Городской пикник «Пир на Волге» — самый большой фестиваль Ярославской области. Он настолько большой, что при виде заставленной шатрами и киосками Стрелки делается немножечко дурно. Энтузиасты интернет-проекта «Гастрономия Ярославской области» по просьбе «Яркуба» составили для «Пира» путеводитель.
Городской пикник «Пир на Волге» — самый большой фестиваль Ярославской области. Он настолько большой, что при виде заставленной шатрами и киосками Стрелки делается немножечко дурно. Энтузиасты интернет-проекта «Гастрономия Ярославской области» по просьбе «Яркуба» составили для «Пира» путеводитель.
На «Пире» можно все, что угодно: танцевать, смотреть кино, заниматься фитнесом, даже жениться. Но мы же понимаем, что гастрономический фестиваль существует с одной целью: здесь едят.
На Стрелке 18 августа можно увидеть «уличные» версии ресторанных блюд, познакомиться с кухнями разных направлений, открыть новые горизонты в технологиях обработки и узнать о производителях местных продуктов. Главное — ходить по фестивалю с умом, не поддаваясь на соблазн купить первый попавшийся скучный хот-дог.
Новая жизнь русской кухни
Одно из направлений фестиваля — русская кухня, ее прошлое, настоящее и будущее. Для шеф-поваров нет большего азарта, чем разыскать и в точности воспроизвести старинный рецепт — или, напротив, разнообразить привычное национальное блюдо новыми ингредиентами и технологиями. Теме русской кухни на «Пире» посвящены мастер-классы площадки «Кухня для чайников». В 12:30 там приготовят утиную грудку по-белгородски, мастер-класс проведет шеф-повар фестиваля «Русская каша» Виталий Анацкий. В 14 часов покажут, как готовить тельное — так называют блюдо из рыбьего фарша. Рецепт тельного из судака под вишневым соусом расскажет шеф-повар гастрономического фестиваля «Рыба моя», автор кулинарного блога Bagel&Beagle Ирина Терезникова. В 15:30 на арену выйдут яръушки рыболепные — ярославская вариация рыбных пельменей в исполнении повара Елены Шебуниной. В 17 часов на площадке выступит кулинарная звезда Григорий Мосин — бренд-шеф «Пира на Волге», автор книги «Правило бургера», педагог и ведущий кулинарных телепрограмм. Его блюдо — ярославская перепелка с полбой, петрушкой и свеклой.
Еще одна площадка с региональной кухней России — «Вологда со вкусом». Днём там пройдет серия гастрономических шоу «Реконструированные рецепты старинных блюд и напитков русского Севера».
Местные продукты
Купить свежайшую провизию, выращенную в регионе, открыть для себя местных производителей — отдельное удовольствие и гордость современного гурмана. Иногда в этой области случаются замечательные открытия, особенно если на «Пире» внимательно смотреть по сторонам. Например, вы ни за что не должны пропустить масштабное блюдо фестиваля — бычка на вертеле, которого зажарят на стенде «Вощажниково». Не пробегайте мимо мастер-класса по варке раков — в 16 часов на площадке «Ярпиво» его проведет гастрономический проект «Раковаръ». Ресторан «Русская охота» напомнит об открытии в Ярославской области охотничьего сезона и накормит страждущих бургерами с рваным диким мясом. Фабрика «Ярославский бройлер» поделится рецептами блюд из курицы. В 13 часов любителей старинных рецептов на стенде «Ярбройлера» ждет уха из петуха, которую еще называли царской. В ней сочетаются разные виды рыбы, отваренной на курином бульоне.
Свою продукцию на фестиваль привезет ростовский кофе-цикорный комбинат «Аронап»: среди прочего он попробует убедить вас в пользе цикория. А бренд «Углече поле» развернет угурт-бар с гранолой и мюсли. Иначе говоря, покажет йогурты на основе молочных органических продуктов, произведенных в Угличе. Губернатор, между прочим, хвалил. Блеснут шикарным ассортиментом соседи из Костромской области — Волгореченское рыбное хозяйство привезет на «Пир» осетров и черную икру.
Интересно следить за развитием локальных гастрономических проектов. «Шале на чердаке» варит авторские десерты: мармелад, карамели, конфитюры и джемы из самых неожиданных продуктов. Пекарня Кузнецовых из Вятского, как повелось, привезет простую честную еду — квас, деревенский хлеб и сладости. Кто знает, может, и лимонад из крыжовника будет — хватайте его не глядя, если встретите. За сыры ответит ростовское «Светлоозеро».
Заморские деликатесы
Фестиваль открывает новые горизонты для тех, кто ведом в еде любопытством. На «Пире» не бойтесь попробовать блюда мировых кухонь.
Что искать: различные виды вафель (картофельные венские приготовит ресторан «Ibis Ярославль», сладкие льежские — сеть заведений Pinta Family), вариации на тему баварской кухни от ресторана «Paulaner», сербская котлета плескавица от бургерной One More. На ярмарке зацепите туррон — натуральную сладость из орехов и меда по испанскому рецепту. Специалист по мясным деликатесам Андрей Куспиц продемонстрирует блюдо креольской кухни — ругай с колбасками по-французски (11 часов на площадке «Кухня для чайников»). Шеф-повар Антон Останин проведет мастер-класс по приготовлению спринг-роллов — конвертиков с начинками, завернутыми в рисовую бумагу (17:15 на стенде «Балтики»).
Польза-польза
Без сомнения, среди жареных бычков и бургеров на фестивале найдется место и здоровому питанию, и вегетарианским продуктам.
Так, сеть Pinta Family, которая обычно славится хмельным, привезет в числе прочего комбучу. Знакомый с детства чайный гриб переродился в бешено популярный по всему миру напиток. «Чудодейственных» напитков будет на фестивале много: из Вологды приедет Chaga cafe, где напитки готовят на основе чаги; Ярославль представит новый смузи-маркет «Зелёнка» с коктейлями смузи из свежих овощей и фруктов. Для сторонников «этической еды» на «Пире» откроется вегетарианское кафе «Овсянка». Там найдёте фалафель, vegбургер и веганские десерты.
Тему полезных десертов продолжит площадка «Дом. ru»: компания привезет ведущего программы «Правильный фастфуд» Сергея Кузнецова. Мастер-классы Сергея (начало в 12, 14 и 16 часов) пестрят названиями экзотических продуктов: финиковый брауни с кокосовым кремом, парфе с чиа и греческим йогуртом и домашней гранолой, салат с киноа и фруктами.
Гастрономический лекторий
Если вам кажется, что праздника живота недостаточно для культурного досуга, то ваша дорога лежит на фестивальный лекторий.
На стенде «Ярпиво» пройдут занятия в рамках проекта «Пивной сомелье» (12 часов — «Вся правда о пиве: разрушители мифов», 13 часов — «Палитра вкусов. Правила дегустации пива», 14 часов — «Виртуальная экскурсия в мир пивоварения»). Если вашей душе ближе здоровый образ жизни, на стенде бренда «Углече поле» будут лекции про органические продукты, органику в детском питании и даже травяной откорм скота.
Всякие чудачества
На фестивале не обойдётся без забавной еды, которая должна развлекать и удивлять. Вы точно захотите попробовать космическое питание, если еще не пробовали. А спиральные чипсы «картошка-вертушка», приготовленные на ваших глазах, подарят ощущение маленького гастрономического чуда.
В общем, если на фестивале «Пир на Волге» вы съели пирожок, то вы явно что-то упустили. Будьте любопытны, настойчивы в поисках — и гастрономические открытия не заставят себя ждать.
Ирина Плишина специально для «Яркуба»
2 апреля в Ярославском зоопарке объявили о пробуждении бурых медведей Топы и Умы. Но проснулись не все: один всё-таки встал, а второй решил, что весна подождёт, и остался досыпать.
С добрым утром: в Ярославском зоопарке проснулись мишки
Корреспонденты «Яркуба» пришли посмотреть на процесс лично. Топа, как выяснилось, очень любит вкусняшки — учуял угощение и осторожно высунул голову. Сначала он просто подбирал то, что лежало рядом, потому что на улице ещё прохладно, и вылезать целиком не хотелось.
С добрым утром: в Ярославском зоопарке проснулись мишки
А вот Ума даже носа не показал. В зоопарке пояснили, что у всех свои характеры, Топа на подъём легкий, а Ума — тот ещё лежебока.
С добрым утром: в Ярославском зоопарке проснулись мишки
В итоге мы наблюдали только за Топой — и тут случилась комедия. Мишка съел всё, до чего мог дотянуться с порога, а потом пришлось выходить дальше. И в этот момент дверь за ним... хлоп! Топа сначала завис, а потом очень вежливо поинтересовался, когда можно обратно. Мишка продемонстрировал четыре стадии принятия ситуации.
Кстати, в зоопарке пояснили: для только проснувшихся медведей составляют щадящее меню (например, насекомых). А волки, которые живут по соседству, относятся к этому философски — запахи они знают и прекрасно помнят, кто их соседи по вольеру.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
Ростов Великий не получит сквер в форме огромного креста у стен Авраамиева монастыря. Государственная служба охраны объектов культурного наследия Ярославской области отказала компании «Агроинвестиции» в согласовании проектной документации. Как выяснилось, документы содержат недостоверные сведения, а проект не обеспечивает сохранность ОКН.
Напомним, о планах создать сквер «Авраамий Ростовский» в форме православного креста впервые заговорили в январе этого года. Тогда ООО «Агроинвестиции» представило проект комплексного благоустройства территории на улицах Желябовской и Пролетарской — прямо у стен Богоявленского Авраамиева монастыря. Предполагалось разместить жилые павильоны, площадку для культурно-досуговых мероприятий и тематический сквер. Инициатива сразу вызвала споры: представители монастыря публично заявили, что проект не имеет отношения к Русской Православной Церкви.
Теперь официальный отказ поставил точку в этой истории. В письме за подписью руководителя региональной службы охраны ОКН Светланы Охинцевой (имеется в распоряжении «Яркуба») прямо указано: экспертиза проекта содержит недостоверные сведения и не учитывает ряд критически важных факторов.
«Службой принято решение о несогласии с выводом, изложенным в заключении экспертизы. В ходе рассмотрения <...> установлена следующая причина несогласия с выводом акта экспертизы, а именно: представление для проведения экспертизы документов, содержащих недостоверные сведения», — говорится в решении.
В частности, в проекте отсутствуют меры по обеспечению сохранности объекта культурного наследия федерального значения «Ансамбль Авраамиева монастыря». А земельные участки, где предполагалась строительство, полностью лежат в границах культурного слоя города в зонах охраны монастыря.
Так, охранный режим запрещает земляные работы, которые могут изменить исторический облик природного ландшафта — создание сквера как раз попадает под этот запрет. Отдельные претензии связаны с отсутствием оценки влияния застройки на визуальное восприятие монастыря со стороны озера Неро. При этом параметры самих павильонов и их соответствие градостроительным регламентам в документации не раскрыты.
Служба сделала вывод, что экспертиза нарушила требования объективности и полноты исследований. В итоге 23 марта ООО «Агроинвестиции» отказали в согласовании.
Пока неизвестно, будет ли инвестор дорабатывать проект или оспаривать решение. Но ясно одно: сквер в форме креста у стен одного из древнейших монастырей Ростова Великого пока остаётся только на бумаге.
Макет: Служба охраны ОКН Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
В ДТП в Ярославской области погиб мужчина. Об этом рассказали в региональной Госавтоинспекции.
1 апреля около 07:40 на 67-м километре автодороги Ярославль — Любим в Даниловском округе водитель «Лады», двигаясь в сторону Любима, по какой-то причине не справился с управлением, в результате чего автомобиль съехал в кювет и опрокинулся. 41-летний водитель «Лады» с травмами был госпитализирован, однако спасти врачи мужчину не смогли.
По факту произошедшего проводится проверка.
Фото: Госавтоинспекция Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
В паблике «Ярославль LIFE» появились фотографии, сделанные внутри знаменитого «Дома Дунаева» — памятника архитектуры, который в народе называют Домом с атлантами или «четверо непьющих».
Снимки вызвали тревогу у подписчиков: многие испугались, что из-за свободного доступа внутрь здание могут повредить или даже поджечь.
«Преступное кощунство, когда такое великолепие пришло в полное запустение. Очень жаль», — написала одна из подписчиц.
Опасения у жителей города вызвало и то, что вовнутрь могут попасть пьющие граждане.«Странно, что всё нараспашку. Так ведь и спалить могут», — добавил другой комментатор.
Однако утром 1 апреля корреспонденты съездили на место и убедились: дверь в здание закрыта. Опасения горожан, по крайней мере на данный момент, оказались напрасными.
Напомним, 22 октября 2025 года должно было состояться первое судебное заседание по поводу изъятия объекта архитектуры у собственника ООО «МОМО ГРУПП». Причина заключалась в том, что владелец не выполнял требования по сохранению памятника. На данный момент предварительное заседание по иску службы охраны объектов культурного наследия состоится 8 апреля.
Фото: «Ярославль LIFE»
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
29 марта в 22:25 в экстренные службы поступил сигнал о возгорании в доме № 6 во 2-м переулке Достоевского. Об этом сообщает МЧС Ярославской области.
В здании располагались гостиница и магазин хоккейной экипировки. На место происшествия оперативно прибыли 30 огнеборцев и восемь единиц специализированной техники. Очевидцы снимали происходящее на видео: пламя распространялось быстро, пожар был сложным. Полностью справиться с огнём удалось только спустя несколько часов — к 01:18.
В результате происшествия пожар повредил кровлю здания по всей площади. Также огонь прошёл по стенам и потолку на втором и третьем этажах. Общая площадь повреждений составила порядка 500 квадратных метров. В этом пожаре никто не пострадал.
Фото, видео: «Подслушано в Ярославле!»
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
В Ярославле пожар практически уничтожил трёхэтажный многоквартирный жилой дом на улице Стачек, 61.
Дом загорелся в ночь на 29 марта. Пожарные выехали по сообщению о запахе гари в помещениях. Первые прибывшие на место расчёты обнаружили, что из окна первого этажа идёт дым. Однако ситуация была куда плачевнее — пламя быстро охватило квартиры буквально на всех трёх этажах. Площадь пожара составила порядка 700 квадратных метров.
Всего на месте работали более 40 человек личного состава и 20 единиц техники МЧС. О ликвидации открытого горения доложили лишь в 07:45 воскресенья, 29 марта. Отмечается, что силами МЧС спасено 68 человек, эвакуировано около 100 человек, а также домашние животные. На данную минуту известно о трёх пострадавших, одна из женщин находится в тяжёлом состоянии. В причинах произошедшего ещё разбираются специалисты.
Власти региона утром 29 марта провели заседание КЧС по происшествию. Сообщается, что для жителей организован пункт временного размещения, на месте работают психологи МЧС. Всем пострадавшим окажут необходимую помощь. В случае необходимости им готовы предоставить маневренный фонд. Впрочем, на данный момент обращений не поступало — люди временно разместились у родственников и знакомых. Также в ДК «Красный Перекоп» будет открыт пункт консультаций о порядке получения материальной помощи. Кроме того, жители могут обратиться в администрацию Красноперекопского и Фрунзенского районов.
Днём в воскресенье благотворительная организация «Комитет мира и согласия» объявила сбор помощи погорельцам. Для пострадавших принимают вещи всех размеров, памперсы, посуду, постельное бельё и прочие вещи первой необходимости. Привести их можно прямо на улицу Стачек, 63. Телефон для связи: 8 (906) 634-82-57.
Проводит свою проверку по ситуации также прокуратура Красноперекопского района.
«В ходе проверки будет дана оценка исполнению требований законодательства в жилищно-коммунальной сфере, включая вопросы содержания и ремонта дома, а также соблюдению жилищных и иных социальных прав граждан, предоставления им маневренного жилья и соответствующих выплат», — говорится в сообщении пресс-службы прокуратуры региона.
В настоящее время дорога рядом с горевшим домом перекрыта для автотранспорта. Пожарные проливают конструкции. После полной ликвидации пожара дом огородят для обеспечения безопасности. Дальнейшие решения по объекту будут приниматься после проведения экспертизы специалистами МЧС, отметил глава региона Михаил Евраев.
Добавим, здание относится к 1910-м годам постройки. Изначально оно являлось складом Ярославской большой мануфактуры. Памятником не является, хотя и имеет историческую ценность. Специалисты отмечают, что перекрытия в доме деревянные, что и поспособствовало быстрому распространению огня фактически по всей площади.
Фото: пресс-служба ГУ МЧС России по Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
Ярославская область пережила самую массированную атаку БПЛА — за ночь 28 марта силами ПВО и РЭБ нейтрализовано более 30 вражеских беспилотников. Такие данные приводит пресс-служба правительства региона.
Около полуночи в целях безопасности были приостановлены полёты в ярославском аэропорту, чуть позднее объявлена беспилотная опасность. Жители Ярославля сообщали о нескольких хлопках, которые были слышны в разных районах.
В сводке отмечается, что повреждено несколько жилых домов и торговый объект — ранее ярославцы писали о повреждении пристройки одного из магазинов и разбитых стёклах в многоэтажке.
К сожалению, есть погибшие и пострадавшие. В правительстве отметили, что погиб ребёнок, который во время атаки находился в одном из частных жилых домов в СНТ Ярославского округа. Его родители в тяжёлом состоянии госпитализированы. Пострадала также жительница соседнего дома.
«Им оказывается вся необходимая медицинская помощь. Выражаю соболезнования близким. Вся необходимая помощь, а также материальные выплаты будут предоставлены в полном объёме», — сказал губернатор Михаил Евраев.
Угроза сохраняется. Жителей просят соблюдать меры предосторожности и ждать сигнала «Отбой беспилотной опасности».
На территории региона могут находиться фрагменты беспилотников. При их обнаружении не нужно прикасаться к ним, рядом с ними не пользоваться телефонами. Следует отойти на безопасное расстояние и незамедлительно сообщить о местонахождении фрагментов по телефону 112.
Также ярославцам напомнили, что в регионе действует запрет на распространение информации об атаках БПЛА, работе ПВО и размещении военнослужащих.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
В Ярославском округе утром 26 марта на третьем километре автодороги Ляпино — Прусово под колёса «Лексуса» попал пенсионер-велосипедист. Об этом сообщает УМВД России по региону.
По предварительным данным, 40-летняя женщина за рулём автомобиля «Лексус» совершила наезд на велосипедиста. Пострадавшим оказался 66-летний житель региона. С полученными травмами он был госпитализирован.
Сотрудники полиции проводят проверку, выясняют все обстоятельства произошедшего.
Фото: УМВД России по Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
В этом марте природа опережает график почти на месяц, а температуры в дневные часы больше соответствуют середине апреля. Вполне ожидаемо, что ярославцы всё чаще начали спрашивать о сроках отключения отопления.
«Днём 28-29 градусов тепла в квартире. Не пора ли отключать отопление? Невозможно ведь дома находиться», — написал один из жителей города.
В пресс-службе правительства Ярославской области, впрочем, поспешили его огорчить. А кого-то и обрадовать. Пока речи об отключении идти не может: в соответствии с нормами, отопительный сезон заканчивается, когда среднесуточная температура воздуха на улице держится на уровне +8 градусов в течение пяти дней подряд.
Резко снизить температуру теплоносителя при этом тоже нельзя.
— Температура теплоносителя, подающегося от теплоисточника (ТЭЦ), соответствует графику температур наружного воздуха. Снизить температуру нельзя, потому что в этом случае температура ГВС не будет соответствовать нормативным параметрам, — прокомментировали в пресс-службе правительства региона.
Между тем, как сообщают синоптики, в ближайшие выходные в дневные часы в Ярославской области потеплеет ещё больше — на пике прогрева прогнозируются майские +15...+17. Но более долгосрочные прогнозы не радуют: по предварительным данным, в центр России уже в начале апреля могут вернуться снегопады и более мощные ночные заморозки. Снова вполне вероятен и холодный май. Таким образом, до отключения отопления ещё явно далеко.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
