1 марта 2016 13:33

Чем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской области

Еда – одно из трех главных удовольствий, доступных человеку и туристу. В свете разговоров о внутреннем туризме и развитии ресторанного бизнеса в России, актуален вопрос гастрономической специфики каждого региона. Ярославские рестораторы в рамках круглого стола Гастрономический бренд Ярославля: истоки, перспективы развития» попытались выделить региональные бренды, которые в перспективе смогут стать конкурентоспособными и ориентированными на экспорт. «ЯрКуб» проанализировал итоги дискуссии.

Чем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской области


Еда – одно из трех главных удовольствий, доступных человеку и туристу. В свете разговоров о внутреннем туризме и развитии ресторанного бизнеса в России, актуален вопрос гастрономической специфики каждого региона. Ярославские рестораторы в рамках круглого стола Гастрономический бренд Ярославля: истоки, перспективы развития» попытались выделить региональные бренды, которые в перспективе смогут стать конкурентоспособными и ориентированными на экспорт. «ЯрКуб» проанализировал итоги дискуссии.

Критерии идеального продукта

В попытке развить внутренний туризм рестораторы все чаще сталкиваются с несколькими проблемами: как оригинально накормить  гостей, какими местными продуктами похвастаться и зачем заботиться об уровне сервиса. И если сервис – это дело наживное, тут опыта достаточно, то с качеством еды в регионах, и особенно в небольших развивающихся городах, пока все очень плохо. Придирчивый турист будет вынужден провести серьезную работу, прежде чем найти ресторан с приемлемыми ценами, приятным интерьером и качественно приготовленными блюдами. Это кажется даже странным: владельцы ресторанов охотно используют местные мясо, птицу, молочные продукты, однако в меню по-прежнему лидируют позиции из полуфабрикатов и сомнительная с точки зрения пищевой ценности выпечка.


Смотрите так же
Что мы знаем о молочной ягнятине?
Оно должно быть светлым, местами даже белым


Однако прежде чем совершенствовать технологию приготовления пищи, ярославские рестораторы взялись за обсуждение гастрономической идентичности региона под началом известных в профессиональной среде людей (это Максим Сырников, основатель фонда сохранения русской кухни «Русская поварня», Алексей Семенов, эксперт русской кухни, и Иван Меркулов, президент информационного проекта ПИР). К слову, Иван Меркулов давно занимается созданием индустрии, структурирующей региональные продукты. Именно он поставил задачу ответить на вопрос: а что же уникального из продуктов есть в Ярославской области? Такой региональный подход к специализации нацелен не только на гастрономическую идентификацию региона, но и на создание более-менее полной пищевой картины страны.

Чем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской областиЧем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской областиЧем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской области

Какой же он – идеальный региональный продукт? Иван выделил три критерия, которых необходимо придерживаться в поисках:

  • Продукт должен иметь потенциал к экспорту
  • Объем его должен превышать порог в миллиард рублей в год
  • Необходимо использовать местное сырье

Все это в совокупности должно составить бренд, достойный гордости региона в национальном и, что желательно, в мировом масштабе. И все это также лучше бы сочетать с ручным трудом и максимальной самоотдачей при производстве.

А как у соседей?

Опыт профессионалов, помогающих искать гастрономические бренды регионов, обнадеживает: точно должны найтись 3-4 местных продукта, которые станут отвечать заявленным критериям. Например, в соседней Тверской области рестораторы вспомнили пожарскую котлету, в Калужской области возрождают калужское тесто – это сладость, основанная на сухариках из местной ржаной муки. Томские дикоросы породили зонтичный бренд, основывающийся на дарах леса – шишках, дичи, рыбе, ягодах. В Хакассии работают с ягнятиной, Ставропольский край уходит от баранины и сконцентрировался на производстве настоящего хлеба из местного сырья (будет что-то вроде итальянской чиабатты). Владимирская область на редкость  четко определилась со своими ключевыми брендами – это владимирская вишня, суздальские гуси и суздальский хрен.

И только тульские пряники и астраханские арбузы сейчас упоминаются скорее в негативном ключе. Главе астраханской области срочно нужно взяться за поддержку бахчевых, иначе даже поколение, выросшее на этих легендарных арбузах, обратит внимание на продукт зарубежного происхождения. Что же касается Тулы, то настоящий вкусный тульский пряник, по словам местных жителей, продается лишь в нескольких маленьких магазинчиках, которые «надо знать». Все остальное - бездарная пародия на знаковую сладость.

Чем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской областиЧем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской областиЧем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской области


Область безграничных возможностей

Региональные рестораторы на вопрос о том, что есть в их крае, готовы бойко отвечать: мы можем работать только на местном сырье. Звучит, конечно, утопично и попросту смешно, хотя заместитель директора департамента АПК Валентина Шишина радостно перечисляет достижения фермеров: улитки, огурцы, перепела, рыба, кондитерские изделия и шоколад, кофе, черная и красная икра, салаты («Не надо пользоваться «Белой Дачей»), черемша и сыры. 

В то же время председатель благотворительного фонда совета меценатов Ярославля Александр Седухин грустно замечает: важно выйти напрямую на этих производителей, вот только полноценного диалога с поставщиками у предпринимателей не получается. О возможностях своих фермеров известно мало, нормальные цены еще только формируются. Александр пока не понимает, как этих местных поставщиков вообще делать известными и доступными.

   Эксперт русской кухни Алексей Семенов считает, что цены будут высокими, пока не вырастут объемы производимого сырья. Однако если цены еще можно обсуждать, то вопрос кадров стоит остро: в России в принципе не хватает квалифицированных поваров. На вопрос о том, надо ли идти в кулинарный техникум, Алексей отвечает утвердительно, но добавляет: «Базовые знания можно получить в специализированном заведении, но хорошим поваром от этого не станешь. Единственный выход на данный момент – найти себе грамотного наставника». Кстати, кто-то в обсуждении заметил, что проблему человеческих ресурсов нужно решать комплексно. Например, целенаправленно обучать воспитанников детских домов.

Что предлагают ярославские рестораторы

Ирина Тагиева из Углича не знает, что можно предложить. У нее в планах пельменная, свежее мясо она покупает у местных поставщиков. Наталья Скорюкова в Ростове не знает, как работать с региональным продуктом: «Как мне продать трудоемкое блюдо и сохранить его? Не держать же в заморозке». Ресторатор поддерживает мнение Александра Седухина: «На сегодняшний день мы мало информированы о продукте, который создается рядом с нами». В Гаврилов-Яме ресторанный бизнес развивает Тамара Бычкова: в ее кафе подают несколько видов щей, блины, пельмени. Тутаев похвастался выпечкой и луком, в Данилове специализируются на пирогах с брусникой и с яйцом, также вспоминают лук. Переславль ничем особенным не славится, хотя рестораторы оттуда говорят о наличии хорошей рыбы. Кстати, практически все упомянули рыбу (ничего удивительного) как продукт, который можно продвигать. Но лучше сразу сказать честно: рыбы в Ярославской области нет. Или есть, но как трудоемкий сезонный продукт, предназначенный больше для домашнего употребления.

 Чем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской области Чем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской области


Гастрономическая пестрота региона, какую можно представить себе после рассказов бизнесменов, на самом деле – фикция. Тем более, если разговор идет в контексте поиска пищевого эксклюзива, продуктов не только качественных, свежих и так далее, но и уникальных! Если вспомнить четкую позицию Владимирской области, впору загрустить вместе с Александром Седухиным: нет в Ярославской области ни чудесных ягод и трав, ни особенной дичи, ни страусиных яиц и загадочных рыб. Все, что вылилось в итог полуторачасового разговора – это блинник. Именно так, блинник, слоеный пирог, созданный из блинов и начинки. Наверное, если бы обсуждение проходило вне контекста Масленицы, ассоциации «Ярославская область – блинник – ярославский блинник как бренд» не могло бы возникнуть. И в таком случае рестораторы были вынуждены нахмуриться и признать: все, что было оригинального, давно утеряно. А ведь было (и остатки даже есть): пошехонский сыр, ярославская коврига с пряностями, винегрет, красноголовцы (подосиновики), ростовский зеленый горошек, душепарка (слабоалкогольный напиток).

Чем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской областиЧем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской областиЧем накормить: есть ли гастрономическая идентичность Ярославской области


Чтобы не сгущать краски, стоит обратить внимание на следующие моменты. Первый – это лучший в стране ростовский цикорий, который, правда, пригоден только для изготовления напитков. Второе – производство льняного масла в Гаврилов-Яме, где лен проходит полный цикл. Семечки льна можно использовать для изготовления хлебцев и энергетических батончиков, сейчас это перспективная и относительно свободная ниша. Третье – даже блинник можно раскрутить и продать. Выбрать какие-нибудь три канонические начинки, зарегистрировать бренд, определиться с ГОСТами, провести несколько фестивалей и разработать такую технологию, которая позволит пирог заморозить и отправить на прилавки магазинов всей страны. Видимо, в отсутствие других вариантов остается устроить в регионе вечную Масленицу.


Еще немного о Масленице и еде:
Надежда Бабкина отказалась пробовать ярославский блинник
Российские шеф-повара научатся готовить в русской печи
Главная Масленица страны: что ждет ярославцев
18 марта в 09:56
На окружной дороге в Ярославле в ДТП серьёзно пострадал водитель
Он находится в реанимации.

Поздним вечером 17 марта на окружной дороге в Ярославле легковушка ВАЗ-2111 попала в жёсткое ДТП: автомобиль врезался в отбойник. Авария произошла около полуночи в районе ТЦ «РИО».

В пресс-службе УМВД России по Ярославской области сообщили, что в ДТП серьёзно пострадал неустановленный водитель. Его с травмами доставили в реанимацию.

В ликвидации последствий ДТП от МЧС приняли участие пять человек личного состава.

В тот же день в Рыбинске на Каменниковском тракте пострадал 38-летиний водитель «Тойоты Авенсис», вылетевшей с трассы в кювет.  Также напомним, 15 марта в Тутаевском районе перевернулся «Хендай Солярис». 16-летняя пассажирка иномарки получила травмы.


Фото: ГБУ ЯО «Пожарно-спасательная служба ЯО», «Авто Новости Рыбинск» / VK

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
17 марта в 09:54
Ярославскую область атаковали четыре украинских беспилотника
Жителей ряда населённых пунктов ночью напугали громкие звуки.

Ярославскую область ночью 17 марта атаковали четыре украинских беспилотника. Об этом говорится в сообщении губернатора Ярославской области Михаила Евраева.

«В Ярославской области отражена атака четырёх украинских беспилотных летательных аппаратов. На месте их падения разрушений и пострадавших нет. Сотрудники экстренных и специальных служб работают на месте происшествия», — говорится в сообщении.

Точные места, где были сбиты беспилотники, не сообщаются. Между тем, ярославцы в соцсетях пишут, что минувшей ночью жители Красных Ткачей и близлежащих населённых пунктов слышали громкие звуки, а движение на трассе М8 при выезде из Ярославля в сторону Москвы было перекрыто. Об этом свидетельствуют также кадры с уличных камер видеонаблюдения.

«Сегодня мы проснулись в 4:20 от двух громких хлопков. <> Аж стёкла затряслись»,— написала одна из жительниц посёлка.

Также ярославцы сообщают, что на ряде предприятий ночью объявлялась тревога, связанная с возможной авиационной опасностью.

Напомним, в конце января беспилотник уже пытался атаковать НПЗ, однако был подавлен силами РЭБ и упал.

Фото: «Ярнет»

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

16 марта в 11:13
«Толпой напали на одного человека»: в Ярославской области хулиганы терроризируют целую деревню
Глава СКР Алексаедр Бастрыкин заинтересовался инцидентом с избиением на дискотеке в сельском ДК.

В Ярославской области жители деревни Першино Тутаевского района столкнулись с агрессивными хулиганами, которые запугивают и без причины нападают на людей. Об этом стало известно после публикации Telegram-канала «Русская община ZOV».

В посте говорится, что группа молодых людей приходит на дискотеку в сельский ДК, где провоцирует драки с местными жителями. По словам Telegram-канала, бандиты нападают толпой и бьют даже девушек и несовершеннолетних, при этом вооружаясь кастетами и тяжёлыми предметами. Подобные стычки случались не единожды, последняя из них — 10 марта.

— Я спросил у них: «Почему вы толпой напали на одного человека? Один держал, двое били!». Сразу из толпы мне прилетел удар кастетом, накинулись люди: слева, справа, сзади меня держали, а потом втянули в толпу. В определённый момент я упал и увидел человека с битой, — рассказал пострадавший парень.

История дошла до правоохранительных органов. Прокуратура Ярославской области указала местному отделу полиции возбудить уголовное дело об умышленном причинении вреда здоровью.

«Уголовное дело возбуждено по факту причинения телесных повреждений 32-летнему местному жителю. В настоящее время устанавливаются все обстоятельства произошедшего. Ход и результаты расследования уголовного дела поставлены прокуратурой области на контроль», — сообщили в пресс-службе ведомства.

Также инцидентом заинтересовался глава СК России Александр Бастрыкин.

«Группа мужчин регулярно провоцирует конфликты и драки среди местных жителей. Органы внутренних дел мер не принимают», — говорится в сообщении СК.

Ведётся проверка.

Фото:  «Русская община ZOV» / Telegram

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
15 марта в 17:40
Самая широкая Масленица за несколько лет: Ярославль готовится к масштабным гуляниям
Мероприятия пройдут во всех районах города.

Ярославль готовится к празднованию «Главной Масленицы страны». Самые масштабные гуляния намечены на выходные дни — 16 и 17 марта. Мероприятия запланированы во всех районах города, а главной площадкой по традиции станет центр. Как ранее отметили в мэрии, праздник станет самым масштабным после времён коронавирусных ограничений.

На Советской площади уже монтируют русскую деревню из семи дворов, символизирующих дни масленичной недели. Развлекательные мероприятия здесь будут проходить и в субботу, и в воскресенье, с 12 часов. 16 марта гостей ждут молодецкое спортивно-развлекательное шоу «Богатыри земли Ярославской», «Ярзарядка» от тренеров спортивных школ, шоу силового экстрима, «Блинный забег и концертные программы творческих коллективов города. 17 марта на площади развернётся «Гулянье ярославское со сказками-побасками» с официальным представлением сударыни Масленицы. В программе — выступления народного молодёжного театра, ансамблей танца «Волжанка», «Здравица», «Чайка», фольклорной группы «Диво», театра танца Антона Косова и других коллективов, карнавальное дефиле семейного фестиваля «Ряженые-наряженные» с участием театра моды «YarModel Management», программа студии эстрадного вокала «Премьера». Также в этот день впервые пройдёт силовой турнир «Ярославский топор».

Также на Советской площади развернётся главная гастрономическая площадка Масленицы. Здесь уже установили 36 домиков-шале, в которых в финальные дни Масленицы будут продавать блины, фермерскую продукцию и изделия ремесленников. Ярославцам предложат, например, гречишные блины с копчёной треской, шпинатные блины с лососем или облепиховые блины с лавандовым кремом.

Развернутся различные тематические площадки и на других центральных улицах. Так, в Демидовском сквере можно будет попробовать себя в роли чеканщика монет, сразиться на мягких мечах, поучаствовать в постановочном бою дружинников и сделать уникальные снимки в княжеском шатре. Здесь же организуют мастер-классы по приготовлению разнообразных видов блинов. Причём приготовить главное масленичное блюдо можно будет и самому.

На улице Революционной все желающие смогут поучаствовать в создании тематического арт-объекта, а также изготовить и примерить праздничные кокошники.

На улице Кирова выступят творческие коллективы, и здесь же каждый желающий сможет поучаствовать в караоке-баттле.

Стадион «Спатаковец» по традиции станет основной спортивной площадкой праздника. На территории музея «Музыка и время» развернётся ремесленная, а музей Орлова 17 марта представит масленичные игры светских салонов пушкинской эпохи.

Традиционная выставка масленичных кукол работает в парке на Даманском острове. Здесь же в 17 часов воскресенья состоится сожжение чучела Масленицы.

Также ярославцев и туристов ждут забавы на площадке у колеса обозрения «Золотое кольцо». Развлекательная программа будет включать русские забавы, эстафеты, мастер-классы и подарки за покорение масленичного столба. Участие в программе бесплатное. Мероприятия запланированы 16 и 17 марта с 12:00. Сжигание чучела масленицы — 17 марта в 14:00.

Гуляния будут проходить и в спальных районах. Горожан ждут развлекательные программы в парках и домах культуры, в зоопарке, в музеях и выставочных залах.

Фото: «Яркуб»

0+

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

15 марта в 14:16
В Ярославль ворвётся мощное тепло
Правда, в начале следующей недели немного похолодает.

В Ярославль приходит метеорологическая весна. До конца текущей недели жителей региона ждёт апрельское тепло.

Погоду продолжит определять антициклон. Под лучами уже высокого Солнца днём воздух будет быстро прогреваться. На пик тепла можно рассчитывать в ближайшую субботу, 16 марта. Днём синоптики обещают до +6...+8. В воскресенье на небе появятся облака и станет на пару градусов прохладнее. Осадков до конца недели не ожидается. Ночи при этом тоже станут менее холодными. Среднесуточная температура слегка перевалит за ноль в сторону повышения, что является критерием начала метеорологической весны.

В начале следующей недели, по предварительным прогнозам, погода несколько подпортится. Облака уплотнятся, местами пройдут первые весенние дожди. В ночные часы воздух будет остывать до нуля, днём — прогреваться до +2...+4.

Отметим, нынешняя погода больше соответствует концу марта — началу апреля, нежели середине первого весеннего месяца. А метеорологическая весна, как правило, приходит в третьей мартовской декаде. В ста процентах случаев столь раннее тепло приводит к возврату холода в апреле или даже мае. Предварительные прогнозы на апрель также показывают, что холод и снегопады ещё вернутся.

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

Интервью
14 марта в 20:08
В центре Ярославля в «сталинке» начался мощный пожар — прямая трансляция
Горит кровля.

Днём 14 марта в многоквартирном доме по проспекту Ленина, 18/50 начался сильный пожар. Очевидцы поделились фотографиями с места происшествия. На снимках видно, как огромный столб дыма поднимается над зданием.

По информации регионального ГУ МЧС, горит кровля «сталинки» на площади 400 квадратных метров. К тушению привлечены 60 человек и 17 единиц техники. Началась эвакуация жителей, о пострадавших на данный момент не сообщается.

На проспектах Октября и Ленина образовалась пробка, движение транспорта затруднено.

Обновление на 12:30

Прокуратура Ярославской области организовала проверку по факту пожара. 

«В ходе проверки будет дана оценка исполнению требований законодательства о пожарной безопасности. При наличии оснований будут приняты меры прокурорского реагирования», — сообщили в пресс-службе ведомства.

На месте происшествия работает прокурор города Ярославля Андрей Маркин и прокурор Ленинского района Алексей Щербаков. Ситуация поставлена на контроль.

12:45

По обновлённой информации от спасателей, огонь распространился на 1 000 квадратных метров

Пожар ликвидируют 76 человек личного состава и 23 единицы техники.


Фото: Ольга Крошухина

13:00

Источник издания «Яркуб» сообщил, что в чердаке дома обустроили комнаты. Помещения хозяйственного или жилого назначения, неизвестно.

Также тушение пожара осложняется тем, что произошло частичное обрушение кровли.

Видео: МЧС России

13:15

Мэр Ярославля Артём Молчанов прибыл на места пожара в центре города. Продолжается эвакуация людей, сообщил градоначальник.

«Пункт временного размещения развёрнут в ДК имени Добрынина. Вся необходимая помощь людям будет оказана!» — отметил мэр.


Фото: Артём Молчанов / Telegram

13:20

Прошла эвакуация детского сада № 1, который расположен рядом с горящей «сталинкой».

13:22

Службы МЧС и правоохранители перекрыли дороги. Проехать с проспекта Ленина на проспект Октября практически невозможно. 

Также затруднено движение общественного транспорта: трамваи встали из-за сгоревшего оптоволоконного кабеля, упавшего на контактную сеть электротранспорта, троллейбусы и автобуса — из-за пробки.


Фото: «Ярославль LIVE» / VK

13:28

В МЧС сообщили о локализации пожара на 1 400 квадратных метрах.  Из здания эвакуировано 50 человек. Пострадавших нет.

13:35

Горящий дом является объектом культурного наследия регионального значения. Таковым он стал в 2021 году. 

«Сталинку» строили с 1937 по 1940 годы по проекту архитектора С. В. Капачинского, окончательно дом на 157 квартир был сдан в 1941-м.


Фото: domclick.ru

13:44

Общественный транспорт, маршруты которого проходят по проспекту Ленина от улицы Войнова до площади Карла Маркса, отправляют в объезд по улицам Советской Победы, проспекту Октября. Об этом сообщили в областном министерстве транспорта.

«Остановочные пункты в зоне ЧС временно не используются, автобусы проходят транзитом. Движение электротранспорта (троллейбус) через площадь Карла Маркса временно прекращено. Движение трамваев восстановлено», — добавили в минтрансе.

По маршрутам общественного транспорта, следующим по проспекту Ленина и проспекту Октября возможны задержки в движении.

14:23

В управлении Роспотребнадзора по Ярославской области сообщили, что будут взяты пробы атмосферного воздуха в связи с пожаром крыши дома.

«Отобранные пробы будут незамедлительно направлены в лабораторию для проведения исследований. Ситуация остается на контроле управления Роспотребнадзора», — говорится в сообщении ведомства.

14:40

Жителей пострадавшего дома разместили в ДК имени Добрынина. Формируют списки тех, кому потребуется временное жильё. Для людей организовали горячее питание.

16:00

Пожарные МЧС России ликвидировали открытое горение.

16:30

В результате пожара пострадали шесть подъездов, а в районе четвёртого и пятого частично обрушилась кровля. Пожарным предстоит провести проливку здания с первого по шестой подъезды. По предварительной информации, межэтажные перекрытия уцелели. Подъезды и квартиры при этом залиты водой. Больше всего пострадала угловая часть здания.

16:40

В районе пожара вводится режим ЧС. Как пояснил градоначальник Артём Молчанов, это необходимо для принятия ряда мер по оказанию помощи пострадавшим.

19:40

Заместитель начальника областного МЧС Алексей Виноградов на встрече с жителями заявил, что пожар ликвидирован. Кровля обрушилась в районе второго и пятого подъездов.

19:50

В квартиры могут вернуться жители десяти подъездов — с седьмого по 17-й. Подъезды с первого по шестой не заселяют, так как есть угроза обрушения — при тушении весь чердак был залит водой, а перекрытия деревянные. Для жителей, которым требуется временное жильё, выделили помещения в гостинице в Дзержинском районе.

Фото и видео: читатель «Яркуба»

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
14 марта в 19:41
Губернатор Ярославской области рассказал о поддержке сельских территорий и жителей деревни
В частности, был затронут вопрос развития ТОСов.

На пресс-конференции 13 марта губернатор Ярославской области Михаил Евраев затронул тему поддержки сельских территорий.

Как известно, проблема оттока населения из села существует. Люди в поисках лучшей жизни зачастую уезжают из деревень и сёл в город. Один из инструментов возрождения села — ТОС (территориальное общественное самоуправление). В регионе на данный момент функционирует лишь один сельский ТОС — «Живой родник». Напомним, этот орган самоуправления образовался в прошлом году в Первомайском районе на территории сельскохозяйственного производственного кооператива «Соть». «Живой родник» возник в селе Николо-Гора и деревне Починок.

Отвечая на вопрос «Яркуба» о возможных мерах поддержки сельских ТОСов, глава региона отметил, что их развитие ещё впереди. А основываться оно должно на грантовой основе.

— То есть если есть интересные проекты, важные и полезные для жителей, то мы их, конечно, будем поддерживать. Такие гранты есть и будут, причём в большем количестве. И можно участвовать в них. Я думаю, что это правильно, — сказал Михаил Евраев.

Он отметил, что для жителей села важно в первую очередь то, что может привнести для них ТОС с практической точки зрения — решить проблему с дорогами, освещением, экологией, дворами, парками, канализацией или ливнёвками.

— Активных жителей во всех районах мы будем поддерживать. Очень много таких людей, и во многом благодаря им удаётся двигаться вперёд. И обращать внимание на те или иные проблемы и их решать. Чем будет больше активных жителей, тем лучше, все в этом заинтересованы. А наша задача — максимально поддерживать активность людей, — заверил губернатор.

Также глава региона напомнил о программах, направленных на развитие села. Так, сто миллионов рублей выделено непосредственно на сельские поселения. Есть программы по сельским грунтовым дорогам, развитию здравоохранения — «Земский доктор». Более того, региональные программы затрагивают не только областной центр или райцентры, но и сёла. Например, архитектурная подсветка приходит в том числе и в сельские поселения.

Также в рамках пресс-конференции глава области напомнил, что регион активно участвует в программах Минсельхоза.

— В этом году у нас серьёзный прорыв. Могу сказать, что по проектам развития сельских территорий в четыре раза увеличено финансирование — до миллиарда рублей. Увеличено оно не потому, что увеличилось общее финансирование Минсельхоза, а потому, что мы эти проекты сумели выиграть, — сказал Михаил Евраев.

Для сравнения — на 2023 год регион выиграл около 250 миллионов рублей, а на 2024-й — миллиард. Кроме того, впервые по линии Минсельхоза удалось выиграть ремонт 5,5 километров сельских дорог.

Фото: СП «Юрьевское»

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

14 марта в 16:01
«Что-то случилось с проводкой»: жильцы горящей ярославской «сталинки» рассказали о происшествии
Людей эвакуировали и разместили в ДК имени Добрынина.

В Ярославле днём 14 марта загорелся многоквартирный дом по проспекту Ленина, 18/50. «Яркуб» отправился на место происшествия и пообщался с эвакуированными жильцами.

По состоянию на 14:40 пожар не был ликвидирован. По словам правоохранителей, тушение пожара может занять ещё несколько часов. На дороге рядом со зданием работает регулировщик, светофоры пока отключены. Около дома дежурит полиция.

Жильцов дома эвакуировали. Пункт временного размещения людей — ДК имени А. М. Добрынина. Пострадавшие могут там зарегистрироваться и отдохнуть.

— Наша квартира находится на верхнем этаже, — поделилась с корреспондентом «Яркуба» одна из жительниц «сталинки». — Когда начался пожар, меня там не было. Зато мои пожилые бабушка с дедушкой находились дома. Они почувствовали запах гари и увидели дым. Я тут же примчалась к ним. Все успели эвакуироваться. Пришлось оставить только кошек, мы надеемся, что они смогли выбежать из дома. Квартира наверняка разрушена, мы надеемся на компенсацию.

Не все жители дома застали известие о пожаре в здании, некоторые из них находились на улице.

— Я вышла забрать ребёнка из школы, — рассказала «Яркубу» жительница дома. — Мы живём в соседнем подъезде. Уже на улице мне сказали, что здание горит. Думаю, что-то случилось с проводкой на чердаке дома.

Напомним, ранее появилась версия, что на чердаке неизвестные оборудовали жилые комнаты. Жильцы эту версию не подтвердили. При этом в социальных сетях одна из бывших жительниц дома написала о том, что чердак этого дома постоянно был «завален хламом». В любом случае, в причинах пожара предстоит разобраться специалистам.

По предварительным данным, никто из людей не пострадал.

Напомним, здесь мы ведём прямую трансляцию.

Фото: «Яркуб»

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

14 марта в 12:48
«Студенты подожгли матрас»: в общежитии ЯГТУ произошёл пожар
Университет ведёт расследование.

Вечером 13 марта в общежитии ЯГТУ № 5 по улице Гагарина произошло возгорание. Об этом рассказали очевидцы.

На видеозаписи, опубликованной в соцсетях, можно заметить, как на одном из балконов общежития горят вещи. С потолка льётся вода.

— Кто-то поджёг вещи на балконе, а потом намотал тряпочку на трубу в туалете и тоже поджёг, — добавили очевидцы. — Затем кипяток затапливал этажи общежития.

Источник сообщил «Яркубу», что студенты подожгли на балконе матрас. Огонь удалось потушить своими силами.

Студентов, проживающих в общежитии, эвакуировали и разместили в спортивном комплексе. В пресс-службе университета «Яркубу» добавили, что на данный момент ведётся расследование и выясняется, есть ли в пожаре вина студентов.

Видео: «Ярославль с огоньком» / Telegram

Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».

наверх Сетевое издание Яркуб предупреждает о возможном размещении материалов, запрещённых к просмотру лицам, не достигшим 16 лет