Ученые назвали причину постоянного чувства голода

Многие люди сталкиваются с перманентным ощущением голода. Казалось бы, последний прием пищи был около часа назад, а уже снова хочется есть. Этой проблемой заинтересовались британские ученые. Они нашли добровольцев и две недели собирали у них анализы после завтрака и одного из следующих приемов пищи.

— В рамках эксперимента все участники ели на завтрак кексы с одинаковым количеством килокалорий, но с различным содержанием белков, жиров, углеводов и клетчатки, сообщает «Нож».

Отметим, что участники опыта носили системы непрерывного мониторинга уровня глюкозы, контроля активности и сна. Они записывали данные об уровне голода и концентрации.

Так, ученые выяснили, что причиной постоянного чувства голода являются перепады сахара в крови через несколько часов после еды. В норме уровень повышается и держится в первые два часа после еды. Однако у части добровольцев он сначала быстро падал ниже исходного уровня, а потом резко возвращался обратно.
Кроме того, что такие люди сильнее чувствуют голод и едят чаще остальных, в течение дня они съедают в среднем на 312 килокалорий больше, чем люди без перепадов сахара.

Читайте также: До конца года: в России появятся экспресс-тесты на пять опасных инфекций