоря, я нутритарианец, а не веган.

Различие заключается в том, что веганы не носят вещи из кожи. У ярославны они еще остались, но и от них она планирует полностью отказаться.

— Трудностей при переходе на новый тип питания не было, скорее, наоборот, было очень интересно открывать новые продукты, рецепты и полки в магазинах. Мой токсикоз мне помог, наверное, — поделилась девушка.

Вокруг веганского типа питания ходит много слухов. Некоторые из них оказываются правдой. Например, оно замедляет старение.

— Многие исследования это подтверждают, — сказала Екатерина. — Хотя лично мне достаточно моей искренней веры в это. Гораздо важнее то, что оно очень сильно продлевает жизнь человечества в целом и в особенности нашей планеты, ведь животноводческие хозяйства являются основным источником её загрязнения.