Городской пикник «Пир на Волге» — самый большой фестиваль Ярославской области. Он настолько большой, что при виде заставленной шатрами и киосками Стрелки делается немножечко дурно. Энтузиасты интернет-проекта «Гастрономия Ярославской области» по просьбе «Яркуба» составили для «Пира» путеводитель.
Городской пикник «Пир на Волге» — самый большой фестиваль Ярославской области. Он настолько большой, что при виде заставленной шатрами и киосками Стрелки делается немножечко дурно. Энтузиасты интернет-проекта «Гастрономия Ярославской области» по просьбе «Яркуба» составили для «Пира» путеводитель.
На «Пире» можно все, что угодно: танцевать, смотреть кино, заниматься фитнесом, даже жениться. Но мы же понимаем, что гастрономический фестиваль существует с одной целью: здесь едят.
На Стрелке 18 августа можно увидеть «уличные» версии ресторанных блюд, познакомиться с кухнями разных направлений, открыть новые горизонты в технологиях обработки и узнать о производителях местных продуктов. Главное — ходить по фестивалю с умом, не поддаваясь на соблазн купить первый попавшийся скучный хот-дог.
Новая жизнь русской кухни
Одно из направлений фестиваля — русская кухня, ее прошлое, настоящее и будущее. Для шеф-поваров нет большего азарта, чем разыскать и в точности воспроизвести старинный рецепт — или, напротив, разнообразить привычное национальное блюдо новыми ингредиентами и технологиями. Теме русской кухни на «Пире» посвящены мастер-классы площадки «Кухня для чайников». В 12:30 там приготовят утиную грудку по-белгородски, мастер-класс проведет шеф-повар фестиваля «Русская каша» Виталий Анацкий. В 14 часов покажут, как готовить тельное — так называют блюдо из рыбьего фарша. Рецепт тельного из судака под вишневым соусом расскажет шеф-повар гастрономического фестиваля «Рыба моя», автор кулинарного блога Bagel&Beagle Ирина Терезникова. В 15:30 на арену выйдут яръушки рыболепные — ярославская вариация рыбных пельменей в исполнении повара Елены Шебуниной. В 17 часов на площадке выступит кулинарная звезда Григорий Мосин — бренд-шеф «Пира на Волге», автор книги «Правило бургера», педагог и ведущий кулинарных телепрограмм. Его блюдо — ярославская перепелка с полбой, петрушкой и свеклой.
Еще одна площадка с региональной кухней России — «Вологда со вкусом». Днём там пройдет серия гастрономических шоу «Реконструированные рецепты старинных блюд и напитков русского Севера».
Местные продукты
Купить свежайшую провизию, выращенную в регионе, открыть для себя местных производителей — отдельное удовольствие и гордость современного гурмана. Иногда в этой области случаются замечательные открытия, особенно если на «Пире» внимательно смотреть по сторонам. Например, вы ни за что не должны пропустить масштабное блюдо фестиваля — бычка на вертеле, которого зажарят на стенде «Вощажниково». Не пробегайте мимо мастер-класса по варке раков — в 16 часов на площадке «Ярпиво» его проведет гастрономический проект «Раковаръ». Ресторан «Русская охота» напомнит об открытии в Ярославской области охотничьего сезона и накормит страждущих бургерами с рваным диким мясом. Фабрика «Ярославский бройлер» поделится рецептами блюд из курицы. В 13 часов любителей старинных рецептов на стенде «Ярбройлера» ждет уха из петуха, которую еще называли царской. В ней сочетаются разные виды рыбы, отваренной на курином бульоне.
Свою продукцию на фестиваль привезет ростовский кофе-цикорный комбинат «Аронап»: среди прочего он попробует убедить вас в пользе цикория. А бренд «Углече поле» развернет угурт-бар с гранолой и мюсли. Иначе говоря, покажет йогурты на основе молочных органических продуктов, произведенных в Угличе. Губернатор, между прочим, хвалил. Блеснут шикарным ассортиментом соседи из Костромской области — Волгореченское рыбное хозяйство привезет на «Пир» осетров и черную икру.
Интересно следить за развитием локальных гастрономических проектов. «Шале на чердаке» варит авторские десерты: мармелад, карамели, конфитюры и джемы из самых неожиданных продуктов. Пекарня Кузнецовых из Вятского, как повелось, привезет простую честную еду — квас, деревенский хлеб и сладости. Кто знает, может, и лимонад из крыжовника будет — хватайте его не глядя, если встретите. За сыры ответит ростовское «Светлоозеро».
Заморские деликатесы
Фестиваль открывает новые горизонты для тех, кто ведом в еде любопытством. На «Пире» не бойтесь попробовать блюда мировых кухонь.
Что искать: различные виды вафель (картофельные венские приготовит ресторан «Ibis Ярославль», сладкие льежские — сеть заведений Pinta Family), вариации на тему баварской кухни от ресторана «Paulaner», сербская котлета плескавица от бургерной One More. На ярмарке зацепите туррон — натуральную сладость из орехов и меда по испанскому рецепту. Специалист по мясным деликатесам Андрей Куспиц продемонстрирует блюдо креольской кухни — ругай с колбасками по-французски (11 часов на площадке «Кухня для чайников»). Шеф-повар Антон Останин проведет мастер-класс по приготовлению спринг-роллов — конвертиков с начинками, завернутыми в рисовую бумагу (17:15 на стенде «Балтики»).
Польза-польза
Без сомнения, среди жареных бычков и бургеров на фестивале найдется место и здоровому питанию, и вегетарианским продуктам.
Так, сеть Pinta Family, которая обычно славится хмельным, привезет в числе прочего комбучу. Знакомый с детства чайный гриб переродился в бешено популярный по всему миру напиток. «Чудодейственных» напитков будет на фестивале много: из Вологды приедет Chaga cafe, где напитки готовят на основе чаги; Ярославль представит новый смузи-маркет «Зелёнка» с коктейлями смузи из свежих овощей и фруктов. Для сторонников «этической еды» на «Пире» откроется вегетарианское кафе «Овсянка». Там найдёте фалафель, vegбургер и веганские десерты.
Тему полезных десертов продолжит площадка «Дом. ru»: компания привезет ведущего программы «Правильный фастфуд» Сергея Кузнецова. Мастер-классы Сергея (начало в 12, 14 и 16 часов) пестрят названиями экзотических продуктов: финиковый брауни с кокосовым кремом, парфе с чиа и греческим йогуртом и домашней гранолой, салат с киноа и фруктами.
Гастрономический лекторий
Если вам кажется, что праздника живота недостаточно для культурного досуга, то ваша дорога лежит на фестивальный лекторий.
На стенде «Ярпиво» пройдут занятия в рамках проекта «Пивной сомелье» (12 часов — «Вся правда о пиве: разрушители мифов», 13 часов — «Палитра вкусов. Правила дегустации пива», 14 часов — «Виртуальная экскурсия в мир пивоварения»). Если вашей душе ближе здоровый образ жизни, на стенде бренда «Углече поле» будут лекции про органические продукты, органику в детском питании и даже травяной откорм скота.
Всякие чудачества
На фестивале не обойдётся без забавной еды, которая должна развлекать и удивлять. Вы точно захотите попробовать космическое питание, если еще не пробовали. А спиральные чипсы «картошка-вертушка», приготовленные на ваших глазах, подарят ощущение маленького гастрономического чуда.
В общем, если на фестивале «Пир на Волге» вы съели пирожок, то вы явно что-то упустили. Будьте любопытны, настойчивы в поисках — и гастрономические открытия не заставят себя ждать.
Ирина Плишина специально для «Яркуба»
Власти Ярославской области разъяснили, как работает система оповещения при воздушной и ракетной угрозе, а также при атаках беспилотников (БПЛА). При объявлении опасности в регионе включаются сирены — это основной сигнал воздушной тревоги для жителей.
Главное правило — сохранять спокойствие и действовать быстро.
Если вы на улице: немедленно покиньте открытые пространства и укройтесь в ближайшем здании или подъезде.
Если вы дома: закройте окна шторами или жалюзи, отойдите от стекол. Безопаснее всего находиться в помещениях без окон — коридоре, ванной или кладовой.
Если обнаружили обломки БПЛА: не приближайтесь к ним и не используйте рядом мобильный телефон. Это может быть опасно. Немедленно звоните по номеру 112.
Во время угрозы официальная информация распространяется сразу по нескольким каналам. Важно учитывать, что СМС-оповещения могут приходить с задержкой.
Приложение «МЧС России» — самый быстрый способ получения уведомлений.
Социальные сети и мессенджеры: официальные каналы губернатора, органов безопасности и администраций городов.
Телевидение и радио: экстренный перехват эфира на федеральных телеканалах и FM-станциях.
В регионе создана сеть из 133 учебно-консультационных пунктов, где можно узнать:
адрес ближайшего убежища или подвала;
пункт выдачи средств индивидуальной защиты;
место сбора для эвакуации.
Пункты работают при библиотеках, домах культуры и управляющих компаниях. Для получения информации потребуется паспорт. Адрес ближайшего пункта можно узнать в администрации или на интерактивной карте.
В ближайшее время памятки с инструкциями появятся в подъездах жилых домов.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
Прокуратура Красноперекопского района направила в суд дело о нападении на 75-летнего пенсионера. Перед судом предстанет 25-летний местный житель, который в ноябре прошлого года устроил серию преступлений, закончившуюся жестоким избиением случайного прохожего.
По версии следствия, утро молодого человека началось с кражи товаров в сетевом магазине. После этого он отправился на пробежку по улице Большой Фёдоровской, находясь при этом в состоянии наркотического опьянения.
Заметив на остановке пожилого мужчину, «спортсмен» сначала попросил отдать ему трость старика, а получив отказ, перешёл к агрессии. Он вырвал металлическую трость и начал избивать пенсионера руками, ногами и его же средством передвижения. Пожилой человек получил травмы средней тяжести.
После избиения нападавший скрылся. Его дальнейший маршрут зафиксировали камеры видеонаблюдения: пробежав небольшое расстояние с тростью в руках, он зачем-то снял кроссовки и джинсы, продолжив путь в полураздетом виде.
Сам задержанный позже объяснил следователям, что из-за воздействия запрещённых препаратов воспринимал реальность как игру. Голоса в голове якобы нашёптывали ему, что пенсионера необходимо «обезвредить».
Несмотря на то, что обвинение предъявлено по трём статьям УК РФ (грабёж, хулиганство с оружием и умышленное причинение вреда здоровью), реальный срок в колонии фигуранту может не грозить. Экспертиза выявила у него психическое расстройство.
«Уголовное дело направлено суд в Красноперекопский районный суд для применения принудительных мер медицинского характера в виду наличия у обвиняемого психического расстройства», — сообщили в прокуратуре.
Сейчас судьба молодого человека зависит от решения суда.
Фото: пресс-служба УМВД России по Ярославской области, пресс-служба прокуратуры Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
В Ярославле возбуждено уголовное дело по редкой статье 212.1 УК РФ — «Неоднократное нарушение установленного порядка организации либо проведения собрания, митинга, демонстрации, шествия или пикетирования». Подозреваемым стал 22-летний местный житель. Об этом сообщила пресс-служба регионального УМВД.
«Молодой человек задержан правоохранителями в момент размещения средств наглядной агитации на фасаде жилого дома в Ленинском районе без имеющегося на то разрешения. Установлено, что ранее мужчина неоднократно привлекался к административной ответственности за аналогичные правонарушения. Подозреваемому избрана мера пресечения в виде запрета определённых действий», — рассказали в полиции.
Как стало известно изданию «Яркуб», речь идёт об активисте Михаиле Битове. В этом году его уже дважды привлекали к административной ответственности по митинговой статье.
В январе он получил штраф 20 тысяч рублей за пикет у памятника Некрасову. Активист выступал против цензуры в интернете с флагом незарегистрированной в РФ партии «Другая Россия Э. В. Лимонова».
Месяцем позже Битова арестовали на пять суток за расклейку листовок в поддержку задержанных на «Лимоновских чтениях» кубанских нацболов. Согласно материалам дела, активист выбирал места для листовок максимально прицельно: агитация появилась непосредственно у зданий УМВД, ФСБ и областного суда. Кировский районный суд счёл, что целью было не только привлечение внимания граждан, но и нанесение личных оскорблений сотрудникам правоохранительных органов и судебной системы, и квалифицировал расклейку листовок как шествие.
Последнее задержание 1 апреля стало решающим для перевода обвинений в уголовную плоскость. Битову избрали меру пресечения в виде запрета определённых действий.
Наказание по 212.1 УК РФ предусматривает до пяти лет лишения свободы.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
В Ярославле задержали серийного вандала, промышлявшего нанесением рекламы запрещённых веществ на фасады домов. Нарушителем оказался мужчина, который ранее уже имел судимости. Об инциденте сообщила зампред правительства Ярославской области Татьяна Потёмкина.
Вандал успел «отметиться» на нескольких объектах в исторической части города. Его художества обнаружили на зданиях по улице Свердлова, при этом одной из целей стала ярославская синагога. Сейчас управляющая компания Кировского района подсчитывает убытки. Только по одному из пострадавших домов сумма ущерба уже перевалила за 150 тысяч рублей. Общая стоимость восстановительных работ по всем объектам будет значительно выше.
В отношении задержанного возбуждено уголовное дело. Причём наказание не ограничится судимостью: с виновника в полном объёме взыщут средства, затраченные на перекраску фасадов.
Отметим, с начала 2026 года в регионе за незаконную рекламу, граффити и ненадлежащее содержание зданий вынесли уже более 1 900 постановлений. Общая сумма выписанных штрафов составила 17,4 миллиона рублей.
Фото: Татьяна Потёмкина
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
10 апреля стали известны итоги аукциона по продаже недвижимости в «Доме Окерблома» на пересечении улиц Пушкина и Республиканской в Ярославле. При начальной цене в 14 миллионов рублей итоговая стоимость лота в ходе торгов выросла почти вдвое: помещения второго этажа площадью ушли с молотка за 25 932 021 рубль.
Победителем аукциона стало ярославское ООО «СВС», специализирующееся на оптовой торговле топливом. Выручка компании за 2025 год составила 6,8 миллиарда рублей. Конкуренцию на торгах фирме составила Наталья Пятковская, предложившая за лот на 350 тысяч меньше победителя.
Ранее в «Доме Окерблома» работало госучреждение — ГКУ ЯО «Центр конкурентной политики и мониторинга». Однако не так давно чиновников и подведомственные структуры начали массово выводить из исторических особняков в центре города.
Напомним, региональные министерства теперь базируются в «правительственном квартале» на улице Советской, 69, а бывший владелец помещений в доме Окерблома переместился на улицу Ползунова.
Освободившиеся особняки включают в план приватизации, чтобы привлечь частные инвестиции в их содержание и реставрацию. Ранее областные власти уже реализовали здания министерств на площади Челюскинцев и улице Советской, а также помещения адмтехнадзора на проспекте Октября.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
В полицию Кировского района обратился 32-летний мужчина. Он сообщил, что что в одном из развлекательных заведений в центре Ярославля с его банковского счета пропали деньги — около 61 тысячи рублей. Подробностями делится пресс-служба УМВД России по региону.
Сотрудники уголовного розыска установили подозреваемого. Им оказался 19-летний молодой человек. Как выяснилось, в баре он заметил мужчину, который оставил разблокированный смартфон на стойке и отошёл. Подозреваемый подошёл к телефону, открыл банковское приложение и перевёл деньги разными суммами на счета своих знакомых. После этого парень положил устройство на место и ушёл. Позже злоумышленник попросил тех, кому переводил деньги, отправить их ему. Все похищенные средства молодой человек потратил на себя.
В итоге возбуждено уголовное дело по статье «Кража».
Фото: УМВД России по Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
В Ярославской области проснулись клещи: за неделю зафиксировано 15 укусов. 26% пострадавших от вторжения клещей — дети. Об этом сообщает Роспотребнадзор по региону.
Больше всего случаев укусов клещей отмечено в Ярославле — шесть, затем в Рыбинске — три, а также в Даниловском округе — два. В Угличе и Переславском округе — по одному.
«Самым надёжным способом защиты от заболевания клещевым вирусным энцефалитом является вакцинация», — напоминают в Роспотребнадзоре.
На природе рекомендуется проводить самоосмотры и использовать репелленты. При укусе клеща его можно сдать на исследование в лаборатории в Ярославле по адресу ул. Воинова, 1; в Рыбинске — ул. Солнечная 39; в Ростове Великом — Перовский переулок, 19.
Фото: Роспотребнадзор
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
Выдано разрешение на строительство нового жилого комплекса «Большая Медведица» в Дзержинском районе. Подробностями делится архитектор Артём Цымбалов.
В Ярославле выдано разрешение на строительство элитного ЖК
Напомним, в августе 2025 года «Яркуб» уже писал об этом проекте. «Большая медведица» позиционируется как жилой комплекс бизнес-класса с малоэтажными домами до восьми этажей.
Проект реализуется в рамках комплексного развития территории 13-го микрорайона: согласно проекту планировки, который разрабатывали два года, в ближайшие десять лет поэтапно появятся дороги, парковки, детские сады, школы, спортивные и рекреационные зоны. Среди особенностей ЖК — кладовые в каждой квартире, сауны, общественные террасы на кровлях, индивидуальные террасы на первых этажах и на крышах.
Кроме того, будет индивидуальное отопление без газа (кровельная котельная), полный набор детского и спортивного оборудования во дворе, встроенные кафе и кружковые на первых этажах, а во дворе — гранитная плитка, озеленение и комфортная среда.
Макет: Артём Цымбалов
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
Суд взял под стражу 50-летнего мужчину, который обвиняется в убийстве 59-летнего соседа. Об этом сообщает пресс-служба прокуратуры Ярославской области.
Напомним, утром 6 апреля на парковке по проезду Домостроителей в автомобиле было обнаружено тело мужчины. Инцидент произошёл на почве личной неприязни. Обвиняемый сначала выстрелил в соседа из огнестрельного оружия, а затем нанёс ему удар ножом в грудь. От полученных травм потерпевший скончался на месте.
Суд, учитывая позицию прокуратуры, избрал обвиняемому меру пресечения в виде заключения под стражу сроком на 2 месяца. Уголовное дело расследуется региональным управлением СК России.
Фото: пресс-служба прокуратуры Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» в MAX, «Дзене», «ВКонтакте» и «Телеграме».
