В Ярославской области школьники начальных классов будут получать молоко

В новом учебном году в Ярославском регионе стартует национальная программа «Школьное молоко». Этот пилотный проект будет реализован в начальных классах одной из школ города в течение месяца. Ежедневно дети смогут получать молоко в качестве дополнительного питания.

По словам заместителя председателя Правительства Ярославской области Валерия Холодова, эта программа имеет двойной положительный эффект — укрепление здоровья подрастающего поколения и развитие молочной отрасли АПК региона, поскольку предприятия получают стабильный рынок сбыта.

— Используется только молоко высшего качества, обработанное по определенным стандартам. Сегодня на местных молокоперерабатывающих предприятиях рассматривается вопрос обогащения продукции необходимыми витаминами и микроэлементами, а также введения механизмов ультрапастеризации — бережной обработки молока с сохранением всех ценных качеств, — добавил Валерий Холодов.

Программой для младших школьников предусмотрено ежедневно по 200 миллилитров ультрапастеризованного молока. Это является нормой, рекомендованной Роспотребнадзором и Институтом питания РАН. Поставщиками станут ярославские молокоперерабатывающие предприятия.

Источник: Правительство Ярославской области

Закрыть