Городской пикник «Пир на Волге» — самый большой фестиваль Ярославской области. Он настолько большой, что при виде заставленной шатрами и киосками Стрелки делается немножечко дурно. Энтузиасты интернет-проекта «Гастрономия Ярославской области» по просьбе «Яркуба» составили для «Пира» путеводитель.
Городской пикник «Пир на Волге» — самый большой фестиваль Ярославской области. Он настолько большой, что при виде заставленной шатрами и киосками Стрелки делается немножечко дурно. Энтузиасты интернет-проекта «Гастрономия Ярославской области» по просьбе «Яркуба» составили для «Пира» путеводитель.
На «Пире» можно все, что угодно: танцевать, смотреть кино, заниматься фитнесом, даже жениться. Но мы же понимаем, что гастрономический фестиваль существует с одной целью: здесь едят.
На Стрелке 18 августа можно увидеть «уличные» версии ресторанных блюд, познакомиться с кухнями разных направлений, открыть новые горизонты в технологиях обработки и узнать о производителях местных продуктов. Главное — ходить по фестивалю с умом, не поддаваясь на соблазн купить первый попавшийся скучный хот-дог.
Новая жизнь русской кухни
Одно из направлений фестиваля — русская кухня, ее прошлое, настоящее и будущее. Для шеф-поваров нет большего азарта, чем разыскать и в точности воспроизвести старинный рецепт — или, напротив, разнообразить привычное национальное блюдо новыми ингредиентами и технологиями. Теме русской кухни на «Пире» посвящены мастер-классы площадки «Кухня для чайников». В 12:30 там приготовят утиную грудку по-белгородски, мастер-класс проведет шеф-повар фестиваля «Русская каша» Виталий Анацкий. В 14 часов покажут, как готовить тельное — так называют блюдо из рыбьего фарша. Рецепт тельного из судака под вишневым соусом расскажет шеф-повар гастрономического фестиваля «Рыба моя», автор кулинарного блога Bagel&Beagle Ирина Терезникова. В 15:30 на арену выйдут яръушки рыболепные — ярославская вариация рыбных пельменей в исполнении повара Елены Шебуниной. В 17 часов на площадке выступит кулинарная звезда Григорий Мосин — бренд-шеф «Пира на Волге», автор книги «Правило бургера», педагог и ведущий кулинарных телепрограмм. Его блюдо — ярославская перепелка с полбой, петрушкой и свеклой.
Еще одна площадка с региональной кухней России — «Вологда со вкусом». Днём там пройдет серия гастрономических шоу «Реконструированные рецепты старинных блюд и напитков русского Севера».
Местные продукты
Купить свежайшую провизию, выращенную в регионе, открыть для себя местных производителей — отдельное удовольствие и гордость современного гурмана. Иногда в этой области случаются замечательные открытия, особенно если на «Пире» внимательно смотреть по сторонам. Например, вы ни за что не должны пропустить масштабное блюдо фестиваля — бычка на вертеле, которого зажарят на стенде «Вощажниково». Не пробегайте мимо мастер-класса по варке раков — в 16 часов на площадке «Ярпиво» его проведет гастрономический проект «Раковаръ». Ресторан «Русская охота» напомнит об открытии в Ярославской области охотничьего сезона и накормит страждущих бургерами с рваным диким мясом. Фабрика «Ярославский бройлер» поделится рецептами блюд из курицы. В 13 часов любителей старинных рецептов на стенде «Ярбройлера» ждет уха из петуха, которую еще называли царской. В ней сочетаются разные виды рыбы, отваренной на курином бульоне.
Свою продукцию на фестиваль привезет ростовский кофе-цикорный комбинат «Аронап»: среди прочего он попробует убедить вас в пользе цикория. А бренд «Углече поле» развернет угурт-бар с гранолой и мюсли. Иначе говоря, покажет йогурты на основе молочных органических продуктов, произведенных в Угличе. Губернатор, между прочим, хвалил. Блеснут шикарным ассортиментом соседи из Костромской области — Волгореченское рыбное хозяйство привезет на «Пир» осетров и черную икру.
Интересно следить за развитием локальных гастрономических проектов. «Шале на чердаке» варит авторские десерты: мармелад, карамели, конфитюры и джемы из самых неожиданных продуктов. Пекарня Кузнецовых из Вятского, как повелось, привезет простую честную еду — квас, деревенский хлеб и сладости. Кто знает, может, и лимонад из крыжовника будет — хватайте его не глядя, если встретите. За сыры ответит ростовское «Светлоозеро».
Заморские деликатесы
Фестиваль открывает новые горизонты для тех, кто ведом в еде любопытством. На «Пире» не бойтесь попробовать блюда мировых кухонь.
Что искать: различные виды вафель (картофельные венские приготовит ресторан «Ibis Ярославль», сладкие льежские — сеть заведений Pinta Family), вариации на тему баварской кухни от ресторана «Paulaner», сербская котлета плескавица от бургерной One More. На ярмарке зацепите туррон — натуральную сладость из орехов и меда по испанскому рецепту. Специалист по мясным деликатесам Андрей Куспиц продемонстрирует блюдо креольской кухни — ругай с колбасками по-французски (11 часов на площадке «Кухня для чайников»). Шеф-повар Антон Останин проведет мастер-класс по приготовлению спринг-роллов — конвертиков с начинками, завернутыми в рисовую бумагу (17:15 на стенде «Балтики»).
Польза-польза
Без сомнения, среди жареных бычков и бургеров на фестивале найдется место и здоровому питанию, и вегетарианским продуктам.
Так, сеть Pinta Family, которая обычно славится хмельным, привезет в числе прочего комбучу. Знакомый с детства чайный гриб переродился в бешено популярный по всему миру напиток. «Чудодейственных» напитков будет на фестивале много: из Вологды приедет Chaga cafe, где напитки готовят на основе чаги; Ярославль представит новый смузи-маркет «Зелёнка» с коктейлями смузи из свежих овощей и фруктов. Для сторонников «этической еды» на «Пире» откроется вегетарианское кафе «Овсянка». Там найдёте фалафель, vegбургер и веганские десерты.
Тему полезных десертов продолжит площадка «Дом. ru»: компания привезет ведущего программы «Правильный фастфуд» Сергея Кузнецова. Мастер-классы Сергея (начало в 12, 14 и 16 часов) пестрят названиями экзотических продуктов: финиковый брауни с кокосовым кремом, парфе с чиа и греческим йогуртом и домашней гранолой, салат с киноа и фруктами.
Гастрономический лекторий
Если вам кажется, что праздника живота недостаточно для культурного досуга, то ваша дорога лежит на фестивальный лекторий.
На стенде «Ярпиво» пройдут занятия в рамках проекта «Пивной сомелье» (12 часов — «Вся правда о пиве: разрушители мифов», 13 часов — «Палитра вкусов. Правила дегустации пива», 14 часов — «Виртуальная экскурсия в мир пивоварения»). Если вашей душе ближе здоровый образ жизни, на стенде бренда «Углече поле» будут лекции про органические продукты, органику в детском питании и даже травяной откорм скота.
Всякие чудачества
На фестивале не обойдётся без забавной еды, которая должна развлекать и удивлять. Вы точно захотите попробовать космическое питание, если еще не пробовали. А спиральные чипсы «картошка-вертушка», приготовленные на ваших глазах, подарят ощущение маленького гастрономического чуда.
В общем, если на фестивале «Пир на Волге» вы съели пирожок, то вы явно что-то упустили. Будьте любопытны, настойчивы в поисках — и гастрономические открытия не заставят себя ждать.
Ирина Плишина специально для «Яркуба»
Во Фрунзенском и Красноперекопском районах Ярославля обновили список дворов, которые благоустроят в ближайшие два года. Об этом рассказали в мэрии города.
Речь идёт о территориях, которые будут обновлены в 2026-2027 годах по программе «Наши дворы». Решение об изменении списка приняли на координационом совете, в котором приняли участие активисты и руководители органов территориального общественного самоуправления, общественники, депутаты муниципалитета Ярославля и Ярославской областной Думы.
— Выбор дворовых территорий для благоустройства по программе «Наши дворы» ведётся по определённым критериям. Каждая территория согласовывается с местными жителями, — пояснили в мэрии.
Количество обновляемых дворов при этом равно сумме избирательных округов.
В двух районах Ярославля обновили список дворов, где запланировано благоустройство
В двух районах Ярославля обновили список дворов, где запланировано благоустройство
В двух районах Ярославля обновили список дворов, где запланировано благоустройство
В двух районах Ярославля обновили список дворов, где запланировано благоустройство
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
В предпоследний день календарной зимы на Ярославль обрушился очередной довольно интенсивный снегопад. Однако уже в ближайшее время погода кардинально изменится — в регион хлынут потоки мощного тепла. И календарная весна начнётся с по-настоящему весенних температур.
Как отмечает синоптик Михаил Леус, погоду в центре Европейской России будет определять тёплый атмосферный фронт, связанный с североатлантическим циклоном, выходящим на запад Скандинавии. Ярославскую область мощная оттепель на этот раз охватит целиком. Если в пятницу, 27 февраля, осадки будет выпадать исключительно в виде снега и мокрого снега, то в субботу уже стоит ожидать ледяные дожди с образованием гололёда. А температура повысится до +2.
Пик тепла придётся на воскресенье, 1 марта. Днём потеплеет до +2...+4, пройдут дожди. В понедельник станет холоднее, но всего на градус.
Предварительные прогнозы говорят о том, что во вторник похолодает ещё больше. Но всю первую декаду марта ожидается неустойчивая погода, с небольшими осадками, незначительными морозцами по ночам и слабыми оттепелями днём. В любом случае, о полноценном наступлении весны пока говорить преждевременно — возвраты холода ещё точно будут...
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
Ушла эпоха. После стольких лет безудержного веселья, шумных игр, зажигательных выступлений легендарный ярославский бар «Куба либре» закрыл свои двери навсегда.
2019
Горожане заметили, что культовое место на улице Кирова опустело, а 15 февраля появилась информация о том, что бар временно закроется. Позже стало известно: история заведения, подарившего городу столько эмоций, завершилась. На данный момент непонятно, что откроется в помещении.
Для кого-то этот бар был местом силы для шумных посиделок, а кто-то просто забегал перекусить после работы. Но для всех без исключения «Куба либре» стал чем-то большим, чем просто гастробар. Да, у заведения с рейтингом 4,4 балла и более чем 900 хвалебными отзывами были и минусы — гости иногда жаловались на долгое ожидание заказа и медлительных официантов.
**
2019
Всё началось в ноябре 2014 года, когда московский ресторатор Максим Лесовик решил подарить Ярославлю частичку кубинского драйва.
**
2017
Настоящий пик «Кубы» пришелся на вторую половину 2010-х. Это было золотое время тусовочного движения!
2017
Проходили музыкальные вечера, куда охотно приходили ярославцы послушать исполнение любимых песен.
2016
Устраивались стендапы.
2017
Проводились квизы, где можно было собраться с компанией друзей и участвовать, показывая свой ум и эрудицию.
**
2019
Также были тематические вечера, где давали памятные сувениры.
2016
Каждый праздник превращался в событие.
**
2017
Особую атмосферу создавали детали, прошедшие сквозь время. Чего только стоили культовые граффити на стене.
2017
Интересный флаг добавлял атмосферы заведению.
2015
А вывеска Bacardi всегда привлекала внимание.
2018
У этих стен фотографировался едва ли не каждый второй гость.
Фотки тех лет сейчас смотрятся особенно атмосферно: этот лёгкий жёлтый оттенок, стильные кастомные стаканы с логотипом, дизайнерское меню разных годов...
2017
А как красиво выглядели напитки!
**
2018
Настоящие произведения искусства в духе времени, под стать интерьеру. Да и еда всегда была на высоте — сочная, вкусная, аппетитная, та самая, по которой будешь скучать больше всего.
**
2015
Бар настолько врос в городскую культуру, что даже попал на телеэкраны: именно около «Куба либре» снимали сцены для сериала, который позже показывали на НТВ.
2019, видео: «Открытый Ярославль — OpenYar»
«Куба либре» для ярославцев — это не просто очередное закрывшееся заведение. Это целый пласт жизни и море воспоминаний.
2018
Помимо хороших воспоминаний о баре есть и «незабываемые». Не всегда там было спокойно и столь красочно. Неоднократно внутри и вне здания происходили драки. Полиция проводила разбирательства.
Фото: Solomina_valeria, Bartikcapitan, Alina. sermyagina, Bulochka_s_pereulochka, Mamalyuba_life, Why_not_alyona, Metenichev. official, _svppb__, Axomuto, shchechkinanastya, maltsev. i. a, lizavetaos, Alena_cherkasova, Stanislav_bukovsky, Unclegaara / Instagram (принадлежат корпорации Meta, признанной экстремистской организацией и запрещённой в России)
**Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
24 февраля около трёх часов дня в Любиме произошло ДТП с участием несовершеннолетней. Об этом сообщает УМВД России по Ярославской области.
В районе дома № 2 на улице Вологодской 68-летний водитель автомобиля Chery совершил наезд на 13-летнюю девочку, которая шла по тротуару.
Ребёнка доставили в больницу на скорой помощи. Медики приняли решение о госпитализации. Обстоятельства аварии выясняют сотрудники полиции.
Фото: УМВД России по Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
Как давно вы мечтали оказаться в сказке? Чтобы потом сказать: «И я там был!» — и будто сам стал частью чуда?
Корреспонденты «Яркуба» побывали на такой сказочной Масленице 21 февраля. Держитесь крепче, сейчас всё расскажем — с самого начала, с подробностями, чтобы вы тоже будто заглянули в ту калитку.
Кто не мечтал в детстве в сказку попасть,
Чтоб после сказать: «Там я был, вот так страсть!»?
Чтоб самому стать хоть на миг чудесами,
С блинами, с кострами, с дымком над лесами?
Держитесь крепче, сейчас расскажу,
Как в последний денёк, на снежном межу,
Зима увязывала в узелки все метели,
А мы в «Яркубе» в сказку влетели.
Февраль на исходе, двадцать первый денёк,
Воздух был сладок, как свежий медок.
Пахло блинами, дымком, талым снегом,
Народ собирался за чудо-ковчегом.
.
Стоим мы у сцены, а гостьи всё нет...
Вокруг скоморохи пускаются в пляс,
Дети трещотками режут рассвет,
А мы всё глядим — не идёт ли кто к нам?
Чтоб время не тратить, решили шалить:
Девицу-красу с чучелом рядышком посадить.
У девицы — косы, румянец, глаза,
У чучела — пуговки, драный тулуп да слеза.
Стоят, как подружки. А кто из них кто?
Скажите-ка сами, тут тёмно, чудно.
И только щёлкнули — гул, тарарам!
Из-за саней, по снегам-кренделям,
Выходит Надежда Георгиевна — стать!
В красном одеянии, прямо под стать
Королеве Масленицы, маков цвет,
Платок на плечах — ослепительный свет!
Мы к ней с вопросом: «С чем любишь блины?»
Она усмехнулась: «Любые нужны!
Лишь бы румяны, пышны, горячи».
И как засмеётся — на всю округу,
Солнце пробилось, забыв про вьюгу,
Зайчиками по снегу — прыг да скок,
Вот такой вышел у нас диалог.
А после ансамбль — ну, глаз не отвесть!
В парче да кокошниках — чести по честь.
Ударили в бубны, за ложки взялись,
И ноги у самих в пляс понеслись!
Пятнадцать автобусов в центр подкатило,
Минчан настроение — просто светило!
У всех позитив, у всех благодать,
Готовы плясать, гулять и кричать!
Красоты кругом — не счесть, не объять!
Ленты, как реки, бегут опять.
Флажки золотые горят в огне —
Ни в жизнь не догонишь и на коне!
Мы через мост — перила резные,
Под ногами доски скрипят, как живые.
В колодец заглянули — темень, мура,
Говорят, кто заглянет — увидит чудеса.
А мы своё отраженье нашли,
Но кто его знает... Мало ли?
Потом — шашлычок шипит на углях,
Мясо в соку, дымок в небесах,
Вороны с берёз слетелись гурьбой:
«Дайте и нам! Пахнет как! Ой-ой-ой!»
А вечер уж близко, солнце за лес,
Свет золотой по снегу исчез.
Забрели в уголок, где пони стоят,
Глазками-вишнями на нас глядят.
Так что, друзья, если спросят вас:
«Где вы пропали? Который час?»
Скажите: «Мы были в сказке, там,
Где пони фыркают по утрам,
Где Бабкина смехом зажигает свет,
И блинам конца и края нет!»
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
Утро 22 февраля на трассе М-8 «Холмогоры» под Даниловом обернулось трагедией, которая унесла сразу три жизни. Об этом сообщает Госавтоинспекция Ярославской области.
47-летняя женщина за рулём Lada Granta не справилась с управлением и вылетела на встречную полосу, где произошло лобовое столкновение.
Этот удар стал последним для неё и двоих пассажиров — 22-летней девушки и 13-летнего мальчика. Они погибли на месте. Мужчина, управлявший большегрузом, не пострадал.
Ход и результаты процессуальной проверки поставлены прокуратурой Даниловского округа на контроль.
Фото и видео: Госавтоинспекция Ярославской области, прокуратура Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
В Ярославской области выставлено на продажу старейшее деревянное здание. Речь идёт о «Доме Меховых — Ворониных», построенном в XVIII веке в Угличе. Начальная цена объекта культурного наследия федерального значения составляет 1,68 миллиона рублей.
Дом Меховых можно назвать настоящей «капсулой времени», позволяющей увидеть, как выглядел городской быт русского посада триста лет назад. Предположительно, дом возвели во второй четверти XVIII века после крупного пожара 1726 года, уничтожившего значительную часть городской застройки. В XIX — начале XX века им владела семья Меховых, занимавшаяся кожевенным и колбасным производством, позднее — семья Ворониных. До 1976 года здание оставалось жилым.
В конце XX века дом передали музею и частично отреставрировали, однако со временем он вновь пришёл в аварийное состояние. В 2014 году провели консервационные работы, а специалисты Союза реставраторов России даже подготовили проект восстановления уникального памятника деревянного зодчества. Как отмечали архитекторы, главная задача — сохранить подлинные элементы здания и максимально приблизить его к историческому облику середины XVIII века. Особую ценность представляют печные изразцы и резные скамьи, которые были перенесены для хранения в Угличский историко-художественный музей.
На продажу выставлен старейший деревянный дом в Ярославской области
Дом Ворониной. Реконструкция первоначального облика. Рисунок: А.Б. Бодэ
Как следует из размещённой на портале ГИС «Торги» документации, двухэтажный деревянный дом на улице Ольги Берггольц, 4 общей площадью 106 квадратных метров находится в федеральной собственности и сейчас не используется. Его состояние оценивается как неудовлетворительное. Приём заявок на участие в торгах начался 21 февраля и продлится до 6 апреля.
Напомним, в 2024 году власти Ярославской области предложили включить дом Меховых — Ворониных в проект по вовлечению объектов культурного наследия в хозяйственный оборот. Предполагается, что после восстановления он сможет стать важной частью исторического облика города и туристической инфраструктуры.
На продажу выставлен старейший деревянный дом в Ярославской области
Дом Меховых — Ворониных. Вид со стороны Каменного ручья.Первая треть XX в.
На продажу выставлен старейший деревянный дом в Ярославской области
1976 – 1978 годы. Фото: Георгий Черных
На продажу выставлен старейший деревянный дом в Ярославской области
Внутреннее убранство дома. Фото: Углече поле
Фото: дом.рф
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
Ярославль готовится массово, вкусно и весело проводить зиму. Напоминаем программу мероприятий в финальные дни Масленицы.
21 и 22 февраля на Советской площади ярославцев и туристов ждут ярмарка, угощения, русские народные забавы, концерты. В субботу изюминкой станет концерт Надежды Бабкиной, а в воскресенье — шоу силового экстрима.
В парке на Даманском острове проходит традиционная выставка масленичных кукол. Там же в воскресенье сожгут чучело Масленицы.
Пройдут гуляния и в районах. Мероприятия запланированы на площадках у ДК, в парках. Подготовили программы и внутри Дворцов культуры, а также в библиотеках и музеях. Традиционно насыщенную программу представляет Ярославский зоопарк. С полным перечнем мероприятий можно ознакомиться на сайтах учреждений или в их соцсетях.
А программа мероприятий на открытых площадках Ярославля — ниже.
Масленица-2026 в Ярославле: программа мероприятий на выходные
Масленица-2026 в Ярославле: программа мероприятий на выходные
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
