Городской пикник «Пир на Волге» — самый большой фестиваль Ярославской области. Он настолько большой, что при виде заставленной шатрами и киосками Стрелки делается немножечко дурно. Энтузиасты интернет-проекта «Гастрономия Ярославской области» по просьбе «Яркуба» составили для «Пира» путеводитель.
Городской пикник «Пир на Волге» — самый большой фестиваль Ярославской области. Он настолько большой, что при виде заставленной шатрами и киосками Стрелки делается немножечко дурно. Энтузиасты интернет-проекта «Гастрономия Ярославской области» по просьбе «Яркуба» составили для «Пира» путеводитель.
На «Пире» можно все, что угодно: танцевать, смотреть кино, заниматься фитнесом, даже жениться. Но мы же понимаем, что гастрономический фестиваль существует с одной целью: здесь едят.
На Стрелке 18 августа можно увидеть «уличные» версии ресторанных блюд, познакомиться с кухнями разных направлений, открыть новые горизонты в технологиях обработки и узнать о производителях местных продуктов. Главное — ходить по фестивалю с умом, не поддаваясь на соблазн купить первый попавшийся скучный хот-дог.
Новая жизнь русской кухни
Одно из направлений фестиваля — русская кухня, ее прошлое, настоящее и будущее. Для шеф-поваров нет большего азарта, чем разыскать и в точности воспроизвести старинный рецепт — или, напротив, разнообразить привычное национальное блюдо новыми ингредиентами и технологиями. Теме русской кухни на «Пире» посвящены мастер-классы площадки «Кухня для чайников». В 12:30 там приготовят утиную грудку по-белгородски, мастер-класс проведет шеф-повар фестиваля «Русская каша» Виталий Анацкий. В 14 часов покажут, как готовить тельное — так называют блюдо из рыбьего фарша. Рецепт тельного из судака под вишневым соусом расскажет шеф-повар гастрономического фестиваля «Рыба моя», автор кулинарного блога Bagel&Beagle Ирина Терезникова. В 15:30 на арену выйдут яръушки рыболепные — ярославская вариация рыбных пельменей в исполнении повара Елены Шебуниной. В 17 часов на площадке выступит кулинарная звезда Григорий Мосин — бренд-шеф «Пира на Волге», автор книги «Правило бургера», педагог и ведущий кулинарных телепрограмм. Его блюдо — ярославская перепелка с полбой, петрушкой и свеклой.
Еще одна площадка с региональной кухней России — «Вологда со вкусом». Днём там пройдет серия гастрономических шоу «Реконструированные рецепты старинных блюд и напитков русского Севера».
Местные продукты
Купить свежайшую провизию, выращенную в регионе, открыть для себя местных производителей — отдельное удовольствие и гордость современного гурмана. Иногда в этой области случаются замечательные открытия, особенно если на «Пире» внимательно смотреть по сторонам. Например, вы ни за что не должны пропустить масштабное блюдо фестиваля — бычка на вертеле, которого зажарят на стенде «Вощажниково». Не пробегайте мимо мастер-класса по варке раков — в 16 часов на площадке «Ярпиво» его проведет гастрономический проект «Раковаръ». Ресторан «Русская охота» напомнит об открытии в Ярославской области охотничьего сезона и накормит страждущих бургерами с рваным диким мясом. Фабрика «Ярославский бройлер» поделится рецептами блюд из курицы. В 13 часов любителей старинных рецептов на стенде «Ярбройлера» ждет уха из петуха, которую еще называли царской. В ней сочетаются разные виды рыбы, отваренной на курином бульоне.
Свою продукцию на фестиваль привезет ростовский кофе-цикорный комбинат «Аронап»: среди прочего он попробует убедить вас в пользе цикория. А бренд «Углече поле» развернет угурт-бар с гранолой и мюсли. Иначе говоря, покажет йогурты на основе молочных органических продуктов, произведенных в Угличе. Губернатор, между прочим, хвалил. Блеснут шикарным ассортиментом соседи из Костромской области — Волгореченское рыбное хозяйство привезет на «Пир» осетров и черную икру.
Интересно следить за развитием локальных гастрономических проектов. «Шале на чердаке» варит авторские десерты: мармелад, карамели, конфитюры и джемы из самых неожиданных продуктов. Пекарня Кузнецовых из Вятского, как повелось, привезет простую честную еду — квас, деревенский хлеб и сладости. Кто знает, может, и лимонад из крыжовника будет — хватайте его не глядя, если встретите. За сыры ответит ростовское «Светлоозеро».
Заморские деликатесы
Фестиваль открывает новые горизонты для тех, кто ведом в еде любопытством. На «Пире» не бойтесь попробовать блюда мировых кухонь.
Что искать: различные виды вафель (картофельные венские приготовит ресторан «Ibis Ярославль», сладкие льежские — сеть заведений Pinta Family), вариации на тему баварской кухни от ресторана «Paulaner», сербская котлета плескавица от бургерной One More. На ярмарке зацепите туррон — натуральную сладость из орехов и меда по испанскому рецепту. Специалист по мясным деликатесам Андрей Куспиц продемонстрирует блюдо креольской кухни — ругай с колбасками по-французски (11 часов на площадке «Кухня для чайников»). Шеф-повар Антон Останин проведет мастер-класс по приготовлению спринг-роллов — конвертиков с начинками, завернутыми в рисовую бумагу (17:15 на стенде «Балтики»).
Польза-польза
Без сомнения, среди жареных бычков и бургеров на фестивале найдется место и здоровому питанию, и вегетарианским продуктам.
Так, сеть Pinta Family, которая обычно славится хмельным, привезет в числе прочего комбучу. Знакомый с детства чайный гриб переродился в бешено популярный по всему миру напиток. «Чудодейственных» напитков будет на фестивале много: из Вологды приедет Chaga cafe, где напитки готовят на основе чаги; Ярославль представит новый смузи-маркет «Зелёнка» с коктейлями смузи из свежих овощей и фруктов. Для сторонников «этической еды» на «Пире» откроется вегетарианское кафе «Овсянка». Там найдёте фалафель, vegбургер и веганские десерты.
Тему полезных десертов продолжит площадка «Дом. ru»: компания привезет ведущего программы «Правильный фастфуд» Сергея Кузнецова. Мастер-классы Сергея (начало в 12, 14 и 16 часов) пестрят названиями экзотических продуктов: финиковый брауни с кокосовым кремом, парфе с чиа и греческим йогуртом и домашней гранолой, салат с киноа и фруктами.
Гастрономический лекторий
Если вам кажется, что праздника живота недостаточно для культурного досуга, то ваша дорога лежит на фестивальный лекторий.
На стенде «Ярпиво» пройдут занятия в рамках проекта «Пивной сомелье» (12 часов — «Вся правда о пиве: разрушители мифов», 13 часов — «Палитра вкусов. Правила дегустации пива», 14 часов — «Виртуальная экскурсия в мир пивоварения»). Если вашей душе ближе здоровый образ жизни, на стенде бренда «Углече поле» будут лекции про органические продукты, органику в детском питании и даже травяной откорм скота.
Всякие чудачества
На фестивале не обойдётся без забавной еды, которая должна развлекать и удивлять. Вы точно захотите попробовать космическое питание, если еще не пробовали. А спиральные чипсы «картошка-вертушка», приготовленные на ваших глазах, подарят ощущение маленького гастрономического чуда.
В общем, если на фестивале «Пир на Волге» вы съели пирожок, то вы явно что-то упустили. Будьте любопытны, настойчивы в поисках — и гастрономические открытия не заставят себя ждать.
Ирина Плишина специально для «Яркуба»
5 февраля около 5:20 утра на 112-м километре трассы М-8 «Холмогоры» в Переславском округе столкнулись автомобиль «Хонда» и грузовик «Мерседес». Об этом сообщает пресс-служба УМВД России по Ярославской области.
Водитель легковушки, 39-летняя женщина, погибла на месте до прибытия медиков. За рулём грузовика находился 61-летний мужчина.
Сейчас полиция проводит проверку и устанавливает все обстоятельства аварии.
Фото: пресс-служба УМВД России по Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Лучшая красота — та, которую не ждёшь. Когда день как день, мысли заняты делами, взгляд опущен. А потом вы просто поднимаете голову — и замираете.
Знакомый мир за ночь стал другим. Ветви деревьев одеты в пушистые, сверкающие шубы инея. Каждая хвоинка отливает безупречным белым светом. Воздух звенит от мороза и тишины. Сердце на секунду сжимается от этой хрупкой, мимолётной красоты.
«Яркуб» собрал для вас десять таких мгновений ярославской зимы. Не просто снимки, а тихие истории, где главные герои — свет, мороз и ветви деревьев.
Это звёзды упали на дерево? На бархатном сине-чёрном небе — чистейшая белизна. Ветви сплетены в кружево тоньше паутины. Это не пейзаж, а тихая симфония для глаз.
Фото: «Ярославль. На задворках»
Это скульптура? Ветка застыла в идеальном изгибе, будто в середине танца. В её хрупкости — сила остановленного движения.
Фото: «Ярославль. На задворках»
Это оставленное кем-то розовое пятно? Рассвет крадётся, окрашивая иней в персиковый. Небо в это утро яркое, словно застывшее сияющее море.
Фото: Александр Давидик
Это хрустальные веточки? Рассвет заморозил момент идеальной гармонии. Холодная белизна инея и тёплый розовый свет солнца слились воедино, создав ощущение вневременной, хрупкой и совершенной красоты.
Фото: Александр Давидик
Это разрисованное красками небо? Глубокая, насыщенная синева зимнего неба, похожая на густую акварель. На её фоне каждая заиндевевшая ветка прорисована с ювелирной точностью, превращаясь в светящийся контур. Деревья стоят, будто бережно осыпанные мелкой сахарной пудрой, а снег лежит не грубыми сугробами, а тонким, воздушным слоем.
Это огоньки на ветках? Мороз проявил себя ювелиром, вырастив на ветвях ажурный лес из ледяных игл. При свете солнца он вспыхивает алмазным огнём.
Это чистейшее полотно? Здесь нет цвета — только бесконечность оттенков белого. Ветви, отяжелевшие от красоты, склонились в молчаливом покое.
Фото: «Ярославль Дзержинский район»
Это сияющий тоннель? Идти здесь — словно шагнуть внутрь гигантского хрустального светильника.
Это воздушная снежная шапка на тонкой ветке? Парадокс невесомости и тяжести, хрупкости и совершенства.
Фото: «Ярославль Дзержинский район»
Это сказочная «кондитерская» зимы? Деревья будто только что вынули из глазури и обваляли в миндальной пудре.
Фото: «Ярославль Дзержинский район»
Вот он, другой Ярославль. Не в парадных фасадах, а в этих десяти хрустальных мигах. Чтобы увидеть его, нужно лишь выйти на улицу и поднять глаза. Особенно — в самый обычный зимний день.
Фото: «Ярославль. На задворках», Александр Давидик, «Яркуб», «Ярославль Дзержинский район»
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Здание бывшей детской больницы в Ярославле рекомендовано к включению в реестр объектов культурного наследия. Соответствующее заключение содержится в акте государственной историко-культурной экспертизы, завершённой в конце января 2026 года.
Речь идёт об одноэтажном кирпичном здании на улице Володарского, известном как «Детская больница (дом Оловянишниковых)». Согласно акту, дом № 107 обладает сразу несколькими видами ценности — архитектурной, градостроительной и мемориальной.
Во-первых, это выразительный пример общественной застройки начала XX века в «кирпичном стиле». В документе подчёркивается, что экстерьер здания отличают арочные оконные проёмы, рустованные лопатки, профилированный кирпичный карниз с «сухариками» [небольшие прямоугольные выступы — Прим. ред.] и декоративные сандрики. Во-вторых, дом имеет уникальное градостроительное значение. Как отмечается в акте, он является единственной дореволюционной постройкой, сохранившей историческую красную линию застройки бывшей Пошехонской улицы (ныне Володарского):
«Здание является единственной постройкой, фиксирующей историческую красную линию нечётной стороны улицы Володарского», — говорится в документе.
Наконец, объект напрямую связан с историей городской медицины: именно здесь в 1907 году открылась первая в Ярославле бесплатная городская детская больница.
Эксперты установили, что каменный дом был построен представителями известного купеческого рода Оловянишниковых в период с 1897 по 1906 год. Летом 1906-го Евпраксия Георгиевна Оловянишникова передала домовладение городу с чётким условием:
«...при условии, что в этом имении будет устроена городская детская больница», — указывается в архивных материалах.
Официальное открытие больницы состоялось 5 октября 1907 года. Учреждение быстро стало востребованным: уже в первый год работы количество пациентов значительно превысило расчётное число коек. Городская дума впоследствии назвала больницу «благодетельнейшим учреждением», а сама Евпраксия Оловянишникова получила звание почётной гражданки Ярославля.
На протяжении более чем столетия здание было связано с развитием ярославской медицины. После революции здесь размещались «лесная школа» для детей с туберкулёзом, костно-туберкулёзный санаторий, амбулатория. В советское время объект использовался санэпидстанцией, а с 1970-х годов — Ярославским медицинским институтом.
Здание бывшей детской больницы в левой части фото. 1990 год. Фото: В. А. Лученецкий
Эксперт пришёл к заключению о целесообразности включения здания в реестр объектов культурного наследия и предложил зафиксировать его название как: «Дом Оловянишниковых. Первая детская больница в городе Ярославле». В случае принятия положительного решения здание на Володарского, 107 официально получит статус объекта культурного наследия.
Интересный факт
Один из самых неожиданных эпизодов из истории здания связан с Великой Отечественной войной. При ремонте крыши уже в XXI веке там была обнаружена неразорвавшаяся авиационная бомба — напоминание о бомбардировках района площади Маркса в годы войны.
Фото: Акт ГИКЭ
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Вечером 3 февраля в Ярославле на железнодорожном переезде станции Ярославль-Пристань произошла авария с участием легкового автомобиля и грузового поезда.
По предварительным данным, легковушка выехала на железнодорожные пути перед приближающимся локомотивом. Машинист применил экстренное торможение, однако избежать столкновения не удалось. Северо-Западная транспортная прокуратура сообщила о начале проверки по факту ДТП, проводится проверка соблюдения законодательства о безопасности движения и эксплуатации железнодорожного транспорта.
Как уточнили в Северной железной дороге, в результате инцидента никто не пострадал, схода подвижного состава допущено не было. Происшествие не повлияло на движение пассажирских поездов.
Фото: Северо-Западная транспортная прокуратура
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
В Ярославле пик морозов пройден, температура постепенно будет повышаться, однако очень незначительно. И до оттепелей пока точно не дойдёт. Такой прогноз дают метеорологи.
Отметим, минувший январь вполне можно считать холодным. За весь месяц не случилось ни одной оттепели, что в XXI веке большая редкость. Последний зимний месяц принял холодную эстафету. Ещё недавно некоторые синоптики предрекали жителям Центральной России очень тёплый февраль. Однако прогнозы, похоже, скорректированы: обещанное весеннее тепло пока откладывается.
Как рассказал синоптик Михаил Леус, холоднее положенного по климату жителям центра страны стоит ждать первую и вторую февральские декады. А превышение нормы ожидается лишь в конце календарной зимы. В 20-х числах февраля, вероятнее всего, даже дойдёт до оттепелей. По марту же прогнозы пока разнятся.
Но что совершенно точно — в ближайшие дни в Ярославле морозная погода сохранится. Вплоть по пятницу, 6 февраля, в дневные часы будет -12...-16, по ночам — -15...-19 градусов. Существенных осадков всю неделю не прогнозируют.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Ярославцам посоветовали жаловаться на плохую горячую воду в региональный Роспотребнадзор.
Грязная, недостаточно тёплая и неприятно пахнущая горячая вода — с такой проблемой многие ярославцы столкнулись с наступлением зимы. Жалобы периодически поступают из разных районов, но чаще всех их оставляют брагинцы. Проезд Моторостроителей, Ленинградский проспект, улицы Бабича, Батова, Труфанова — в списке едва ли не весь район.
«Течёт горячая вонючая вода, как из канализации», — пишет жительница Дзержинского района Анастасия;
«Воняет как будто мыши под раковиной сдохли», — добавляет её тёзка из того же района.
В правительстве региона пояснили: всё дело в морозах. Проще говоря, во время похолодания температура теплоносителя увеличивается, и вода от ТЭЦ в жилые дома поступает более горячей.
— Какой температуры должен быть теплоноситель в зависимости от погоды, регламентирует температурный график, утверждённый в администрации города. Например, при -20 °С на улице температура в подающем трубопроводе от ТЭЦ превышает 100 °С. Температура горячей воды в системе подачи ГВС поддерживается с помощью автоматического регулятора, который должен быть установлен в жилом доме. Если оборудование неработоспособно или отсутствует, тогда из крана может идти очень горячая вода. В целях безопасности жилищные организации переводят горячее водоснабжение на обратный трубопровод, — рассказали в правительстве.
В таком случае вода не расходится параллельно на отопление и в краны, а сначала проходит через систему отопления. За это время вода остывает и поступает в краны уже не кипятком. А поскольку внутренние сети не прошли дезинфекцию, может возникать неприятный запах. Если жители считают, что получают некачественную услугу ЖКХ, они могут обратиться в свою управляющую компанию и добиться проведения комиссионного обследования в присутствии представителей ресурсоснабжающей организации и управляющей компании. После проверки составляется акт о причинах некачественной услуги. А собственнику, возможно, будет сделан перерасчёт.
Прокомментировали ситуацию и в Роспотребнадзоре. И напомнили, что тоже рассматривают жалобы и обращения от населения.
— Управление Роспотребнадзора по Ярославской области осуществляет контроль и надзор за качеством воды водных объектов в пунктах питьевого, хозяйственно-бытового водопользования и качеством подаваемой населению питьевой воды. Предварительная причина неприятного запаха и цвета горячей воды в том, что из-за морозов котельные перешли на усиленный режим работы. Температура горячей воды была повышена. Кроме того, жители открыли регуляторы на батареях и так называемые погодные регуляторы. Управление Роспотребнадзора выдаёт управляющим компаниям предписания по устранению неприятного запаха, поэтому если вода имеет неприятный запах, предлагаем обращаться в Управление, — сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
Направить обращение или жалобу можно через сервис «приём обращений граждан» на сайте Роспотребнадзора. Перед подачей необходимо авторизоваться через Госуслуги. Можно оставить жалобы и через соцсети Управления. Либо прийти в здание областного Роспотребнадзора на улицу Воинова, 1 с письменным обращением.
Фото: Аркадий Гаврилов
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
В Ярославской области в ДТП пострадала пассажирка иномарки. Об этом сообщили в региональной Госавтоинспекции.
На 27-м километре ФАД Р-132 «Золотое кольцо», рядом с деревнями Большое Домнино и Малое Домнино, днём 2 февраля столкнулись сразу пять автомобилей: три легковушки, грузовик и снегоуборочная машина. По предварительным данным, травмирована пассажирка одной из легковушек.
ДТП фактически парализовало движение по трассе. Какое-то время оно было перекрыто, а с 14:05 запущен реверсивный проезд. На месте ДТП работали сотрудники Госавтоинспекции. Уточняются все обстоятельства произошедшего.
Ранее в тот же день на автодороге Ярославль — Кострома в районе деревни Дербино пострадали три человека. Столкнулись «Газель» и две «Лады». По предварительной информации костромского УМВД, одна из легковушек задела фургон, после чего тот выехал на встречную полосу и столкнулся с другой легковушкой. Помощь медиков потребовалась трём пострадавшим.
В Ярославской области в ДТП пострадала пассажирка иномарки
Фото: Госавтоинспекция Ярославской области, «Подслушано в Ярославле!»
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Около 12:50 1 февраля на 26-м километре автодороги Ярославль — Любим произошло столкновение двух автомобилей. Об этом сообщает Госавтоиснпекция Ярославской области.
По предварительным данным, 44-летняя водитель KIA не справилась с управлением и выехала на полосу встречного движения. Произошло лобовое столкновение с автомобилем HAVAL.
В результате аварии пострадали женщина, управляющая KIA, водитель и двое пассажиров HAVAL, среди которых 13-летняя девочка.
С полученными травмами участники ДТП были доставлены в больницу.
Фото: Госавтоинспекция Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Период снегопадов в Ярославле завершился. Однако на смену им идут морозы.
В Москве метели 27 и 28 января побили суточные рекорды по количеству выпавших осадков. А сугробам до рекордного показателя, установленного в 1994 году, не хватило всего трёх сантиметров, отмечает синоптик Михаил Леус.
В Ярославле осадки были куда менее интенсивными. И сейчас уже можно сказать, что снегопад точно завершился. А температура уверенно ползёт вниз. С пятницы, 30 января, полноценно начнут царить морозы, которые в старину в этот период называли Афанасьевскими. Они считались одними из самых сильных.
«Афанасий Ломонос — береги нос»;
«В Афанасьевский мороз и старик вприпрыжку идёт»;
«Афанасий да Кирилло своротят ряло», — говорили в старину про Афанасьевские морозы.
По прогнозам, 30 января днём в Ярославле будет уже -13...-15, в выходные — -15...-17. В ночные часы в субботу и воскресенье ожидается -21...-23. Осадков вплоть до воскресенья не обещают. Лишь под занавес недели регион может задеть новый южный циклон, в результате чего пройдёт снегопад.
С понедельника наметится небольшое потепление. Однако морозная погода, предупреждают ярославцев, задержится минимум до 3 февраля. Температурная аномалия в этот период составит 7-12 градусов.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
