Сыр из Ярославской области признали лучшим в России в 2021 году
Этим летом в Подмосковье прошел конкурс, в котором выбрали лучший сыр в стране. На участие в нем заявились 162 сыроварни со всей страны, но первое место завоевали представители Ярославской области. — Теперь «Грюйер Патрис Норман» будет представлять нашу страну на конкурсе, который в сентябре пройдет во Франции в рамках международного сырного салона «Mondial du Fromage», — сказал губернатор Дмитрий Миронов. — Производство сыров — одна из традиционных специализаций Ярославского региона.
В составе жюри работали 100
производит сыр по французской технологии и выпускает около 30 сортов. Самые ценные выдерживаются более 9 месяцев. Это «Грюйер», «Раклет», «Морбье». Есть в линейке и сорт, названный в честь озера Неро. Объем выпуска продукции на предприятии — порядка 10 тонн в месяц. Товар поставляют не только на прилавки ярославских магазинов, но и в Москву,
Читайте также: 1 сентября в Ярославле: как коронавирус повлиял на новый учебный год