Оливье

При подсчете «Индекса оливье» специалисты взяли средние по стране цены на ингредиенты салата: соленые огурцы, горошек, картофель, морковь, вареную колбасу, куриные яйца, лук и майонез. Ярославская область оказалась примерно в середине списка: тазик оливье обойдется ярославцам в 305 рублей 19 копеек. За год салат подорожал на семь процентов. Самое дорогое оливье будут резать жители Чукотки: им придется отдать за него 516 рублей 53 копейки. Самое дешевое — в Мордовии: местные, по данным Росстата, уложатся в 238 рублей.

Селедка под шубой в Ярославской области дешевле, чем оливье: в среднем получится 147 рублей 32 копейки. Самая дорогая, опять же, в Чукотском автономном округе — около 470 рублей. А самая дешевая снова в Мордовии — примерно 120 рублей.

Всего, по данным Росстата, на новогодний стол ярославская семья должна будет потратить 6 тысяч 277 рублей. На Чукотке — больше девяти тысяч. Бюджетнее остальных Новый год встретят жители Ингушетии — традиционный набор продуктов и блюд к празднику будет стоить для них около трех тысяч рублей.

По сравнению с 2017 годом цены выросли по всем пунктам.

Росстат взял традиционный набор продуктов для оливье: консервированные огурцы, зеленый горошек, картофель, яйца, вареную колбасу, морковь, лук и майонез. Ярославской семье салат обойдется в 300 рублей 50 копеек. Это средняя цена по России. Самый дорогой оливье в Чукотском автономном округе (531 рубль 74 копейки), самый дешевый — в республике Калмыкия (231 рубль 35 копеек). В Ярославской области индекс оливье за год вырос на 0,37 процента.

Салат «Сельдь под шубой» для ярославцев стоит дешевле: 149 рублей 41 копейка. Прирост за год составил 3,6 процента, в то время как в среднем в России «Сельдь под шубой» подешевела на 1,52 процента.

Всего среднестатистическая ярославская семья из четырех человек заплатит за новогодний стол 6035 рублей, что на 3,33 процента больше, чем в прошлом году.

Читайте также: «В ноябре в Ярославской области подорожали фрукты, овощи, рыба и сыры».