Ярославские винокурни

Сооснователь проекта «Ярославские винокурни» Евгений Барышников опубликовал на своей странице в «Фейсбуке» пост-обращение к президенту в канун «Прямой линии с Владимиром Путиным». Мастер в четвертый раз ставит вопрос разрешения деятельности малых винокурен на территории РФ.

Евгений Барышников рассказывает, что занимается изготовлением домашних спиртных напитков — кальвадоса, виски, Хлебного Вина — путем дистилляции. Употребляет их сам, угощает друзей и близких, возит на фестивали, но не продает, потому что цена лицензии на производство алкоголя для малого предприятия неподъемная.

Чтобы продать партию Хлебного Вина, «Ярославским винокурням» нужно накопить 10 миллионов уставного капитала, сертифицировать перегонные кубы и аламбики, поставить полумиллионные счетчики, подать документы и 9,5 миллиона рублей, чтобы получить лицензию на год. Обязательный ЕГАИС стоит еще полмиллиона.

«К сожалению, в нашей стране производство собственных благородных дистиллятов практически отсутствует. В стране яблок не делают кальвадос. В стране ржи, ячменя и пшеницы не делают виски. У нас есть национальный продукт — Хлебное Вино, ныне возрождаемый русскими винокурами за рубежом. Потом его ввозят в Россию по цене дороже выдержанного виски. Почему бы не сделать это народное достояние широко распространенным?» — задает вопрос Барышников.

По мнению мастера, введение локальных лицензий на ограниченные объемы производства благородных дистиллятов (а больше произвести и не получится ввиду трудоемкости и длительности цикла) позволит возродить традиции и рецепты, вывести на рынок отечественные конкурентоспособные алкогольные продукты, превратить хобби сотен людей в профессию, расширить линейку туристических сувениров и увеличить объем налоговых поступлений в бюджет.

Винокур отправит свой вопрос Владимиру Путину по официальным каналам.

«Прямая линия с Владимиром Путиным» выйдет в эфир в полдень 7 июня. Задать вопрос президенту можно по телефону, через сайт программы (moskva-putinu.ru) или мобильное приложение «Москва—Путину». Обращения принимаются и в соцсетях — «Одноклассниках» (ok.ru/moskvaputinu) или «ВКонтакте» (vk.com/moskvaputinu). Дозвониться до Единого центра обработки сообщений можно по номеру 8—800—200—40—40. СМС-вопросы принимаются по номеру 0—40—40.

Ярославцы также намерены задать главе государства вопрос о ввозе московского мусора и «мусорной реформе».

Фотография из архива Евгения Барышникова

Читайте также: «Ярославский театр-студия „Балаган“ возродился после двадцатилетнего перерыва».