«Коралловый риф» - обед на дне морском.

1 марта 2013 21:14

   Уже традиционной для нашего сайта стала рубрика «Обеденный рейд», которую мы посвящаем заведениям, предлагающим бизнес-ланчи. Сегодняшней целью стал «Коралловый риф» - кафе-бар на Московском проспекте. Небольшое кафе расположилось рядом с остановкой «Выемка», до которой достаточно просто добраться из близлежащих районов.

  «Коралловый риф» принимает гостей в двух залах: «курящем» и «некурящем», есть и несколько уединенных комнат на 2 и 6 человек. Существует и гардероб, но днем он не работает.

   Зал для курящих

  Зал небольшой, но светлый, расположен сразу при входе в кафе и чем-то напоминает прихожую. Однако, маленькие кожаные диванчики и столы необычной формы вполне позволяют спокойно перекусить. Музыка играет достаточно громко («попса»), поэтому приходилось повышать голос во время беседы.

   Зал для некурящих

  Это основное помещение кафе в светло синих и розовых тонах, имитирующее морское дно. Столы большие, но не сервированные. Директор заведения - Скупнова Светлана Владимировна - пояснила: «Во время бизнес-ланча столы мы не сервируем, чтобы не задерживать клиентов, которые забегают к нам из соседних офисов в обеденный перерыв».

«Коралловый риф» - обед на дне морском.«Коралловый риф» - обед на дне морском.«Коралловый риф» - обед на дне морском. «Коралловый риф» - обед на дне морском.«Коралловый риф» - обед на дне морском.«Коралловый риф» - обед на дне морском.

«Коралловый риф» - обед на дне морском.«Коралловый риф» - обед на дне морском.

  Когда мы пришли в кафе, первое, с чем столкнулись – это абсолютное невнимание официанток к вновь прибывшим клиентам. Отмечаем такое поведение как минус, ибо это все-таки кафе, а не столовая, и посетителям, ранее не бывшим здесь, непонятно где раздеться и куда пройти. Официантки бегали по коридорам, и единственная, кто обратил на нас внимание – это директор кафе (!)

  Мы решили остановиться в первом зале. Меню бизнес-ланча было уже на столе. Приятной неожиданностью стала возможность выбора блюд вне уже фиксированного обеда. Традиционно, мы заказали комплексный обед и выбрали салат из второго меню. Официантка сделала одолжение, приняв заказ, всячески показывая нам, что очень торопится, но принесла блюда очень быстро.

  «Сервировка» была весьма странной: впервые мы столкнулись с тем, что приборы ставили на все свободные края тарелок. Счет принесли сразу. Запишем это в минусы, поскольку сложилось ощущение, что нас оттуда выпроваживают.

  Сам ланч очень сытный – взрослый мужчина сможет плотно пообедать. Качество пищи не выше уровня среднестатистической столовой. Весьма сложны отношения повара с солью: что-то пересолено, что-то недосолено. И если недосол легко можно исправить при помощи солонки (они стоят на каждом столе),то с избытком соли сложнее. Котлеты готовят сами, не используя полуфабрикаты. Салат, заказанный дополнительно, немного разочаровал подвядшей зеленью. Можем предположить, что салаты готовились заранее, а представители редакции успели только к концу бизнес-ланча, и зелень их не дождалась. В целом, все нормально, но ждать особых изысков в бизнес-ланче не приходиться.

  Булочки в кафе готовят сами – свежие и вкусные (спасибо пекарю от любителей выпечки).

«Коралловый риф» - обед на дне морском.«Коралловый риф» - обед на дне морском.

«Коралловый риф» - обед на дне морском.«Коралловый риф» - обед на дне морском.

  Тарелки со стола убирают своевременно. Столы и посуда чистые. Если вы соберетесь отобедать в «Коралловом рифе», то место всегда найдется, несмотря на большой поток посетителей. В среднем, обедом за день кафе успевает накормить 60 – 70 человек, чаще, это учащие и служащие военного училища и работники соседних офисов.

  Здесь есть и минус: лучше садиться в основной зал кафе, если же вы подвержены вредной привычке (курению), то наше вам пожелание: терпите, иначе вам придется смириться с суетой, царящей в «курящем» зале.

  Цены в кафе весьма демократичные. Средний ценник комплексного обеда - 150 руб. на человека. Меню постоянно обновляется, поэтому вполне можно питаться в этом заведении регулярно. Сегодняшний бизнес-ланч обошелся нам в 140 рублей + салат (45 руб.).

«Коралловый риф» - обед на дне морском.«Коралловый риф» - обед на дне морском.

  Любителей соц.сетей порадует отличный сигнал WI-FI. Пароль доступа не придется выпытывать у работников кафе – доступ свободный.

 

  У директора «Кораллового рифа» мы поинтересовались основным направлением заведения и наличием вечерней развлекательной программы.

 

  Скупнова С.В.: Основное наше направление – это проведение банкетов и свадеб. В это время дугие залы мы закрываем далеко не всегда, только по желанию клиентов. Когда выдаются свободные от банкетов вечера, мы приглашаем ведущего и ди-джея, которые организуют приятный вечер нашим гостям.

 

  Мы отметим еще один недостаток – это режим работы. Кафе работает только до 23 часов, все из-за расположения заведения на первом этаже жилого дома. Но, если вы соберетесь провести корпоратив, либо другой праздничный вечер не до рассвета, то «Коралловый риф» будет удачным выбором. Стиль интерьера позволит провести приятный вечер, а любителям танцев хватит места, чтобы развернуться, не мешая отдыхающим за столиками.  

 

Плюсы:

+ быстрое обслуживание

+ сытно

+ частая смена меню ланча

+ возможность выбора блюд

+ быстрая смена пепельницы

+ своевременная уборка со стола

+ чистый санузел

+ WI-FI

 

Минусы:

- счет сразу

- слышны все звуки из кухни (грохот посуды) и подсобных помещений (разговоры) в «курящем» зале

- зал для курящих – «прихожая», отсюда суета работников и столпотворение клиентов

- избирательная благожелательность официантов

Свидетельство о регистрации СМИ: №ФС77-60775 от 25 февраля 2015 г.
Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Количество просмотров
(Нет голосов)
Введите свой email:



 

Комментарии (0)


Новенькое