31 августа 2018 13:22

Луковый мармелад и лекция Владимира Жельвиса об истории русской кухни: в Ярославле пройдет фестиваль стритфуда «Маркет местной еды»

В выходные 1-2 сентября Первомайский бульвар в Ярославле станет площадкой первого фестиваля стритфуда «Маркет местной еды». В программе — уличная еда, общение с местными гастроэнтузиастами, лекторий и музыка.

В выходные 1-2 сентября Первомайский бульвар в Ярославле станет площадкой первого фестиваля стритфуда «Маркет местной еды». В программе — уличная еда, общение с местными гастроэнтузиастами, лекторий и музыка.

Маркет местной еды каждый год проходит в Москве с мая по октябрь. В Ярославле идею подхватила команда проекта «Капуста-Маркет». Организаторы ориентируются на формат «умного пикника», когда участники приходят на маркет не только поесть, но и научиться новому, найти единомышленников, поучаствовать в дискуссии.


Стритфуд

Корреспондент «Яркуба» Ира Парухина была на пресс-дегустации отдельных блюд, которые можно будет купить на маркете. «Луковый мармелад прикольный, он сладкий и с тмином. Необычно. Еще была вкусная ирландская карамель. Кормили блинным пирогом с грибами. На мой взгляд, он получился сухой и пресный. Лимонный манник — обычный», — поделилась впечатлениями Ира.

Организаторы делают ставку на песто, тако и фалафаль, приготовленные с использованием местных продуктов. Не пропустите дебют синей брейтовской картошки сорта «Северное сияние». К любителям традиционного картофеля в Ярославль из Витебска снова приедет Роман Бояринцев, придумавший картошку-вертушку.

На общем фоне из напитков-специалитетов выделяются квас на родниковой воде от пекарни Кузнецовых и ярославский чай из листьев малины.

Лекторий

Из обширной программы лектория на Маркете местной еды мы выбрали четыре лекции, которые стоит послушать.

Лена Кириллова акцентирует внимание на «поисках вкуса». Объяснит, какими разными на вкус могут быть одинаковые продукты в зависимости от страны и почему в Италии такая вкусная еда. 1 сентября, 14 часов.

Кинолог, заводчик в питомнике Надежда Дроздова расскажет, как путешествовать с собакой. Ее семья объездила Европу вместе с собаками на машине, поезде, самолете и пароме. 1 сентября в 15:30.

Доктор филологических наук, профессор кафедры иностранной литературы ЯГПУ Владимир Жельвис прочтет лекцию об истории русской кухни. 1 сентября, 17 часов.

Диетолог-нутрициолог Марина Бессонова научит придерживаться здорового питания. 2 сентября, 17 часов.

Кроме того, 2 сентября в 15 часов можно сходить на стратегическую сессию «Развитие местной еды в Ярославской области». На нее приедет команда московского Маркета местной еды.

Музыка

Вечером в субботу настроением будут управлять участники ярославского проекта DEEK THAT Роман Ханов и Андрей Турукин. А воскресный завтрак пройдет вместе с певицей Еленой Крутецкой.

22 октября в 20:30
«Сначала становится лучше, а потом начинаешь задыхаться»: история корреспондента «Яркуба», которая переболела COVID-19
Еще весной в разгар пандемии думала, что «меня-то точно обойдет стороной»: маску и перчатки при этом не носила, дистанцию не соблюдала. Мне было не страшно. Но две недели назад я вышла на улицу и поняла, что не чувствую привычный запах улицы.
Вышла, вдохнула воздух так сильно, насколько позволяли легкие, и поняла, что не чувствую ничего, кроме леденящей свежести. Никаких оттенков: ни запаха листвы, ни осенней сырости. Ничего. «Прикольно», — подумала я и забыла об этом на пару дней.

Позже, проснувшись утром, я обнаружила у себя ОРВИ: температура, слабость, кашель. Вызвала врача, которая выписала самые типичные лекарства от вышеперечисленных симптомов. Было странно одно — к потере обоняния прибавилось отсутствие вкуса еды. Кладешь в рот мясную фрикадельку и не чувствуешь ничего, кроме теплой однородности.

Через пару дней я сдала тест на коронавирус. Еще через четыре дня мне удалось узнать результат. «Ой, я вот смотрю по табличке, у вас тест положительный», — ответили мне в поликлинике после сорока попыток дозвониться. «Прекрасно», — подумала я.

Как оказалось, все эти месяцы я воспринимала коронавирус гораздо серьезнее, чем врачи. Думала, будут строго проверять каждый день — нахожусь ли я дома, не выхожу ли в магазин. Все протекало проще. Я сообщила о результате в поликлинику, через пару часов перезвонила врач. Вопросов было немного: «Как себя чувствуете?», «Больничный нужен?» и мой любимый «Чего хоть вы побежали тест-то сдавать?».

Несмотря на явную схожесть коронавируса с ОРВИ, я чувствовала разницу. Температура прошла через пару дней, но еще полторы недели была боль в шее, кружилась голова, и спать хотелось уже в 6-8 вечера. Самое страшное — когда все вокруг говорили: «сначала тебе станет лучше, а потом начнешь задыхаться». Не знаю, насколько это правда. У меня такого еще не было.

Сейчас жду повторный тест и окончание карантина, которое запланировано на 3 ноября.

Поняла одно: Россия не была готова к пандемии COVID-19 из-за врожденной безответственности граждан по отношению к другим людям. Многие мои знакомые сидели на карантине по принципу «раз меня никто не проверяет, могу выходить и гулять, если мне надо». И я могла бы спокойно заниматься своими делами, продолжать ходить в кофейни, в «Ауру», ездить в транспорте без маски, раз врач не сидит рядом со мной 24/7. Но не стала. Просто потому что среди моих знакомых не было ответственных граждан, и кто-то должен был им стать.
24 сентября в 10:32
Ярославский художественный музей представил зеркальную копию картины Рафаэля
Картину «Святое Семейство» нарисовал неизвестный художник во второй половине XVIII века. В настоящее время ее можно увидеть в Музее зарубежного искусства.
«Святое Семейство» является зеркальной копией картины Рафаэля «Прогулка Мадонны», выполненной с гравюры в XVIII веке.

Мадонны Рафаэля Санти, итальянского живописца эпохи Возрождения, представляют творчество мастера в расцвете его таланта. К этому же периоду относится картина «Прогулка Мадонны», выполненная в 1516-1518 годах. Сейчас произведение хранится в коллекции герцога Сазерленда в Шотландии, однако до XVIII века она находилась во Франции, где с нее и была сделана гравюра.

Офорт, который воспроизвел картину Рафаэля в зеркальном отражении, был выполнен французским гравером Николя де Лармессеном. Он и послужил основой для картины из собрания Ярославского художественного музея.

На картине «Святое семейство» изображены типичные образы эпохи Возрождения — Дева Мария, Христос, Иоанн Креститель и святой Иосиф. По легенде, Святое Семейство возвращается из Египта и останавливается у двоюродной сестры Девы Марии — Елизаветы, матери Иоанна.

«Рафаэль, как истинный художник Высокого Возрождения, пребывает в том мире, где человек находится в центре. В образе Богоматери он совмещает абсолютно возрожденческое представление о прекрасной внешности и богатом мире души. Такая нежность — абсолютно земная, понятная, естественная. Она подобна тому самому весеннему пейзажу, на фоне которого разворачивается это тихое действо. Дева Мария — буквально как хрупкое весеннее деревце, которое является смысловым центром изображения природы», — рассказала научный сотрудник художественного музея Дарья Большакова.
27 октября в 17:58
С пробками в Дзержинском районе будут бороться с помощью светофоров
Соответствующее предложение прозвучало сегодня на общегородском совещании.
Ярославцы неоднократно возмущались по поводу пробок в Дзержинском районе. 27 октября на ОГС сопредседатель регионального штаба ОНФ Анатолий Упадышев рассказал мэру города о том, что выезжал на место, где формируются пробки вместе с коллегами из мэрии. Позже он поделился предложениями по сокращению пробок:

«По вашему поручению мы с коллегами с мэрии выезжали на проспект Октября от „РИО“ до заправки, где формируются пробки в утреннее и вечернее время. Выработали некоторые предложения по регулировке светофорных объектов, по приведению в нормативное состояние железнодорожных переездов, также в будущем возможно расширение проспекта Октября при движении из Дзержинского района в центр, реконструировав и обозначив две зоны разгона от выездов».

Владимир Волков прокомментировал предложение, выделив приоритетные задачи:

«На данный момент мы можем решить проблему только локальными мерами: сократить пробку регулировкой светофорных объектов. А в дальнейшем проектировщикам поставим задачу, чтобы они озвучили свои предложения по расширению».
27 октября в 17:44
В мэрии Ярославля назвали причину установки столбиков на площади Волкова
Ярославцы бурно обсуждают появление ограждений вокруг островков безопасности с прошедших выходных.

В администрации города пояснили, что за 2020 год на кольце у театра имени Волкова произошло порядка 20 ДТП с двумя пострадавшими.

«На площади Волкова обустроены дорожные предупреждающие столбики. Это сделано для того, чтобы автолюбители не парковали свои транспортные средства на островках безопасности и не нарушали правила дорожного движения. Из-за припаркованных машин в неположенном месте видимость для других участников движения в некоторых местах становилась ограниченной. Вследствие этого случались дорожно-транспортные происшествия», — рассказал директор департамента городского хозяйства Ярослав Овчаров.

Некоторые горожане считают конструкцию ненадежной и переживают, что столбики снесут «вместе со снегом» или его совсем престанут убирать в этом месте.

В пресс-службе мэрии пояснили, что зимой для проведения уборки улично-дорожной сети столбики демонтируют, а весной вернут обратно.

27 октября в 16:30
«Борьба за жизнь ребенка»: история о нехватке льготных лекарств со счастливым концом
Информация появилась в группе «Жесть Ярославль».
В социальных сетях в одну из групп обратилась девушка с просьбой опубликовать информацию о нехватке льготных лекарств. Текст публикации приводим ниже:

«У меня дочь получает льготное лекарство, Фликсотид, на постоянной основе. С июня месяца началась борьба за жизнь ребенка. Лекарства постоянно нет в аптеках, невозможно получить его бесплатно. И покупали его сами, заказывали с других регионов лекарство. Сейчас у нас есть рецепт, но нет лекарства, наш препарат отдали другому ребенку. Обратились в департамент, сказали в аптеках города Ярославля его нет, и когда будет — неизвестно. На вопрос, что нам делать, ведь мой ребенок задыхается, развели руками. Вот так у нас дети обеспечены льготным лекарством».

«Яркуб» обратился в пресс-службу Департамента здравоохранения и получил ответ:

«Препарат есть в наличии, готовы обеспечить».

В результате были приняты меры. С девушкой связались. В пятницу, 30 октября, она получит лекарство для ребенка.
Интервью
27 октября в 16:15
Дело ярославца, который убил знакомого, направлено в суд: какое наказание грозит
Инцидент произошел в июне текущего года.
42-летний ярославец дома распивал со своим знакомым спиртные напитки. Между мужчинами произошел конфликт, в ходе которого обвиняемый несколько раз ударил ножом потерпевшего в области груди и спины. Повреждения повлекли за собой обильную потерю крови, от которой мужчина скончался на месте.

В настоящий момент уголовное дело направлено в суд. Ярославцу грозит от шести до пятнадцати лет лишения свободы.
27 октября в 15:06
В Брагино из люка достали щенка: фото
Фотография была опубликована в группе «Подслушано в Ярославле».
По сообщению очевидцев, щенка достали из обвалившегося люка на Пионерской.

«Респект ребятам», — выразил свое уважение спасателям автор фотографии.
27 октября в 14:48
Заступился за продавца и получил ножом в грудь: преступнику грозит до десяти лет лишения свободы
Инцидент произошел 17 июня 2020 года.
Ночью 17 июня в Красноперекопском районе обвиняемый оскорбил продавца киоска на улице 8 Марта. Находящийся рядом молодой человек вступился за работника. В результате между мужчинами произошел словесный конфликт, в ходе которого обвиняемый ударил молодого человека ножом в грудь.

Позже от ножа обвиняемый попытался избавиться — выбросил в урну. А также решил скрыться с места преступления, но был задержан знакомыми раненого.

В настоящее время расследование завершено, уголовное дело направлено в суд. Мужчине грозит наказание в виде лишения свободы на срок до десяти лет с ограничением свободы на срок до двух лет либо без такового.
27 октября в 14:05
ДТП в Ярославле: перевернулся автомобиль
Инцидент произошел 27 октября около 13 часов.
Днем 27 октября на Суздальском шоссе перевернулся автомобиль Reno Symbol. На месте происшествия работают сотрудники ГИБДД. По предварительным данным, пострадавших нет.

В настоящий момент устанавливаются обстоятельства произошедшего.

наверх Сетевое издание Яркуб предупреждает о возможном размещении материалов, запрещённых к просмотру лицам, не достигшим 16 лет