Вкусная жизнь

К новогоднему столу в Румынии подают сырный пирог, в Италии — чечевицу с томатами, в Японии — пюре из батата с каштанами. А в России по-прежнему не мыслят праздник без оливье, селедки под шубой и холодца. Чем еще угостить своих гостей и домочадцев, чтобы ваше гастрономическое торжество запомнилось на целый год? Из этих кулинарных книг Вы сможете почерпнуть новые рецепты для самых душевных посиделок в хорошей компании.

«Овцы — это не только ценный мех», — гласит девиз особенной страницы «ВКонтакте», где нет ничего лишнего. Только лучшие и проверенные рецепты, полезные советы для кулинаров и секреты шеф-поваров. Если вы не вегетарианец, нет причин, которые мешают вам подписаться.

19—20 августа для Ярославля пройдут под знаком тарелки. Но не инопланетной, до Дня космонавтики пока далеко, а самой обычной, столовой. В городе пройдет серия мероприятий, объединенных форумом «Путешествие за вкусом» и пикником «Пир на Волге». Пропустить последнее будет настоящим гастрономическим преступлением.

Бум спроса на фермерские продукты особенно выявляет нехватку информации о них. Что вы знаете о таком виде мяса, как молочная ягнятина — о его вкусовых качествах, цене, полезных свойствах? Наверняка вы уже пробовали настоящую баранину (а если нет, настоятельно советуем сделать это), поэтому пришло время знакомиться с ее «младшим» братом.

Сегодня в Ярославле проходит ежегодный Фестиваль постной кухни. В гостеприимном холле КЗЦ «Миллениум» разместилось немалое количество участников - от работников общепита и ресторанов до священнослужителей и послушниц монастырей Ярославля и области. Праздник вкуса в этом году приобщен к важным юбилейным датам: 800-летию Спасо-Преображенского монастыря города Ярославля; 800-летию освящения престола храма Архангела Михаила города Ярославля и 400-летию со дня преставления преподобного Иринарха Затворника.