Уха

На Деминском лыжном марафоне 3 марта пройдет конкурс на лучшую уху «Рыбинская заваруха». Уху на костре приготовят десять команд региона.

Из Ярославля на конкурс приедет команда шеф-повара Николая Маслякова «Веснушки». Шеф угостит гостей марафона ухой из сома и сосновых почек. Каждой команде нужно показать небольшую сценку, чтобы оригинально подать свое блюдо. Ярославскую уху представит коллектив «Узарень».

Победителя жюри выберет по количеству набранных баллов.

Начало конкурса в 10:00, а итоги подведут в 13:30.

Читайте также: «На Деминский марафон приедут олимпийские чемпионы Никита Крюков и Евгений Дементьев».

В День города в Ростове Великом состоялось важное гастрономическое событие — фестиваль «Великая ростовская уха — X веков традиций». Мероприятие прошло на дворовой территории туристического комплекса «Ростовский».

«Великая ростовская уха» стала ярким туристическим событием выходного дня. В город, празднующий 1155-летие, приехало множество туристов из Ярославля, Москвы и других городов. Команды-участницы щедро угощали своей ухой всех желающих. А известный кулинар Николай Максимов порадовал гостей праздника мастер-классами по филированию и севиче.

— Уха — исконно русское блюдо, один из символов славянской культуры, — отметил заместитель председателя Правительства области Роман Колесов, вместе с семьей посетивший Ростов в праздничный день. — Проведение всероссийского гастрономического фестиваля в День города способствует популяризации наших исторических традиций. Такие мероприятия открывают дверь в мир Золотого кольца, показывают туристический потенциал региона.

Источник: Правительство Ярославской области