Рецепт к 23 февраля: медальоны из свинины под сметанным соусом!

16 февраля 2011 15:43

 

Рецепт к 23 февраля: медальоны из свинины под сметанным соусом!Рецепт к 23 февраля: медальоны из свинины под сметанным соусом!

 

Даже если вы не успеете к 23 февраля купить своему любимому подарок, вы всегда сможете порадовать его вкусным, по-настоящему «мужским» блюдом. А что у нас любят мужчины? Мужчины любят мясо.

 

Ингредиенты на 1 порцию:

• свиной биток (вырезка) – 200 гр.

• панировочные сухари – 2 ст.ложки

• соль, перец черный

• растительное масло для жарки

Соус:

• 2 ст.ложки сметаны

• по щепотке: соли, куркумы, кориандра, тмина

Украшение:

• 1-2 стрелочки зеленого лука

• 30 гр. твердого сыра

 

Приготовление:

 

Рецепт к 23 февраля: медальоны из свинины под сметанным соусом!Рецепт к 23 февраля: медальоны из свинины под сметанным соусом!

 

1)      нарезаем мясо и отбиваем с двух сторон.

2)      Солим и перчим, обмакиваем в панировке и жарим с двух сторон на растительном масле. Огонь – чуть меньше среднего. Жарим на каждой стороне по 2-3 минуты, до образования красивой румяной корочки.

3)      Делаем соус: смешиваем сметану, соль, куркуму, кориандр и тмин.

4)      На тарелочку выкладываем кусочки мяса, поливаем их соусом.

5)      Украшаем блюдо макаронами, зеленым луком, и тертым сыром.

 

Приятного аппетита!

 

]]>http://foto-recepty.ru]]>

 

Свидетельство о регистрации СМИ: №ФС77-60775 от 25 февраля 2015 г.
Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Автор: Junia
Количество просмотров
(Нет голосов)
Введите свой email:



 

Комментарии (0)


Новенькое