Хозяйкам пора делать заготовки на зиму. Сколько это стоит?

24 августа 2011 10:16

Хозяйкам пора делать заготовки на зиму. Сколько это стоит?

 

Соленые огурцы, помидоры и другие традиционные салаты в банках, а так же запасы картофеля, лука и моркови – все это, казалось бы, помогает хозяйкам экономить семейный бюджет зимой. При этом заготовки требуют не малых затрат. Есть ли выгода, стоит посчитать.

Ручная работа по закатыванию банок - бесценна, все остальное подвластно математике. Польза от прошлогодних трудов многих домохозяек была сведена к минимуму. Виной тому – высокая стоимость основных продуктов для заготовок. Аномальная жара уничтожила большую часть урожая. Это лето тоже выдалось знойным, тем не менее, прежний опыт работники полей и огородов учли и теперь прогнозируют хороший урожай. 

"Картошки, капусты не будет дефицита, немного дефицита по моркови. Капусты 1500, 1700 тонн, картошки около 5 тысяч тонн, моркови около 600. Я считаю, городу хватит", - сказал директор агрофирмы Сергей Иванов.

Второй хлеб россиян – картошку – в Ярославле планируют заготовить порядка 150 тысяч тонн. По остальным овощным культурам прогнозы также неплохие - 109 тысяч тонн. Высокая урожайность, к радости ярославцев, уже привела к снижению цен. 

"Если с начала года в 2010 году уже на сегодняшнюю дату цены возросли порядка на 70%, то на сегодня мы замечаем снижение уже порядка 30% - это с начала года. Я хочу сказать, что по предварительным прогнозам – цены будут ниже", - сказала заместитель директора департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка ЯО Валентина Шишина.

Фрукты и овощи, выращенные на ярославских полях, в магазинах и на рынках города в преддверии сбора урожая уже подешевели на 17%. Пока самой дорогой остается морковь – в рознице по 32 рубля. На втором месте репчатый лук – около 27 рублей. Дешевле стоит картофель - 25 и капуста по 14 рублей за килограмм. По мнению сбытовиков и эти цены будут еще ниже. Поторопиться следует только с закупкой помидоров, баклажанов и перцев. 

"В этом году по сравнению с прошлым годом наблюдается снижение цен, как на опт, так и на розничную продукцию. Картошка, морковь, лук и другие в этом году почти в 2 раза дешевле, чем было в прошлом", - говорит директор овощной базы Илхам Набиев.

Так, по прогнозам продавцов розничная цена картофеля на рынках в этом году ожидается в пределах 13-14 рублей, что почти на 10 рублей дешевле, чем в прошлом. Обещают, что стоимость лука не будет превышать порога в 12 рублей, а капуста в розницу обойдется всего в 5-6 за килограмм. Сбудутся ли столь оптимистичные прогнозы, покажет осень. 

 

Источник: ]]>http://yaroslavl.rfn.ru]]>

Свидетельство о регистрации СМИ: №ФС77-60775 от 25 февраля 2015 г.
Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Количество просмотров
(Нет голосов)
Введите свой email:



 

Комментарии (0)


Новенькое