Городской пикник «Пир на Волге» — самый большой фестиваль Ярославской области. Он настолько большой, что при виде заставленной шатрами и киосками Стрелки делается немножечко дурно. Энтузиасты интернет-проекта «Гастрономия Ярославской области» по просьбе «Яркуба» составили для «Пира» путеводитель.
Городской пикник «Пир на Волге» — самый большой фестиваль Ярославской области. Он настолько большой, что при виде заставленной шатрами и киосками Стрелки делается немножечко дурно. Энтузиасты интернет-проекта «Гастрономия Ярославской области» по просьбе «Яркуба» составили для «Пира» путеводитель.
На «Пире» можно все, что угодно: танцевать, смотреть кино, заниматься фитнесом, даже жениться. Но мы же понимаем, что гастрономический фестиваль существует с одной целью: здесь едят.
На Стрелке 18 августа можно увидеть «уличные» версии ресторанных блюд, познакомиться с кухнями разных направлений, открыть новые горизонты в технологиях обработки и узнать о производителях местных продуктов. Главное — ходить по фестивалю с умом, не поддаваясь на соблазн купить первый попавшийся скучный хот-дог.
Новая жизнь русской кухни
Одно из направлений фестиваля — русская кухня, ее прошлое, настоящее и будущее. Для шеф-поваров нет большего азарта, чем разыскать и в точности воспроизвести старинный рецепт — или, напротив, разнообразить привычное национальное блюдо новыми ингредиентами и технологиями. Теме русской кухни на «Пире» посвящены мастер-классы площадки «Кухня для чайников». В 12:30 там приготовят утиную грудку по-белгородски, мастер-класс проведет шеф-повар фестиваля «Русская каша» Виталий Анацкий. В 14 часов покажут, как готовить тельное — так называют блюдо из рыбьего фарша. Рецепт тельного из судака под вишневым соусом расскажет шеф-повар гастрономического фестиваля «Рыба моя», автор кулинарного блога Bagel&Beagle Ирина Терезникова. В 15:30 на арену выйдут яръушки рыболепные — ярославская вариация рыбных пельменей в исполнении повара Елены Шебуниной. В 17 часов на площадке выступит кулинарная звезда Григорий Мосин — бренд-шеф «Пира на Волге», автор книги «Правило бургера», педагог и ведущий кулинарных телепрограмм. Его блюдо — ярославская перепелка с полбой, петрушкой и свеклой.
Еще одна площадка с региональной кухней России — «Вологда со вкусом». Днём там пройдет серия гастрономических шоу «Реконструированные рецепты старинных блюд и напитков русского Севера».
Местные продукты
Купить свежайшую провизию, выращенную в регионе, открыть для себя местных производителей — отдельное удовольствие и гордость современного гурмана. Иногда в этой области случаются замечательные открытия, особенно если на «Пире» внимательно смотреть по сторонам. Например, вы ни за что не должны пропустить масштабное блюдо фестиваля — бычка на вертеле, которого зажарят на стенде «Вощажниково». Не пробегайте мимо мастер-класса по варке раков — в 16 часов на площадке «Ярпиво» его проведет гастрономический проект «Раковаръ». Ресторан «Русская охота» напомнит об открытии в Ярославской области охотничьего сезона и накормит страждущих бургерами с рваным диким мясом. Фабрика «Ярославский бройлер» поделится рецептами блюд из курицы. В 13 часов любителей старинных рецептов на стенде «Ярбройлера» ждет уха из петуха, которую еще называли царской. В ней сочетаются разные виды рыбы, отваренной на курином бульоне.
Свою продукцию на фестиваль привезет ростовский кофе-цикорный комбинат «Аронап»: среди прочего он попробует убедить вас в пользе цикория. А бренд «Углече поле» развернет угурт-бар с гранолой и мюсли. Иначе говоря, покажет йогурты на основе молочных органических продуктов, произведенных в Угличе. Губернатор, между прочим, хвалил. Блеснут шикарным ассортиментом соседи из Костромской области — Волгореченское рыбное хозяйство привезет на «Пир» осетров и черную икру.
Интересно следить за развитием локальных гастрономических проектов. «Шале на чердаке» варит авторские десерты: мармелад, карамели, конфитюры и джемы из самых неожиданных продуктов. Пекарня Кузнецовых из Вятского, как повелось, привезет простую честную еду — квас, деревенский хлеб и сладости. Кто знает, может, и лимонад из крыжовника будет — хватайте его не глядя, если встретите. За сыры ответит ростовское «Светлоозеро».
Заморские деликатесы
Фестиваль открывает новые горизонты для тех, кто ведом в еде любопытством. На «Пире» не бойтесь попробовать блюда мировых кухонь.
Что искать: различные виды вафель (картофельные венские приготовит ресторан «Ibis Ярославль», сладкие льежские — сеть заведений Pinta Family), вариации на тему баварской кухни от ресторана «Paulaner», сербская котлета плескавица от бургерной One More. На ярмарке зацепите туррон — натуральную сладость из орехов и меда по испанскому рецепту. Специалист по мясным деликатесам Андрей Куспиц продемонстрирует блюдо креольской кухни — ругай с колбасками по-французски (11 часов на площадке «Кухня для чайников»). Шеф-повар Антон Останин проведет мастер-класс по приготовлению спринг-роллов — конвертиков с начинками, завернутыми в рисовую бумагу (17:15 на стенде «Балтики»).
Польза-польза
Без сомнения, среди жареных бычков и бургеров на фестивале найдется место и здоровому питанию, и вегетарианским продуктам.
Так, сеть Pinta Family, которая обычно славится хмельным, привезет в числе прочего комбучу. Знакомый с детства чайный гриб переродился в бешено популярный по всему миру напиток. «Чудодейственных» напитков будет на фестивале много: из Вологды приедет Chaga cafe, где напитки готовят на основе чаги; Ярославль представит новый смузи-маркет «Зелёнка» с коктейлями смузи из свежих овощей и фруктов. Для сторонников «этической еды» на «Пире» откроется вегетарианское кафе «Овсянка». Там найдёте фалафель, vegбургер и веганские десерты.
Тему полезных десертов продолжит площадка «Дом. ru»: компания привезет ведущего программы «Правильный фастфуд» Сергея Кузнецова. Мастер-классы Сергея (начало в 12, 14 и 16 часов) пестрят названиями экзотических продуктов: финиковый брауни с кокосовым кремом, парфе с чиа и греческим йогуртом и домашней гранолой, салат с киноа и фруктами.
Гастрономический лекторий
Если вам кажется, что праздника живота недостаточно для культурного досуга, то ваша дорога лежит на фестивальный лекторий.
На стенде «Ярпиво» пройдут занятия в рамках проекта «Пивной сомелье» (12 часов — «Вся правда о пиве: разрушители мифов», 13 часов — «Палитра вкусов. Правила дегустации пива», 14 часов — «Виртуальная экскурсия в мир пивоварения»). Если вашей душе ближе здоровый образ жизни, на стенде бренда «Углече поле» будут лекции про органические продукты, органику в детском питании и даже травяной откорм скота.
Всякие чудачества
На фестивале не обойдётся без забавной еды, которая должна развлекать и удивлять. Вы точно захотите попробовать космическое питание, если еще не пробовали. А спиральные чипсы «картошка-вертушка», приготовленные на ваших глазах, подарят ощущение маленького гастрономического чуда.
В общем, если на фестивале «Пир на Волге» вы съели пирожок, то вы явно что-то упустили. Будьте любопытны, настойчивы в поисках — и гастрономические открытия не заставят себя ждать.
Ирина Плишина специально для «Яркуба»
График транспорта изменился.
В ночь с 11 на 12 апреля в Ярославской области на Пасху и Радоницу изменят график работы общественного транспорта. Об этом сообщает пресс-служба правительства региона.
Министр дорожного хозяйства и транспорта Роман Душко поручил составить график так, чтобы поездки были комфортными и доступными для всех желающих. Вот ключевые изменения для жителей и гостей области.
В Толгский монастырь
Автобус № 21 с заездом к монастырю:
От Красной площади: в 22:14 и 22:34.
От Очапков: в 22:04 и 22:34.
На кладбища 12 апреля (Пасха) и 21 апреля (Радоница)
Специальные маршруты:
Ярославль: № 5а («Богоявленская площадь» — «Осташинское») через ул. Промышленную; № 5б («15-й микрорайон» — «Осташинское»).
Углич: № 12 («Чурьяковское» — «кладбище на Ростовском шоссе»).
Тутаев: № 3 («Переправа» — «Покровское кладбище»), № 193 («Тутаев» — «Новое кладбище»).
Больше рейсов на маршрутах:
Ярославль: № 5 («Богоявленская площадь» — «Осташинское кладбище») № 14 («Богоявленская площадь» — «Игнатовское кладбище»), № 15 («15-й микрорайон» — «Игнатовское кладбище»).
Рыбинск: № 15 («Железнодорожный вокзал» — «Соборная площадь»), № 116 «Рыбинск (ж/д вокзал)» — «Западное кладбище».
Переславль: № 118 («Переславль» — «Коровино»).
Обычные маршруты, проходящие мимо кладбищ:
Ярославль: № 75 («Богоявленская площадь» — «ТРК «Альтаир»).
Ростов: № 122 («Ростов микрорайон № 1» — «Кладбище»).
12 апреля также: № 3в и № 15с в Угличе, № 221 в Рыбинске (на «КладбищеГлушицы»), № 106 в Данилове.
С расписанием можно ознакомиться по ссылке.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
В Ярославской области начался капитальный ремонт федеральной трассы М-8 «Холмогоры». Речь идёт об участке в Ростовском муниципальном округе, который проходит вдоль западного берега озера Неро на подъезде к городу. Главным итогом работ станет расширение проезжей части с двух до четырёх полос.
Проект затрагивает 6,3 километра пути в районе сел Львы и Песочное. После завершения работ участок будет соответствовать II категории с расчётной скоростью движения до 120 км/ч. Контракт ценой 2,2 миллиарда рублей ФКУ Упрдор «Холмогоры» заключило с санкт-петербургским АО «ВАД». Строители заменят дорожное полотно, а также полностью обновят сопутствующую инфраструктуру.
Так, в посёлках Львы и Песочное обустроят тротуары, пешеходные дорожки и установят новые автобусные павильоны. Вдоль дороги смонтируют систему электроосвещения, установят барьерные ограждения, новые знаки и нанесут разметку термопластиком. А для очистки стоков установят локальные очистные сооружения. Чтобы предотвратить ДТП с участием диких зверей, вдоль участка специальную ограждающую сетки.
Сейчас специалисты занимаются подготовкой территории, переустройством инженерных коммуникаций и заменой водопропускных труб. Работы продлятся до ноября 2027 года.
Фото: АО «ВАД»
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
Объявлен тендер на реставрацию видовой площадки на Волжской набережной в районе домов 21 и 23. Она входит в состав «Ансамбля дома губернатора» — объекта культурного наследия федерального значения. Работы начнутся в мае и завершатся в октябре 2026 года. Информация об этом размещена на портале ЕИС «Закупки».
Исторический облик площадки почти не сохранился. Полукруглые спуски к Волге заменили прямыми лестницами, исчезли декор и штукатурка на колоннах, а позже конструкцию грубо усилили металлом. Сегодня утрачены ограждения, покрытие и целые нижние ярусы.
В Ярославле отремонтируют видовую площадку на Волжской набережной за почти 42 миллиона В Ярославле отремонтируют видовую площадку на Волжской набережной за почти 42 миллиона В Ярославле отремонтируют видовую площадку на Волжской набережной за 42 миллиона
Смотровая площадка. Начало ХХ века
Как именно будет выглядеть площадка после реставрации, подсказали старые фотографии и эскиз архитектора Шашина (1848-1849 годы). Колонны, фриз и подпорные стенки покрасят в цвет «топлёное молоко» — так решили по историческим образцам. Решётки оград станут чёрными, а ступени и площадки спуска к Волге облицуют светло-серым гранитом.
В Ярославле отремонтируют видовую площадку на Волжской набережной за почти 42 миллиона В Ярославле отремонтируют видовую площадку на Волжской набережной за почти 42 миллиона В Ярославле отремонтируют видовую площадку на Волжской набережной за 42 миллиона
«Фасад террасы на реку Волгу». Проект губернского архитектора Н.С. Шашина
Подпорную стенку полностью приведут в порядок: счистят старую краску, заделают трещины, восстановят кирпичную кладку и укрепят специальным составом. Колонны переложат заново из исторического кирпича, оштукатурят и покрасят. Кроме того, подрядчик выполнит архитектурные и конструктивные работы, реставрацию, проведёт электричество, установит архитектурную подсветку, охранно-детекторное оборудование и зарядные устройства. Также нужно будет построить временные здания и вывезти строительный мусор. На непредвиденные расходы заложено 2% от сметы.
В Ярославле отремонтируют видовую площадку на Волжской набережной за 42 миллиона
Начальная цена контракта составляет более 41 миллионов рублей. Смета прошла проверку в Главгосэкспертизе. При расчёте учли фактическую инфляцию.
Фото: ЕИС «Закупки», photoyar
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
Весна в Ярославской области решила взять паузу. Ранее «Яркуб» писал об арктическом вторжении на территорию региона с 7 апреля: температура упадёт до +1...+5, ночами начнёт подмораживать, а осадки станут переходить в снег.
Так, в ближайшие дни ожидается переменная облачность, снег и густой туман. Данные об этом сообщил «Фобос». Температура будет около нуля, а ветер — северный, местами порывистый. Такая погода продержится почти всю неделю.
Только к выходным станет теплее — будет облачно, ночью 0...+5, а днём +7...+11.
Зонтики и дождевики рекомендуется гармонично вписывать в свои образы.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
Вечером 5 апреля в полицию Дзержинского района обратился 40-летний мужчина. Об это сообщает пресс-служба УМВД России по Ярославской области.
Пострадавший рассказал, что на территории гаражно-строительного кооператива его знакомый попытался сжечь автомобиль ГАЗЕЛЬ, после чего скрылся. В результате возгорания пострадали обшивка сидений и потолок кабины.
Приметы поджигателя передали наружным нарядам полиции и Росгвардии. Экипаж вневедомственной охраны задержал и доставил в отдел 52-летнего гражданина. Оказалось, между соседями по гаражному кооперативу произошёл конфликт. В ходе ссоры подозреваемый плеснул в салон автомобиля оппонента бензин и поджёг его.
Следственный отдел ОМВД России по Дзержинскому городскому району возбудил уголовное дело по статье «Покушение на умышленное уничтожение или повреждение имущества путём поджога». Злоумышленнику избрана мера пресечения — подписка о невыезде.
Фото: пресс-служба УМВД России по Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
Ранее в соцсетях и городских пабликах разлетелись фотографии с двух инцидентов с участием детей в Ярославской области. Об этом сообщает пресс-служба УМВД по региону.
На одном снимке была разбитая остановка в Угличе, на другом — повреждённый арт-объект «Рояль» в Некрасовском округе. Публикации вызвали резонанс, и ситуацией заинтересовались правоохранители.
После проверки полицейские установили несовершеннолетних, попавших в объектив камер. В Угличе нашли 10-летнего мальчика, который разбил остекление остановки аварийным автобусным молотком — предварительная сумма ущерба составила 26 тысяч рублей. В Некрасовском районе выявили группу детей 10–12 лет, использовавших арт-объект «Рояль» на набережной реки Солоницы не по назначению. На основе собранных материалов примут решение по закону.
С нарушителями и их родителями уже проведена профилактическая работа.
Фото: пресс-служба УМВД России по Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
«Яркуб» уже писал о пожаре в жилом доме, который произошёл в ночь на 29 марта, а также о сборе вещей для погорельцев. На общегородском совещании 7 апреля в мэрии обсудили ситуацию с расселением.
В доме 28 квартир, там жили 42 семьи. После пожара о предоставлении маневренного фонда попросили шесть семей. Четыре из них согласились на переезд, остальные 36 человек отказались. Ещё четыре семьи получили жильё от комбината «Красный Перекоп», четыре временно живут в гостинице, три решили вопрос сами.
Сейчас здание закрыто: окна заколочены, двери заварены. Администрация направила запрос на обследование дома, чтобы затем признать его аварийным и снести.
Фото: МЧС Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
В Угличе соседский спор о ливневой канализации закончился ударом молотком по голове. Подробностями дела поделилась пресс-служба прокуратуры Ярославской области.
30 марта 2026 года 36-летний местный житель, ранее судимый за причинение тяжкого вреда здоровью, повздорил с 25-летним внуком соседки. В ходе конфликта обвиняемый зашёл в дом, взял молоток и ударил оппонента в область головы. Потерпевший перенёс операцию и до сих пор лежит в больнице. Дебошир обвиняется в совершении преступления по статье о тяжком вреде здоровью с применением предмета в качестве оружия.
Угличская межрайонная прокуратура поддержала ходатайство следствия. Суд заключил обвиняемого под стражу на два месяца. Дело расследует ОМВД России «Угличский».
Фото: прокуратура Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
Красноперекопский районный суд Ярославля избрал меру пресечения в виде заключения под стражу в отношении педофила из Московской области. Об этом сообщает ведомство.
По версии следствия, 1 апреля 2026 года на детской площадке во дворе дома по улице Маланова мужчина вёл себя неадекватно.
«„З“ совершал в отношении малолетних потерпевших, не достигших двенадцатилетнего возраста, действия сексуального характера с использованием беспомощного состояния потерпевших, с целью удовлетворения своих сексуальных потребностей», — поясняет суд.
По этому факту возбуждено уголовное дело о действиях сексуального характера. Судом избрана мера пресечения в виде заключения под стражу.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
